Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 129
Lemak - 14g
Karbohidrat - 2g
Protein - 0g
Jumlah Masa 10 minit
Prep 10 min , Cook 0 min
Pinggian 12 (2 T setiap)
Apa yang anda gerimis pada salad anda sama pentingnya dengan apa sayuran yang anda masukkan ke dalamnya. Lemak yang sihat dan sebatian lain yang terdapat dalam zaitun dan minyak zaitun mempunyai ciri-ciri anti-radang yang kuat dan memberikan lemak sihat pada jantung yang membantu dengan penyerapan nutrien
Mengandungi sejumlah kecil minyak berasaskan tumbuhan seperti minyak zaitun ke dalam masakan anda setiap hari dan persediaan makanan adalah cara yang ideal untuk meraih faedah tanpa menghirup kalori.
Bahan-bahan
- ¼ cuka balsamic cuka
- ¾ cawan tambahan minyak zaitun dara
- ½ lemon, jus dan zest
- 2 sudu teh madu
- 1 bawang putih cengkih (keseluruhan, ringan dibancuh)
- ½ sudu teh halus garam
- ¼ sudu teh segar lada hitam
- ½ sendok teh herba kering (seperti tarragaon, thyme or oregano)
Persediaan
- Dalam balang atau bekas kedap udara yang lain, menggabungkan cuka balsamic, minyak zaitun, jus lemon, zaitun lemon, madu, bawang putih, garam, lada, dan herba kering.
- Tutup bekas dan goncang dengan baik untuk menggabungkan.
- Hidangkan segera atau simpan di dalam peti sejuk sehingga satu minggu.
Variasi Bahan dan Substitusi
Apabila membuat bungkusan salad buatan sendiri, lebih baik menggunakan minyak zaitun tambahan dara . Varieti dara tambahan mempunyai rasa yang paling dan juga sangat kaya dengan antioksidan melindungi sel.
Untuk menukar rasa perisa, menggantikan cuka balsamic dengan wain beras atau cuka anggur merah, tetapi anda mungkin memerlukan sentuhan lebih banyak untuk mengimbangi keasaman tambahan. Juga bereksperimen dengan jus oren atau kapur dan zest di tempat lemon. Daripada herba kering, secubit parsli dicincang halus atau tarragon juga akan menambah dimensi tambahan rasa untuk pakaian serba guna ini.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Gosokkan pakaian ini dengan tumpukan sayuran segar, beberapa sayur-sayuran ringkas, atau dalam salad pasta. Anda juga boleh menggunakannya sebagai perapian untuk ayam, babi, daging lembu, atau ikan.
Oleh kerana tiada pengawet, pakaian akan berhenti di dalam peti sejuk. Apabila sedia untuk digunakan, ambil pakaian dari peti sejuk dan biarkan ia duduk di temp bilik selama 20 hingga 30 minit, kemudian goncangkan dengan baik sebelum berkhidmat.