Apa yang Harus Dilakukan Jika Anda Makan Kurang Tetapi Memperoleh Berat
Sekiranya anda membaca tajuk berita tentang pemakanan yang sihat atau penurunan berat badan, anda mungkin mendapati bahawa banyak pelan diet popular termasuk tempoh puasa. Tetapi yang lain menggalakkan anda makan setiap beberapa jam untuk mengelakkan mod kebuluran. Jadi berapa kerap anda makan? Dan jika penurunan berat badan adalah matlamat anda, apakah yang terjadi jika anda makan kurang tetapi mendapatkan berat badan ?
Untuk menyusun tajuk berita, pintar untuk beralih kepada pakar kesihatan dan perubatan.
Dr Joel Fuhrman adalah penulis buku laris paling laris di New York Times dan Presiden Yayasan Penyelidikan Nutrisi. Kepercayaan beliau mengenai berapa kerap anda harus makan untuk menurunkan berat badan adalah konsisten dengan apa yang penyelidik dan saintis mengetahui tentang metabolisme selama bertahun-tahun. Dan apa yang sesetengah pemakanan berdosa.
Bagaimana Selalu Anda Perlu Makan?
Adakah anda makan setiap beberapa jam untuk mengelakkan keadaan yang disebut "mode kelaparan?" Sekiranya anda melakukannya, anda tidak bersendirian. Ramai pemakanan snek sepanjang hari sebagai sebahagian daripada rutin kehilangan berat badan mereka. Tetapi makan terlalu kerap boleh menjadi masalah juga, dan boleh menyebabkan pelan penurunan berat badan anda gagal.
Apabila ahli diet bercakap tentang mod kelaparan , mereka biasanya merujuk kepada kesan bahawa makanan yang jarang berlaku pada metabolisme anda. Kepercayaan yang sering dipegang adalah bahawa jika anda tidak makan setiap tiga jam atau jika anda melangkau sarapan seperti makan- metabolisme anda segera melambatkan untuk memelihara tenaga dan bersedia untuk kelaparan.
Akibatnya, penurunan berat badan mengisar kepada kenaikan dan kenaikan berat badan boleh berlaku.
Beberapa pemakanan sains sains juga mungkin mengelirukan mod kebuluran dengan apa yang penyelidik memanggil "thermogenesis penyesuaian." Kajian saintifik telah mengesahkan bahawa orang yang telah berjaya menurunkan berat badan mempunyai metabolisme yang lebih perlahan berbanding rakan sejawat yang sama beratnya yang tidak pernah dietetikkan.
Orang-orang ini sering (wajar) mengadu bahawa mereka makan kurang tetapi berat badan.
Penyelidik percaya bahawa metabolisme yang lebih perlahan adalah penyesuaian untuk makan lebih sedikit kalori dalam tempoh masa yang panjang. Therogenesis penyesuaian menjadikannya lebih sukar bagi mereka yang kehilangan berat badan untuk mengekalkan berat badan yang sihat.
Jadi mengapa perbezaan antara mod kelaparan dan thermogenesis penyesuaian begitu penting? Kerana walaupun konsep thermogenesis adaptif telah disahkan dalam kajian klinikal, para penyelidik tidak semestinya menyalahkan makan yang jarang atau makanan yang dilangkau (mode kelaparan) untuk metabolisme yang lebih perlahan. Oleh itu, pemakanan tidak semestinya menggunakan konsep berasaskan bukti tentang thermogenesis adaptif untuk membenarkan makan lebih kerap.
Saya Makan Kurang Tetapi Memperoleh Berat-Adakah Mod Kelaparan untuk Menyalahkan?
Jadi bolehkah anda mendapatkan berat badan tanpa makan sepanjang masa? Dr Fuhrman menjelaskan bahawa makan kurang boleh memberi kesan kepada metabolisme anda, tetapi tidak seperti yang kita fikirkan. Malah, dia berfikir bahawa idea kebuluran adalah "tidak masuk akal."
"Sekatan kalori boleh memberi kesan kepada kadar metabolisme tetapi pada kadar di mana anda menurunkan berat badan, bukan pada sama ada anda menurunkan berat badan," katanya. Fuhrman berkata secara tegas bahawa pemakanan tidak akan menaikkan berat badan dengan menyekat kalori. "Jika mode kebuluran adalah perkara yang sebenar," katanya, "maka anoreksik akan menjadi gemuk."
Pendek kata, Fuhrman mengatakan bahawa pemakanan tidak boleh cuba untuk makan lebih banyak untuk mengelakkan mod kebuluran. Memasak secara kerap atau menambah bilangan makanan yang anda makan pada waktu siang tidak berfungsi jika anda ingin menurunkan berat badan. "Apabila orang menaikkan jumlah majlis makan pada siang hari, mereka meningkatkan berat badan," kata Fuhrman
Bagaimana Selalu Anda Perlu Makan? Garisan bawah
Jadi apa yang penting jika anda mahu menurunkan berat badan? Fuhrman percaya bahawa kualiti diet anda-tidak makan kekerapan-membuat perbezaan. Dalam bukunya, The End of Dieting, dia menawarkan penjelasan ilmiah untuk kenapa kita mahu makan sepanjang masa.
Dia menjelaskan bahawa apa yang dirasakan seperti kelaparan sering hanya tindak balas semula jadi tubuh kita untuk menarik diri dari makanan ringan . "Orang ramai tidak selesa, itu sahaja." Dia mengatakan bahawa penurunan berat badan berlaku apabila kita meningkatkan jumlah makanan sihat yang kita makan, bukan kekerapan makan episod. Makan makanan yang berkualiti tinggi membantu kami mencari jadual makan yang membolehkan anda mencapai dan mengekalkan berat badan yang sihat.
A Word From
Sekiranya anda makan kurang tetapi masih mendapat berat badan, periksa kualiti diet anda. Memilih nutrisi, serat tinggi, makanan protein tinggi akan membantu anda berasa lebih lama supaya anda tidak mahu makan sekerap. Tetapi kiraan kalori, juga. Jika anda kurang makan, tetapi makan makanan yang tinggi kalori (walaupun makanan itu sihat), anda akan mengalami kesukaran untuk mencapai matlamat anda. Periksa jumlah kalori harian anda dan cuba untuk tinggal dalam seratus kalori sasaran tersebut. Sekiranya pertambahan berat badan berterusan, semak dengan pembekal penjagaan kesihatan anda untuk memastikan bahawa keadaan perubatan atau ubat tidak menyebabkan anda mendapat berat badan.
Sumber:
Bellisle F, McDevitt R, Prentice AM. "Kekerapan makan dan keseimbangan tenaga." Jurnal British Nutrition April 1997. doi: > 10.1079 / bjn19970104
Kazunori Ohkawara, Marc-Andre Cornier, Wendy M. Kohrt, Edward L Melanson. "Kesan peningkatan kekerapan makanan pada pengoksidaan lemak dan kelaparan yang dirasakan." Obesiti Mac 2013. doi: > 10.1002 / oby.20032
Rosenbaum M1, Leibel RL. "Termogenesis penyesuaian pada manusia." Jurnal Antarabangsa Obesiti Oktober 2010. doi: > 10.1038 / ijo.2010.184
Kim S Stote, David J Baer, Karen Spears, David R Paul, G Keith Harris, William V Rumpler, Pilar Strycula, Samer S Najjar, Luigi Ferrucci, Donald K Ingram, Dan L Longo, dan Mark P Mattson. "Percubaan terkawal untuk kekerapan makan yang dikurangkan tanpa sekatan kalori pada orang yang sihat, berat badan normal, dewasa pertengahan umur." American Journal of Clinical Nutrition April 2007. doi: > 10.1093 / ajcn / 86.4.1254a