Chia Chia Smoothie yang Mesra Diabetes

Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)

Kalori - 198

Lemak - 8g

Karbohidrat - 31g

Protein - 6g

Jumlah Masa 10 minit
Prep 5 minit , Masak 5 minit
Pinggan 2 (1 1/2 cawan setiap satu)

Puaskan keinginan coklat dengan coklat smoothie chia kaya dan krim ini, sesuai untuk sarapan, snek, atau pencuci mulut yang sihat! Kayu manis yang ditumbuk puding chia dilapisi dengan mentega kacang tebal dan smoothie coklat yang secara semula jadi manis dengan pisang. Walaupun ia merasakan seperti yang kaya dan merosakkan, ia dibungkus dengan bahan-bahan anti-radang yang juga membantu menurunkan gula darah, seperti biji chia, kayu manis dan serbuk koko.

Bahan-bahan

Persediaan

  1. Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama susu badam, biji chia, dan kayu manis. Biarkan duduk selama sekurang-kurangnya 10 minit untuk benih chia membengkak dan menyerap cecair.
  2. Campurkan pisang, susu badam, serbuk koko, dan serbuk mentega kacang dalam pengisar. Puree sehingga digabungkan dengan baik.
  3. Bahagikan puding chia di antara dua gelas. Teratas dengan smoothie dan berkhidmat dengan serta-merta.

Variasi Bahan dan Substitusi

Pernahkah anda makan biji chia?

Biji-bijian kecil, biasanya dikaitkan dengan hadiah-hadiah yang berasal dari tahun 80-an, adalah makanan yang sepenuhnya boleh dimakan dan berkhasiat. Mereka dikemas dengan lemak omega-3 , serat, kalsium, dan fosforus .

Benih Chia membengkak kira-kira 10 kali saiz kering mereka dalam cecair, supaya mereka dapat membantu anda lebih lama. Sekiranya anda tidak pernah mencuba biji chia, teksturnya sangat mirip dengan puding ubi kayu. Jika anda tidak fikir anda akan menyukainya, campurkan benih chia, kayu manis, dan susu almond tambahan ke dalam smoothie, yang membantu memberikan tekstur berkrim tambahan.

Biji Chia boleh didapati secara meluas, tetapi jika anda mengalami kesukaran mencari mereka, periksa lorong besar di kedai runcit atau pesanan dalam talian. Biji chia tambahan akan berlangsung 2 hingga 3 tahun yang disimpan dalam pakej kalis air, seperti balang mason kaca.

Resipi ini menggunakan serbuk mentega kacang untuk mengekalkan kandungan lemak. Walaupun ada lemak dalam benih chia, jika anda ingin menjadikannya lebih satiating, swap serbuk mentega kacang untuk jumlah yang sama rata mentega kacang.

Anda juga boleh membuang beberapa gandum untuk menambah serat pengisian.

Smoothie ini juga berfungsi hebat sebagai makanan ringan pasca latihan kerana ia menyediakan karbohidrat untuk menambah kedai glukosa, dan kalium untuk membantu menggantikan apa yang hilang dalam peluh. Anda mungkin mahu menambah serbuk serbuk protein coklat bukannya serbuk koko untuk membantu membina semula otot pasca latihan.

Tips Memasak dan Berkhidmat

Saya sentiasa menyimpan pisang beku di tangan untuk membuat smoothies atau pencuci mulut gula rendah. Sekiranya anda mempunyai beberapa pisang tambahan yang bertelur, kupas dan simpan di peti sejuk sebelum mereka pergi. Saya suka memotong mereka di dalam beg plastik untuk kegunaan mudah. Gunakan pisang yang matang untuk memastikan resipi ini cukup manis.

Untuk menjimatkan masa pada waktu pagi, buat satu kumpulan besar puding chia pada awal minggu dan simpan di dalam peti sejuk sehingga anda siap menikmati smoothie anda. Puding chia harus menyimpan sekurang-kurangnya 5 hari.

Untuk memberikan smoothie anda lebih banyak ais krim seperti konsisten, gunakan kurang cair, dan sediakannya dalam pemproses makanan dan bukannya pengisar. Cuba ½ untuk memulakan dan kemudian tambah lebih banyak susu badam seperti yang diperlukan. Sekiranya anda lebih nipis, tambah lebih banyak susu almond sehingga membentuk konsistensi yang anda inginkan.