Makan salad agak sihat, bukan? Satu longgokan sayur-sayuran yang lazat, pelbagai sayuran segar, dan mungkin kacang-kacangan atau lain-lain perkara yang renyah, semuanya dihiasi dengan bahagian sederhana dari pakaian. Malah, salad adalah kenderaan yang sangat baik untuk mendapatkan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran dalam diet anda.
Tetapi salad yang baik boleh menjadi buruk apabila anda mencurahkan topping dan pembalut berkalori tinggi ke atas longgokan selada biasa dan menambah pelbagai perkara yang telah digoreng. Berikut adalah beberapa cara biasa yang merosakkan salad mereka yang sihat.
1 - Menggunakan salad ais sahaja
Selada ais mempunyai kerumitan yang baik tetapi hampir tidak ada nilai pemakanan yang melampau menjadi sumber air-hanya terdapat banyak vitamin dan tidak banyak serat. Dan, kerana ia pada dasarnya membosankan, satu tumpukan selada ais boleh dikatakan berteriak-teriak untuk kegilaan yang berpakaian lemak tinggi.
Simpan salad anda di bahagian yang sihat. Gunakan sayur-sayuran yang lebih gelap, seperti bayam, salad daun, arugula, sayur-sayuran dandelion, kale , air, dan daun basil. Sayur-sayuran ini cenderung menjadi kaya dengan folat , vitamin A, mineral, dan fitokimia.
2 - Menggunakan Banyak Croutons
Croutons tidak menambah banyak nilai pemakanan, tetapi mereka boleh menambah banyak kalori. Satu 1/2 cawan hidangan crouton mempunyai kira-kira 100 kalori.
Jadi, jika anda suka topping renyah, lakukan ini sebaliknya-tambah satu sendok makan atau dua buah walnut yang dicincang atau biji rami. Mereka mempunyai asid lemak omega-3 yang baik untuk jantung dan sistem saraf anda, dan mereka juga mempunyai serat, yang diperlukan oleh badan anda untuk sistem pencernaan yang sihat.
3 - Menambah terlalu Keju
Keju adalah Dr. Jeckyll dan Encik Hyde dari dunia pemakanan. Ia adalah sumber kalsium dan protein yang sangat baik, jadi ia pasti boleh dimasukkan ke dalam salad yang sihat , tetapi ia juga dimuatkan dengan natrium, lemak tepu, dan kalori.
Jadi apa yang anda lakukan jika anda seorang kekasih keju?
Mudah! Hanya perhatikan berapa banyak keju yang anda gunakan. Satu hidangan keju adalah kira-kira satu setengah setengah ons-atau kira-kira saiz sepasang dadu. Pergi dengan keju kering seperti Parmesan atau tambah beberapa keju berkurangan lemak. Cuba alternatif pengganti keju vegetarian yang dibuat dari nasi atau kedelai boleh menambah kebaikan cheesy tanpa kalori tambahan.
4 - Memilih Daging Goreng atau Taco Shells
Menambah sumber protein yang sihat boleh mengubah salad menjadi makanan seimbang sepenuhnya. Tetapi menambah jalur ayam goreng atau sekeping daging makan diproses akan menjadikan salad sihat anda menjadi bencana kesihatan.
Berhati-hati dengan salad taco. Salad taco yang tipikal yang dibuat dengan daging tanah dan semak krim masam dalam taco shell yang sangat goreng boleh mempunyai lebih daripada 1,000 kalori.
Pastikan salad anda bersandar dan bermakna dengan menambah ayam masak atau payu dara, beberapa udang panggang atau percikan kekacang.
5 - Membersihkan Salad Anda Dengan Berpakaian
Salad biasanya dihiasi dengan salad dressing-oleh itu nama-tetapi sedih, kebanyakan perban komersial adalah tinggi kalori dan lemak. Satu hidangan salad salad hanya dua sudu dan mempunyai 100 hingga 200 kalori.
Hilangkan salad berpakaian dan peras jeruk segar atau jus kapur pada salad anda. Atau dapatkan kreatif dengan beberapa salsa sebagai topping, cobalah balsamic vinegar tanpa minyak. Apabila anda memesan salad di sebuah restoran, minta ganti baju untuk disampaikan di sebelah. Anda akan kagum dengan berapa kalori yang boleh anda simpan.