Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 178
Lemak - 15g
Karbohidrat - 12g
Protein - 3g
Jumlah Masa 5 minit
Prep 5 min , Cook 0 min
Pinggan 4
Sama ada menonton permainan besar, menganjurkan barbeku musim panas, atau membuat topping untuk malam taco, mempunyai resipi guacamole yang mudah difahami yang mudah dan lazat adalah kemenangan untuk mana-mana tukang masak rumah. Masalahnya dengan kebanyakan resipi guacamole, bagaimanapun, adalah kerana alpukat mempunyai saiz dan varietas yang berbeza, resipi akan sering berubah menjadi terlalu banyak perasa atau sitrus, atau mungkin tidak mencukupi. Caranya adalah dengan memperincikan bahan-bahan dengan citarasa anda. Oleh itu, jangan ragu untuk menyesuaikan ukuran ramuan mengikut keinginan anda. Dan walaupun ini dibuat dengan jalan pintas seperti serbuk bawang putih dan salsa dari balang, hasilnya selalu menarik. Tetapi sudah tentu, anda boleh menggantikan bawang putih segar dicincang dan salsa buatan sendiri jika anda mahu.
Bahan-bahan
- 3 avocados
- 1 1/2 sendok teh jus lemon (atau limau, diperah baru)
- 1/4 cawan salsa
- 2 sudu teh serbuk bawang putih
- Pilihan: Cilantro dicincang, bawang cincang
Persediaan
- Potonglah alpukat pada separuh, pasang lubang (hanya perlahan-lahan memotong bahagian luar alpukat sehingga pit keluar), dan masukkan daging ke dalam mangkuk.
- Masukkan limau atau jus limau, salsa, dan serbuk bawang putih. Mash itu bersama-sama garpu sehingga anda mendapatkan konsistensi yang anda suka.
- Tambah secubit garam dan rasa. Sekiranya anda tidak dapat merasai alpukat, tambah sedikit garam. Jika ia agak rata, dribble dalam sedikit lebih lemon atau air limau. Jika ia tidak cukup pedas, tambahkan sedikit lagi salsa. Cuba serbuk bawang putih untuk melihat bagaimana perubahan itu. Bermain dengannya dan anda akan mendapati " titik keseimbangan guac ideal anda". Inilah rahsia untuk guacamole yang sangat baik.
- Kacau pada bawang dan bawang pada akhir jika menggunakan. Pada kali ketiga anda membuat resipi ini, anda tidak akan mengganggu untuk mengukur-anda hanya akan memasukkan ramuan dan mula merasa.
Memberi Cadangan
Guacamole adalah cara terbaik untuk mendapatkan banyak lemak dan serat yang sihat ke dalam diet anda. Untuk snek rendah karbohidrat yang sihat, berkhidmat dengan sayur-sayuran seperti timun , jalur lada , atau jicama . Juga, cuba dengan fajitas atau nachos.