Gigi Brownie Percuma Tanpa Gluten

Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)

Kalori - 178

Lemak - 10g

Karbohidrat - 24g

Protein - 3g

Jumlah Masa 60 minit
Prep 35 min , Cook 25 min
Hidangan 12 (1 brownie setiap)

Barang-barang yang dibakar tanpa gluten yang baik sukar diperoleh kerana banyak resipi yang rumit dan sukar digunakan untuk mencari bahan-bahan. Brownie ini adalah impian pencinta coklat. Mereka mudah dibuat dan diisi dengan kebaikan koko yang kaya. Mereka juga dijadikan lebih rendah lemak dengan menggantikan beberapa minyak dan mentega dengan epal tanpa gula.

Bahan-bahan

• ½ cawan serbuk tanpa gluten serba guna, seperti King Arthur atau Bob's Red Mill
• ½ cawan serbuk koko tanpa gula
• ¼ sudu teh serbuk penaik
• 1/8 sudu teh baking soda
• ½ sudu teh halus garam
• 4 sudu mentega unsalted, cair dan sedikit sejuk
• ½ cawan epal tanpa gula
• 3/4 cawan gula pasir
• 2 sudu minyak canola
• 2 telur besar
• ½ cawan coklat cip separuh manis

Persediaan

1. Panaskan ketuhar kepada 350F.
2. Semprotkan hidangan bakar 9x9 inci persegi dengan semburan masak dan sisihkan.
3. Campurkan campuran baking tanpa gluten, koko, serbuk penaik, baking soda, dan garam dalam mangkuk; kocok dengan baik dan ketepikan.
4. Letakkan mentega cair dalam mangkuk besar dan pukulkan dalam epesauce, gula, dan minyak.
5. Pukul telur satu demi satu.
6. Masukkan campuran koko dan kacau perlahan dengan sudu kayu sehingga hanya digabungkan.
7. Akhir sekali, campurkan dalam cip coklat.

1. Campurkan campuran kepada hidangan penaik yang disediakan.
2. Bakar selama 20 hingga 25 minit atau sehingga tusuk gigi keluar bersih dari pusat.
3. Biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 20 minit sebelum memotong ke dalam kotak kecil.

Variasi Bahan dan Substitusi

Banyak campuran baking gluten dibuat dari bijirin bebas gluten dan kacang kaya protein, yang bermaksud terdapat lebih banyak serat.

Untuk sedikit masalah, tambahkan segelintir kenari cincang ke adunan. Mereka akan menambah sedikit asid lemak omega-3 yang baik untuk anda .

Tips Memasak dan Berkhidmat

Hidangkan gigitan-gahan brownies ini dalam pembalut cupcake kecil yang disusun di atas pinggan besar. Brownie ini adalah saiz yang baik tetapi boleh dipotong menjadi gigitan kecil, yang kemudian mempunyai kurang daripada 90 kalori.

Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 15 saat dan kemudian atas dengan tongkat ais krim kecil untuk coklat sundae yang lazat.