Lemak tak jenuh dan tak jenuh yang dipilih
The South Beach Diet direka untuk menjadi cara yang sihat hati untuk makan, Sumber lemak dalam diet adalah berdasarkan kepada orang-orang yang mempromosikan kolesterol yang sihat dan lipid profil. Sumber-sumber lemak trans dan lemak tepu dielakkan atau terhad kepada keutamaan lemak tak tepu dan tak tepu. Diet telah mengubah cadangannya mengenai lemak tenusu kerana penyelidikan mencadangkan makanan tenusu penuh lemak adalah pelindung.
Jika anda ingin mengikut diet, sebaiknya periksa edisi terbaru buku-buku itu kerana perubahannya.
Sumber asid lemak omega-3 (seperti salmon dan ikan berlemak lain) digalakkan, seperti minyak yang tinggi dalam monounsaturates, seperti minyak zaitun. Sumber asid lemak omega-6 (seperti kacang) juga boleh dimakan, tetapi tidak berlebihan.
Sumber Minyak Paling Digalakkan Diet Di Pantai Selatan
Sumber-sumber ini dipercayai menjadi yang terbaik untuk kesihatan jantung. Diet mengubah cadangannya apabila penyelidikan lebih banyak disediakan. Ini dibenarkan dengan saiz hidangan 1 sudu.
- Minyak zaitun
- Minyak canola
- Zaitun (15 hingga 19)
- Alpukat
- Kacang walnut dan minyak walnut
- Sumber minyak ikan, seperti salmon
- Biji flaks dan minyak biji rami
- Semburan memasak
- Penyebaran Benecol dan marjerin lain yang dibuat dengan sterol tumbuhan dan stanol
Lain-lain Sumber Minyak Boleh Diterima di Diet Pantai Selatan
Ini boleh dibenarkan dalam fasa yang berlainan dalam diet, tetapi jumlahnya terhad.
- Kacang dan biji
- Mayonis berdasarkan minyak zaitun
- Spread tanpa lemak trans atau minyak hidrogen yang sebahagiannya
Lemak dan Minyak Yang Harus Diatasi di Diet Pantai Selatan
Pengambilan minyak dan lemak ini hanya dalam kuantiti yang kecil sahaja.
- Minyak jagung
- Minyak Grapeseed
- Minyak kacang
- Minyak kelapa sawit atau minyak isirong sawit
- Minyak safflower
- minyak bijan
- Minyak kacang soya
- Minyak bunga matahari
- Mayonnaise cahaya atau rendah lemak tanpa sirap jagung fruktosa tinggi (elakkan mayonis tanpa lemak)
- Minyak kelapa (extra virgin)
- Singkong (tanpa gula, 1/4 cawan berkhidmat)
Lemak dan Minyak untuk Dihindari Diet Di Pantai Selatan
Sumber-sumber ini tinggi lemak tepu atau trans.
- Mentega, semua bentuk (pengganti bebas lemak seperti Butter Buds adalah OK)
- Lard, lemak bacon, dan lemak haiwan pepejal lain
- Margarin dan penyebaran lain dengan trans-lemak (sebahagian minyak hidrogenasi)
- Miracle Whip dan salad dressings yang serupa
- Pengurangan sayur-sayuran
Lemak Tenusu dan Diet Di Pantai Selatan
Lemak tenusu tidak digalakkan dalam Diet asal South Beach, dengan hanya produk tenusu rendah lemak dan bukan lemak yang dibenarkan. Kajian lanjut telah mengubah cadangan itu kerana lemak tenusu semakin ditemui dalam penyelidikan untuk mempunyai kesan perlindungan. Akibatnya, cadangan terbaru Beach Diet South adalah untuk makan versi lemak yoghurt dan susu penuh lemak daripada golongan yang lebih rendah lemak. Ini adalah pembalikan utama dan anda mungkin tidak melihat ia tercermin dalam senarai makanan yang berdasarkan pada versi awal diet.
Makanan Diet Selatan Pantai yang dibungkus
Makanan siap yang dijual untuk Fasa 1 boleh termasuk sebanyak 15 peratus daripada kalori dari lemak tepu dan untuk semua fasa sehingga 10 peratus.
Hidangan makan tengahari dan makan malam dilabelkan sebagai 0 gram lemak trans kerana ia mengandungi kurang daripada 0.5 gram setiap hidangan.
Mengenai South Beach Diet
Diet Di Pantai Selatan dicipta pada tahun 2003 oleh ahli jantung Cardiologist Arthur Agatston sebagai cara yang lebih baik untuk makan dan mengurangkan berat badan. Ia lebih rendah dalam karbohidrat dan lebih tinggi dalam protein dan lemak yang sihat daripada pelan makan biasa. Cadangan karbohidrat adalah berdasarkan indeks glisemik dan bertujuan untuk mengurangkan kesan makanan pada gula darah.
Diet terdiri daripada tiga fasa. Dalam fasa pemeliharaan akhir Diet Pantai Selatan, kira-kira 140 gram karbohidrat dibenarkan setiap hari.
Diet rendah karbohidrat yang benar mungkin hanya membenarkan 50 hingga 100 gram karbohidrat sehari.
Tujuan South Beach Diet adalah untuk menggalakkan penurunan berat badan dan gaya hidup sihat dengan mengubah keseimbangan keseluruhan makanan yang anda makan. Seperti mana-mana pelan makan, semak dengan doktor atau penjaga kesihatan anda sebelum memulakan apa-apa diet berat badan.