Adakah ayam kalkun adalah bahagian penting dalam hidangan Thanksgiving anda? Bagi kebanyakan daripada kita, makan malam bercuti tidak akan lengkap tanpa hidangan sampingan tradisional ini. Tetapi peminum tidak selalu menjadi pilihan terbaik untuk pemakanan. Sekiranya anda cuba menurunkan berat badan, buat pemadat kalkun rendah kalori untuk memastikan pelan penurunan berat badan anda berada di landasan semasa cuti.
Kalori dalam Stuffing
Terdapat hanya kira-kira 120-140 kalori dalam satu hidangan peminum.
Jenama seperti Pepperidge Farm dan Stove Top mengandungi ramuan yang serupa dan mempunyai profil pemakanan yang serupa. Tetapi hidangan tunggal kalkun ayam hanya setengah cawan. Kebanyakan kita menyentuh lebih daripada satu hidangan ke piring kami. Di samping itu, kami biasanya menyiapkan hidangan saus di atas.
Pemakanan dalam Berbagai Jenis Stuffing
Begini bagaimana pemakanan dalam pelbagai jenis pemadat membandingkan:
- Menurut data USDA, sajian satu hidangan cawan roti yang disediakan mengandungi 390 kalori, 5 gram protein, 38 gram karbohidrat, 2 gram serat, 4 gram gula, 134 gram natrium, dan 27 gram lemak total .
- Mengikut data USDA, satu hidangan cawan tunggal yang disediakan untuk pemakan jagung roti menyediakan 358 kalori, 6 gram protein, 44 gram karbohidrat, 6 gram serat, 0 gram gula, 124 gram natrium, dan 17 gram jumlah lemak .
- Menurut pengilang, hidangan 3/4 cawan Pepperidge Farms Herb Seasoned Stuffing menyediakan 160 kalori, 1.5 gram lemak, 33 gram karbohidrat, 1 gram serat, 3 gram gula, dan 600 miligram natrium.
- Menurut pengeluar, satu hidangan (28 gram) Stove Top Savory Herb Stuffing menyediakan 150 kalori, 1 gram lemak, 21 gram karbohidrat, 4 gram protein, 450 miligram natrium, dan 2 gram gula.
Bahagian Pesanan
Stuffing bukanlah makanan terburuk di meja Thanksgiving, tetapi ia bukan makanan yang sihat.
Walaupun maklumat kalori bagi sesetengah jenama pemadat tidak terlalu buruk, apa yang sebenarnya berakhir pada plat kami agak berbeza. Bahagian pemadat dan kuah anda boleh menambah sehingga beberapa ratus kalori. Di samping itu, pemadat menyediakan beberapa nutrien dan tinggi natrium.
Cara Membuat Rendah Kalori Turki Stuffing
Jika anda membuat pemadat di rumah, kandungan kalori, lemak, dan natrium akan bergantung sepenuhnya pada resipi yang anda gunakan. Banyak resipi tradisional mengandungi pengambilan lemak dari ayam belanda , mentega, dan lain-lain tinggi kalori, bahan-bahan lemak tinggi, seperti minyak.
Jika anda sedang mencari resipi peminum yang sihat untuk membuat di rumah, cuba yang berikut:
Bahan-bahan:
- 24 oz. roti pemetik cubed atau roti beku
- 2 sudu mentega, cair
- 1 sudu teh bijak
- Lada secukup rasa
- 1 cawan susu
- 2/3 cawan bawang cincang
- 2/3 cawan saderi cincang dengan daun
- 1 cawan kaldu ayam
Arah:
Campurkan mentega, sup ayam, dan rempah. Masukkan susu, bawang, saderi, dan roti dalam mangkuk besar. Tuangkan mentega, sup, dan campuran rempah ke atas dan perlahan-lahan melemparkan.
Bakar dalam panci 13 x 9 pada 375 F selama 20-40 minit, bergantung pada bagaimana keringnya anda mengisap. Rebus ayam beri ayam sebagai tukang masak pemadat jika dikehendaki.
Anda juga boleh mencuba resipi pemadat karbohidrat rendah ini.
> Sumber:
> Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA). Pangkalan Data Nutrien Kebangsaan untuk Siaran Rujukan Standard 28. Perkhidmatan Penyelidikan Pertanian. Dikemaskini Mei 2016.