Bermula pada diet makrobiotik tidak perlu sukar. Selain mengetahui asas diet , Jessica Porter, pengarang The Hip Chick's Guide to Macrobiotics , menawarkan beberapa tip untuk orang-orang yang baru untuk pelan makan ini:
1. Eksperimen dengan Biji Seluruh
Diet makrobiotik berasaskan biji-bijian (dan makanan berasaskan tumbuhan lain), tetapi itu tidak bermakna mengandalkan roti gandum dan keropok dan oat segera.
"Butiran bijirin murah dan mudah dimasak", kata Porter. "Untuk memulakan, letakkan periuk beras merah (atau barli atau bijirin, atau quinoa - kepelbagaian penting) di atas dapur dan biarkan masak semasa anda mandi dan bersiap-siap untuk bekerja. makan malam selama dua hari. "
Walaupun banyak resipi makrobiotik termasuk beras perang, cuba makan pelbagai biji-bijian seperti jelai, gandum baja, bijirin, atau farro.
2. Mengunyah Setiap Bite of Well Food
Diet makrobiotik bukan hanya tentang apa yang anda makan, ini tentang bagaimana anda makan. Orang digalakkan untuk melambatkan dan makan secara sedar, yang membantu mengelakkan makan berlebihan. Menurut Porter, mengunyah setiap makanan yang secukupnya juga akan membantu pencernaan. "Karbohidrat kompleks (seperti bijirin penuh) memerlukan enzim tertentu dalam air liur anda untuk diserap sepenuhnya."
Porter mencadangkan untuk berusaha 50-100 kali sebentar. Sekiranya prospek kelihatan menakutkan, anda mungkin ingin bermula dengan 20-30 kali sesuka hati.
Berkaitan: Lemon Water - Apa yang Anda Perlu Tahu
3. Hadkan Susu dan Susu Sayur Laut
"Kami melepaskan diri daripada payu dara ibu pada usia tertentu, walaupun anak lembu turun dari udder dan mula makan rumput selepas beberapa lama Jadi apa sih yang kita lakukan di bawah lembu sebagai orang dewasa manusia? dan bahkan kurang kepada tubuh, "kata Porter.
Berkaitan: 4 cara untuk melawan keradangan semulajadi
Menurut Porter, faktor pemakanan lain adalah penting. "Sebenarnya kita memerlukan mineral berkualiti dan mereka datang dari pelbagai makanan seperti: sayur-sayuran laut, sayur-sayuran berdaun, kacang-kacangan, biji-bijian dan biji-bijian." Contoh sayuran laut termasuk nori, hiziki, dan dulse.
Walaupun Porter mengakui bahawa kehilangan susu mungkin memerlukan sedikit masa, dia mencadangkan pengganti susu bukan susu seperti soya atau susu untuk memudahkan peralihan.
Berkaitan: Apa itu Diet Alkali?
4. Cuba Pemanis Semulajadi
Walaupun penggunaan gula secara amnya terhad kepada diet makrobiotik (memihak kepada makanan yang kaya dengan nutrien), pemanis tertentu dianggap baik-baik saja. "Saya mempunyai gigi yang manis, jadi saya sangat gembira dapat mengetahui bahawa barley malt, sirap beras dan amazake (minuman beras manis) adalah semua bahan-bahan REGULAR pada diet makrobiotik," kata Porter. "Walaupun sedikit sirap maple berlalu!"
Terkait: 5 Tips untuk Meningkatkan pencernaan anda
5. Jadilah Pesakit dengan Sendiri
Diet makrobiotik adalah menyeimbangkan diri dengan dunia semulajadi, jadi penting untuk memudahkan diet dan belajar resipi yang anda akan nikmati. "Ia mengambil masa tiga tahun untuk saya pergi dari berkecimpung dalam makrobiotik untuk makan 3 makanan makro sehari - dengan gembira dan konsisten.
Sekiranya anda tidak menggunakan makrobiotik untuk pulih dari keadaan kesihatan yang serius, anda mempunyai keistimewaan untuk mencuba ", kata Porter." Gunakan badan anda seperti set kimia, benar-benar mempelajari kesan makanan yang berlainan kepada anda. Mungkin anda memerlukan mabuk Twinkie untuk menghargai buzz beras coklat. Dengan melakukan penyelidikan ini, tubuh anda akan mula memilih apa yang lebih disukai sepanjang jangka panjang. "
Dia menyarankan membaca buku masak makrobiotik atau mengambil kelas memasak. "Mengembalikan alam semula jadi adalah pengembaraan sepanjang hayat. Bersenang-senang dengan diri anda dan bersenang-senang."
Terkait: 30 Makanan Detox untuk Cuba Sekarang