Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 148
Lemak - 9g
Karbohidrat - 16g
Protein - 4g
Jumlah Masa 35 minit
Prep 30 minit , Masak 5 minit
Pinggir 12
Mahu makanan ringan berkhasiat yang juga boleh lulus sebagai pencuci mulut? Gumpalan oat mentega kacang bebas gluten ini mengandungi gabungan coklat coklat dan mentega kacang yang lazat, membuat snek yang memuaskan, dan gandum yang digulung menambah sedikit serat larut . Apa yang paling saya sukai tentang gigitan ini adalah ramuan rahsia serbuk teh matcha hijau , yang mengandungi lebih banyak antioksidan.
Bahan-bahan
- 1 cawan oats bergulung lama
- 1 biji chia benih
- Serbuk matcha 1 sudu teh
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1/2 cawan mentega kacang semulajadi, krim
- 1/4 cawan sirap maple
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1/2 cawan coklat coklat manis
- 1/2 sudu teh vanila ekstrak
- 2 sudu teh krim kelapa (atau santan)
Persediaan
- Dalam mangkuk campuran sederhana, menggabungkan semua bahan kering: gulung yang digulung, biji chia, serbuk matcha, dan kayu manis. Kacau campuran untuk menggabungkan dengan baik.
- Masukkan dalam mentega kacang, sirap maple, dan vanila. Kacau sehingga campuran digabungkan sepenuhnya. Letakkan campuran oat ke dalam peti sejuk selama 10 minit.
- Ambil campuran oat keluar dari peti sejuk dan gulung mereka ke dalam bola, dengan menggunakan sudu makan. Ini akan menghasilkan kira-kira 12 bola. Masukkan kembali peti sejuk selama 10 minit untuk mengeras sebelum mencubit coklat.
- Dalam periuk sos kecil, tambahkan cip coklat, vanila, dan krim kelapa atau susu. Matikan api ke rendah dan perlahan-lahan mencairkan coklat, kacau sering. Masak hingga rendah sehingga campuran benar-benar lancar. Berhati-hati untuk tidak membakar campuran itu - memerhatikannya dan jangan pergi!
- Ambil gigitan oat keluar dari peti sejuk dan berhati-hati mencelupkan masing-masing ke dalam coklat cair di satu pihak. Letakkan mereka rata pada lembaran penaik yang dibarisi dengan kerajang selepas mereka dicelupkan dalam coklat. Letakkan di dalam peti sejuk untuk mengeras.
- Simpan mereka di dalam peti sejuk dan nikmat apabila mahu. Anda juga boleh menyimpannya di dalam peti sejuk jika anda ingin menikmatinya pada waktu yang lain.
Variasi Bahan dan Substitusi
Bola-bola ini nikmat dengan mentega kacang, tetapi mana-mana mentega kacang sama-sama lezat. Jika anda mempunyai alahan kacang, pertimbangkan untuk menggunakan mentega biji bunga matahari sebaliknya. Anda juga boleh berasa bebas untuk menggunakan chunky dan bukan mentega kacang krim untuk masalah tambahan.
Walaupun coklat gelap sedikit meningkatkan nilai pemakanan gigitan ini, anda boleh mencairkan coklat kegemaran anda. Bittersweet chocolate adalah pilihan yang baik kerana ia tidak terlalu manis, memandangkan anda sudah mempunyai rasa manis dari sirap maple dalam campuran.
Untuk membuatnya secara semulajadi manis, suruh sirap maple dan gunakan tarikh rosak.
Untuk mempermanis dengan tarikh, tuangkan air panas pada tarikh dalam mangkuk kecil dan biarkan duduk selama sekurang-kurangnya 15 minit supaya mereka dapat melembutkan. Tuangkan air yang berlebihan dan mash sehingga tarikh dengan garpu sehingga pasta halus dibentuk. Tambah pes ini ke dalam campuran oat. Anda juga boleh cuba menggunakan pisang masak yang matang sebagai pemanis semula jadi alternatif. Sebagai alternatif, untuk mengurangkan gula, gunakan separuh jumlah sirap maple dan tambah dalam epal tanpa gula.
Rasa serbuk matcha hampir tidak dapat dikesan tetapi jika anda ingin kehadiran yang lebih kuat, tambahkan satu setengah sudu teh atau sebagainya. Sekiranya anda menghadapi kesulitan mencari serbuk matcha, hilanglah sama sekali.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Resipi ini sangat mudah dan tidak memerlukan penaik. Ia sangat hebat pada musim panas.
Untuk meminimumkan bilangan hidangan yang digunakan, campurkan semua ramuan untuk campuran oat dalam satu mangkuk. Anda juga dapat menjimatkan masa dengan menggunakan chocolate chips-mereka mudah meleleh daripada memotong cokelat.
Gigitan oat tidak perlu disejukkan untuk sebarang alasan keselamatan makanan, tetapi coklat akan mencairkan sebaliknya.
Plus, ia menjadikan bola utuh. Simpan mereka di dalam penyejuk beku, kerana anda tidak semestinya menyelesaikan keseluruhan batch dalam masa beberapa hari. Dengan cara ini, anda boleh mengambil satu atau dua sebagai diperlukan dan mereka seperti beku yang lazat kerana ia dicairkan. Nikmati ini sebagai makanan ringan tengah hari atau untuk pencuci mulut yang ringan pada waktu petang.