Salad Bayam yang Panas Dengan Resipi Memasak Bacon

Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)

Kalori - 193

Lemak - 15g

Karbohidrat - 8g

Protein - 8g

Jumlah Masa 15 minit
Prep 15 min , Cook 0 min
Pinggir 3

Walaupun hanya beberapa ramuan, salad bayam mudah ini pasti memuaskan. Gaun yang dipanggang rasa hangat adalah campuran manis dan masam, menggabungkan cuka dengan sedikit gula. Perban dibuat dari lemak bacon yang dihasilkan, yang mungkin terdengar seperti kepuasan tetapi hanya beberapa sudu.

Versi salad bayam hangat (atau layu) klasik ini boleh dibuat dengan hidangan dengan menambah ayam masak, ayam belanda, atau ikan atau tauhu. Telur dicincang juga merupakan pilihan klasik. Sekiranya anda mahukan lebih banyak sayur-sayuran, cendawan dan lada merah berfungsi dengan baik.

Bahan-bahan

• 1 (9 hingga 10 auns) pakej Bayi Bayi
• 4 keping bacon (tebal atau 6 keping nipis)
• 1/4 cawan bawang (cincang)
• 1 bawang putih cengkih (cincang)
• 2 sudu cuka cider (atau jumlah yang sama seperti lemak bacon)
• 1 garam secubit
• 2 pin lada
• 2 sudu teh gula (atau pengganti gula setara)

Persediaan

1. Masukkan bayam (dan sayuran lain jika anda suka) dalam mangkuk besar. Bayam akan menyusut sesetengah di dalam berpakaian panas, tetapi anda memerlukan ruang untuk bekerja.
2. Potong bacon dan goreng sehingga segar. Buang dengan sudu slotted dan longkang pada tuala kertas.
3. Jika anda suka salad berpakaian ringan, biarkan kira-kira 2 sudu besar lemak bacon dalam kuali. Jika anda mahukan lebih banyak berpakaian, biarkan lebih banyak lemak dan kemudian keseimbangannya dengan lebih banyak cuka dan sedikit pemanis kemudian.

1. Masak bawang dalam lemak selama 2 hingga 3 minit, kemudian tambahkan bawang putih, masak selama 15 hingga 30 saat atau sehingga menjadi harum. Berhati-hatilah untuk tidak coklat bawang putih atau ia akan menjadi pahit.
2. Tambah cuka, dan kencangkan bit coklat dalam kuali. (Cuka akan nampak kuat, tetapi ia cepat sembuh dengan panas dan pemanis.) Masukkan garam, lada, dan pemanis. Kacau untuk dibubarkan, dan tuangkan pakaian di atas bayam.
3. Tolak bayam (tong berfungsi dengan baik) sehingga disalut. Pindahkan ke piring atau mangkuk individu dan atas dengan bacon goreng. Tambah topping lain jika dikehendaki.

Nota Bahan dan Tambahan

Sebenarnya tidak banyak pemanis dalam resipi ini, tetapi jika anda memutuskan anda lebih suka menggunakan pengganti gula, pastikan anda hanya menggunakan jumlah yang sama. Sebagai contoh, Stevia adalah jauh lebih manis daripada gula dan oleh itu anda hanya perlu sedikit. 1 cawan gula bersamaan dengan 1 sudu teh stevia, jadi untuk 2 sudu teh gula, anda mungkin hanya memerlukan secubit kecil stevia.

Untuk menjadikan salad ini menjadi makanan yang lebih besar, anda boleh menambah beberapa sayur-sayuran lain serta protein. Cendawan cendawan seperti crimini atau shiitake-bersama-sama dengan lada panggang, hati artichoke, dan ayam panggang akan membuat hidangan utama yang lazat layak dikunjungi oleh mana-mana tetamu.