1 - Kenapa Anda Perlu Makan Beri Lebih Banyak
Mengambil atau makan beri adalah merawat musim panas khas. Mereka sangat lazat dan cantik - berfikir tentang strawberi merah yang kaya, blueberries berair, dan cranberry tajam. Mmm ... begitu baik.
Beri juga harus menjadi sebahagian daripada diet anda kerana ia dimuatkan dengan vitamin, mineral, dan serat, serta mereka kaya dengan antioksidan yang dapat melindungi sel-sel anda dari kerosakan radikal bebas. Dan yang terbaik, mereka rendah kalori, jadi mereka sempurna untuk diet berat menonton.
Cantik, lazat, dan baik untuk anda. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut mengenai permata pemakanan yang sempurna ini.
2 - Strawberi
Strawberi adalah buah beri yang lazat yang mudah dicari di setiap kedai runcit sepanjang tahun. Mereka juga murah dan dimuatkan dengan pemakanan yang baik.
Satu cawan strawberi mengandungi lebih daripada 100 miligram vitamin C, hampir seperti secawan jus oren. Strawberi juga mempunyai kalsium, magnesium, folat, dan kalium. Dan mereka rendah kalori - satu cawan stroberi hanya mempunyai 53 kalori.
Pastikan mereka sihat dengan menjadikannya mudah. Hidangkan berry yang dihiris dengan dadu krim cair dan almond slivers. Berikan strawberi yang besar dalam coklat untuk snek berkhasiat yang merasakan sama sekali merosot.
3 - Raspberi
Raspberi adalah buah yang indah yang paling baik pada musim panas apabila mereka berada di puncak dan paling murah. Mereka lembut dan tidak tahan lama, jadi gunakannya dengan cepat. Kebanyakan raspberi adalah merah, tetapi anda mungkin mendapati raspberi emas atau hitam juga.
Nutritionwise, raspberi kaya dengan kalsium, magnesium, dan vitamin C. Plus, mereka rendah kalori - satu cawan raspberi mempunyai 64 kalori.
4 - Blueberries
Blueberries seolah-olah menjadikannya di bahagian atas hampir semua senarai superfoods. Mungkin kerana mereka penuh dengan antioksidan. Blueberry boleh didapati sepanjang tahun, tetapi mereka akan menjadi yang terbaik pada musim panas.
Mereka juga baik untuk banyak nutrien - satu cawan blueberry mempunyai banyak kalium dan hampir 4 gram serat. Anda juga akan mendapat vitamin C yang baik dan hanya 83 kalori.
5 - Currants
Currants merah atau hitam segar mungkin tidak mudah untuk mencari segar, tetapi anda boleh mencari currants kering sepanjang tahun. Mungkin cara terbaik untuk memegang currants segar adalah untuk melawat pasar petani pada musim bunga lewat.
Currants tinggi kalium, kalsium, dan vitamin C, dan mereka kaya serat. Satu cawan kismis mentah segar mempunyai sekitar 60 kalori.
Sekiranya anda menemui kismis segar, beli banyak dan bekalkannya.
6 - Blackberry
Blackberry kelihatan seperti raspberi hitam yang besar, dan mereka mempunyai rasa halus. Mereka cukup baik untuk anda kerana mereka tinggi kalsium, vitamin C, dan kalium, ditambah satu cangkir blackberry mempunyai lebih dari 7 gram serat kira-kira 60 kalori. Dan seperti semua buah, mereka dimuatkan dengan antioksidan.
Blackberry lazat dalam smoothies atau disajikan dengan sedikit creme fraiche.
7 - Lingonberries
Tart tetapi lezat lingonberry paling terkenal dalam resipi Scandinavia dan sering digunakan untuk membuat pengawet dan jus. Jarang Lingonberry tidak terlalu sukar untuk dicari tetapi mencari lingonberries beku dalam talian.
Lingonberries adalah kalori yang rendah (walaupun mereka biasanya memerlukan gula untuk mengatasi kekacauan). Mereka juga tinggi vitamin C, magnesium, dan serat.
Cuba beberapa jam lingonberry dan brunost (keju coklat) pada sepotong roti pumpernickel.
8 - Bilberry
Bilberry kelihatan seperti blueberries, tetapi mereka tidak. Bilberry adalah buah liar yang berasal dari Kepulauan British, jadi mereka paling biasa dalam resipi Inggeris. Bilberry juga berharga untuk manfaat kesihatan mereka kerana kandungan antioksidan mereka.
Bilberry segar mungkin sukar dicari, tetapi anda boleh mencari bilberry kering dalam talian yang membuat snek yang lazat dan sihat.
Manfaat Kesihatan Bilberry
9 - Cranberry
Cranberry berasal dari Amerika Utara dan mereka paling sering berkhidmat semasa cuti. Ia agak mudah untuk mencari cranberry segar atau beku di kebanyakan kedai runcit, dan terdapat banyak jenama jus cranberry.
Setakat pemakanan dan kesihatan, cranberry tinggi vitamin C dan mereka mempunyai banyak antioksidan. Mereka juga mengandungi sebatian yang boleh membantu mencegah jangkitan kencing .
Cranberry sangat lembut jadi kebanyakan resipi memanggil beberapa gula tetapi terdapat beberapa resipi yang sihat.
10 - Elderberries
Elderberries adalah buah kecil ungu yang mendalam dan sangat lazat. Mereka mungkin paling berkaitan dengan wain elderberry dan sirup elderberry yang digunakan dalam sirap batuk dan tonik sejuk. Ia tidak mudah untuk mencari elderberries di kedai-kedai, tetapi mereka mungkin muncul di pasaran petani tempatan. Atau anda mungkin menumbuhkan elderberri anda sendiri.
Elderberries tinggi vitamin C, kalsium, dan kalium, dan vitamin A yang tinggi dan serat.
11 - Apa Mengenai Ceri?
Secara teknikal, ceri tidak beri kerana ia mempunyai lubang yang tidak boleh dimakan, tetapi buah-buahan merah yang sedikit ini digunakan dengan cara yang sama.
Ceri mengandungi beberapa nutrien dan antioksidan, dan ceri hitam adalah sumber melatonin yang sangat baik - sama dengan hormon yang bertambah dalam badan anda apabila anda mengantuk. Sebenarnya, mengamalkan semangkuk kecil ceri sebelum tidur boleh membantu anda tidur dengan lebih baik.
Hidangkan ceri yang dipetik dengan yoghurt Yunani biasa atau yogurt beku tart. Atau tambahkan ceri kepada smoothie dengan pisang, strawberi, atau buah-buahan lain.
Sumber
Nile SH, Park SW. "Beri yang boleh dimakan: Komponen bioaktif dan kesannya terhadap kesihatan manusia." Http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(13)00220-7/abstract.
Amerika Syarikat Jabatan Pertanian Penyelidikan Pertanian Perkhidmatan Pangkalan Data Nutrisi Nasional untuk Rujukan Piawai Standard 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search4.