Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 97
Lemak - 2g
Karbohidrat - 22g
Protein - 2g
Jumlah Masa 35 minit
Prep 5 minit , Masak 30 minit
Pinggir 1
Pada musim luruh dan musim sejuk, sesetengah jenis adalah antara sayur-sayuran yang paling banyak dan tidak mahal di mana-mana kedai runcit. Mereka juga berkhasiat: Squash musim sejuk adalah sumber Vitamin A, kalium, dan beta-karoten. Walaupun skuasy musim sejuk yang padat seperti butternut, kabocha, dan acorn yang terbaik dipanggang, anda boleh mengukus skuash spageti dalam ketuhar gelombang mikro untuk hidangan sampingan, atau mula memasaknya di dalam ketuhar gelombang mikro dan selesai di dapur.
Bahan-bahan
- 1 keseluruhan
- squash spaghetti
Persediaan
- Dengan pisau yang panjang, tajam, mencicit squash tiga atau empat kali di sepanjang perimeter, memastikan lubang-lubang memanjang sepanjang jalan ke pusat skuasy. (Ini mewujudkan lubang wap di dalam skuasy.)
- Skru ketuhar gelombang mikro selama 20 minit. Stim mesti keluar dari lubang pada akhir masa ini. Jika tidak, microwave selama 4 hingga 5 minit lagi. Biarkan labu duduk di dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 minit selepas memasak.
- Potong akhir batang skuasy. Potong sisa labu panjang. Anda akan melihat skuasy kuning ringan dan kawasan yang lebih gelap, kuning. Kawasan gelap akan mengandungi benih. Keluarkan semua biji dan simpan helai kuning cahaya.
Menghidangkan skuash spageti: Spaghetti squash dan pasta boleh dihidangkan hampir bergantian, tetapi kebanyakan orang mencari squash spaghetti biasa sedikit hambar. Anda mungkin mahu "berpakaian" skuasy sebelum berkhidmat. Kaedah memasak gelombang mikro ini adalah cara mudah untuk menghidu skuasy. Anda boleh berkhidmat dengan skuasy spaghetti dengan pilihan topping anda. Ada yang mudah termasuk:
- Mentega atau marjerin dan keju Parmesan (jika anda tidak mengelakkan tenusu), dengan banyak lada segar.
- Marinara sauce, pesto, atau mana-mana sos pasta kegemaran lain. (Nota: Kebanyakan sos pesto termasuk tenusu dan kacang.)
- Rempah segar (terutamanya kemangi), garam halal, dan minyak zaitun.
Spaghetti squash yang dikukus juga lazat diutamakan dalam minyak zaitun atau dengan bacon. Oleh kerana ia sangat sedap, anda boleh memasangkannya dengan sayur-sayuran, tomato, cendawan, bawang, atau hampir semua sayuran lain.