Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 184
Lemak - 9g
Karbohidrat - 21g
Protein - 9g
Jumlah Masa 5 minit
Prep 5 min , Cook 0 min
Pinggir 2
Apabila snek, cuba untuk menggabungkan buah atau sayuran dengan protein dan lemak yang sihat . Kombo ini pepaya karotenoid dan antioksidan yang kaya dengan yoghurt Yunani dan walnut kaya omega-3 membuat gigitan pick-me-up yang menang.
Gunakan yogurt biasa untuk mengurangkan gula tambah (pepaya sejuk dan debu kayu manis memberikan rasa manis semula jadi yang cukup). Papayas mengandungi dos serat dan kalium yang sihat untuk manfaat kesihatan kardiovaskular yang baik, vitamin A dan C untuk peremajaan sel kulit dan mukosa, dan folat yang menyumbang kepada metabolisme sel. Papayas juga mengandungi enzim, papain, yang membantu memecahkan protein.
Papain sedang diteliti untuk peranannya dalam penghadaman sebagai cara untuk membantu memecahkan protein dalam saluran penghadaman kita. Walnut adalah kacang yang paling banyak dikaji untuk pencegahan kanser kerana ia mengandungi sejumlah besar polifenol dan sebatian lain yang berpotensi melindungi. Tambahnya kepada makanan ringan dan sarapan pagi, dan juga hidangan yang gurih, seperti salad farro yang dimasak dengan buah delima dan feta .
Bahan-bahan
- 1 buah betik sederhana, separuh
- 1/2 cawan yogurt Greek bebas lemak atau rendah lemak
- 1/4 cawan walnuts
- 1/4 sudu teh kayu manis
Persediaan
- Sangkakan benih betik.
- Isi separuh pepaya dengan separuh daripada yogurt, bahagian walnut, dan debu dengan kayu manis tanah.
- Makan dengan sudu, merebus gigitan daging pepaya.
Variasi Bahan dan Substitusi
Papaya boleh mempunyai rasa dan tekstur yang kuat yang sesetengah orang tidak suka. Cuba habiskan pepaya sebelum makan untuk mengurangkan beberapa rasa tidak diingini. Atau, gosokkan daging pepaya yang terdedah dengan kapur dipotong sebelum mengisi dengan yogurt.
Anda juga boleh mencuba ini dengan melon atau separuh melon, seperti cantaloupe atau honeydew. Cantaloupe mempunyai daging berwarna oren yang sama seperti betik sehingga ia juga mengandungi karotenoid. Honeydew kaya dengan vitamin C, kalium, dan vitamin B.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Merancang untuk mengemas makanan ringan ini? Anda boleh mengupas betik, memotongnya menjadi kiub, dan tumpukan makanan ringan ke dalam bekas untuk perjalanan yang lebih mudah.
Menghibur syarikat untuk sarapan pagi? Hidangkan papaya separuh dan sediakan jadual yang memaparkan pelbagai tampalan dan topping (fikir yogurt, walnut, serpihan kelapa, benih chia, buah-buahan segar atau kering) supaya orang boleh membuat dan menyusun bot mereka sendiri. Jangan lupa untuk mengambil gambar semua ciptaan yang cantik (dan berkhasiat!) Semua orang.