Makanan yang sihat tidak bermula di dapur anda. Mereka bermula di kedai runcit. Membeli-belah runcit bukan aktiviti yang paling menyeronokkan, tetapi penting, dan dengan tips ini, anda akan dapat membeli makanan yang lebih sihat dan menjimatkan sedikit wang .
Mulakan dengan senarai kedai runcit anda. Fikirkan tentang makanan yang anda ingin sediakan untuk beberapa hari akan datang, dan kemudian cari dapur anda untuk melihat apa yang ada di tangan anda.
Tulis semua makanan dan ramuan yang anda perlukan.
Jangan Shop Hungry
Makan sesuatu sebelum membeli-belah. Apabila anda lapar, ada peluang yang baik untuk membeli lebih banyak makanan yang anda tidak perlukan. Dan jangan dicobai oleh gula-gula dan merawat di checkout, mereka hanya kalori tambahan yang anda tidak perlukan.
Tahu Pelan Lantai
Apabila anda berada di kedai runcit, perhatikan bagaimana kedai itu dibentangkan. Anda mungkin akan melakukan kebanyakan perbelanjaan anda di sekitar perimeter kerana makanan yang paling berkhasiat (hasil segar, makanan laut, daging dan produk tenusu) cenderung diletakkan di sekitar tepi. Jauhi makanan yang diproses yang lebih tinggi dalam lemak, gula, dan natrium biasanya di lorong tengah.
Kebanyakan orang perlu makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, jadi mulailah di bahagian hasil kedai. Pilih buah-buahan segar dan sayur-sayuran yang teguh, matang dan tidak bercacat. Berhati-hati untuk acuan, terutamanya pada buah beri dan hasil yang dibungkus dengan ketat bersama-sama.
Jangan Lupakan Ia
Beli hanya jumlah hasil segar yang anda perlukan selama beberapa hari supaya buah dan sayuran anda tidak merosakkan di dalam peti sejuk anda. Ambil buah-buahan dan sayur-sayuran beku jika anda perlu menyimpannya lebih lama.
Ketahui Bagaimana Beritahu Jika Sesuatu Segar
Cari daging, makanan laut dan ayam yang berkualiti tinggi. Warna bukanlah penunjuk kesegaran yang terbaik, jadi ikuti hidung anda.
Daging dan makanan laut perlu bau segar dan bersih. Daging harus tegas, dan tidak melekit atau berlendir.
Ambil beberapa beg plastik yang jelas dari jabatan hasil ke jabatan daging. Daging mentah sepatutnya dibungkus dengan selamat, tetapi kenapa mengambil peluang kebocoran? Letakkan setiap pemilihan ke dalam begnya sendiri untuk memastikan tidak ada pencemaran silang jus daging mentah ke seluruh barang runcit anda.
Jangan Lupakan Kalsium
Produk tenusu rendah atau bukan lemak akan memberi keluarga anda kalsium. Sekiranya anda tidak mahu susu, dapatkan makanan kaya kalsium yang lain seperti sayur-sayuran berdaun hijau atau alternatif tenusu.
Pilih bijirin yang lebih sihat
Roti, beras, dan bijirin adalah makanan utama dalam diet kebanyakan orang. Pilih biji-bijian apabila boleh, sekurang-kurangnya separuh bijirin anda harus bijirin penuh. Ini bermakna perkara seperti roti gandum dan pasta, tortilla, oat, popcorn, bijirin bijirin, dan beras perang.
Baca Label Pemakanan dan Senarai Bahan
Ini amat penting jika anda mengikuti diet khas atau menonton berat badan anda. Semua makanan yang dibungkus diperlukan untuk mendapatkan maklumat ini, biasanya di sisi atau belakang bungkusan.
Sumber:
Penyelidikan, Pendidikan dan Ekonomi (REE), Penyelidikan Pertanian (ARS), dan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) menerusi Perpustakaan Pertanian Negara (NAL). "Nutrition.gov: Membina Diet Sihat dengan Membeli-belah Pintar."