Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 346
Lemak - 11g
Karbohidrat - 51g
Protein - 13g
Jumlah Masa 35 minit
Prep 10 min , Cook 25 min
Pinggir 2
Apabila tekanan darah anda tinggi, penting untuk memasukkan banyak sayur-sayuran, bijirin penuh , dan serat dalam diet anda. Lada loceng yang disumbat menggabungkan semuanya ke dalam satu hidangan yang mudah. Versi Mediterranean ini termasuk quinoa bijirin, kacang, dan banyak sayuran, yang semuanya menyediakan serat pengisian. Lada merah dan tomato cerah juga menyediakan vitamin A dan C dan lycopene antioksidan untuk pukulan berkhasiat.
Lada yang disumbat mudah dipersiapkan dan tahan dengan baik di dalam peti sejuk untuk makan tengahari sepanjang minggu. Anda boleh menyesuaikan apa yang anda tambah kepada mereka. Matikan bijirin dengan nasi perang atau farro jika anda memilikinya, atau tambah biji dan sayuran yang berbeza yang perlu digunakan. Anda juga boleh menambah ayam atau stik yang dimasak jika anda ingin menambah sedikit protein jika anda bercadang untuk memakan lada itu sendiri.
Bahan-bahan
- 2 lada merah besar
- 1 cawan yang dimasak quinoa
- 1 cawan rendah natrium yang dimasak ayam
- 1 cawan tomato ceri, bersaiz
- 2 sudu kacang pain
- 2 sudu zaitun hitam yang dihiris
- 1 bawang putih cengkih
- 1 sudu teh cuka wain merah
- 1 sudu teh oregano kering
- Pasli dicincang, untuk hidangan (pilihan)
Persediaan
- Ketuhar ketuhar kepada 350F.
Potong lada memotong secara menegak ke tengahnya dan keluarkan batang dan biji. Letakkan lada pada lembaran penaik yang dihiasi dengan kertas atau sarung penaik silikon.
Dalam mangkuk campuran, menggabungkan bahan-bahan baki. Campuran sudu ke bahagian lada.
Bakar selama 20 hingga 25 minit, atau sehingga lada lembut tetapi masih memegang bentuknya. Keluarkan dari ketuhar dan taburkan dengan pasli sebelum berkhidmat (pilihan).
Variasi Bahan dan Substitusi
Anda boleh menggunakan beras merah masak atau sebagainya, seperti farro, sebagai pengganti quinoa.
Termasuk sayur-sayuran yang ada di dalam peti sejuk anda yang perlu digunakan.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Hidangkan lada yang disumbat panas sebagai makan malam vegetarian atau sejuk semasa makan tengah hari.
Hidangkan setengah lada sebagai hidangan sampingan dengan ayam panggang atau ikan untuk hidangan protein yang lebih tinggi.