Perlahanlah Memasak Jalan Anda ke Badan Fitter
Pernahkah anda mempertimbangkan menggunakan periuk pancang untuk memulakan makan yang bersih dan sebagai sebahagian daripada program kecergasan anda? Mereka juga dikenali sebagai tukang masak perlahan dan telah muncul semula sebagai trend semasa untuk akauntabiliti nutrisi yang sihat. Ramai individu dan atlet yang aktif menggunakan potongan potong untuk mengekalkan gaya hidup yang sesuai.
Crock-pots pada mulanya direka untuk menjimatkan masa dan mempunyai makanan panas yang siap dimakan selepas bekerja berjam-jam. Menjimatkan masa masih merupakan salah satu daripada banyak kelebihan menggunakan periuk panci tetapi manfaat kesihatan lain termasuk:
- Memakan keseluruhan makanan yang lebih berkhasiat.
- Menghapuskan godaan untuk memerintahkan makanan segera.
- Makan di rumah lebih sihat daripada restoran.
- Anda mengawal apa yang anda makan.
- Memudahkan anda mengikuti diet yang sihat.
- Sederhana, penyediaan satu langkah.
Crock-Pot Terbaik
Crock-pot terbaik akan menjadi salah satu yang anda merasa selesa menggunakan. Mereka datang dalam pelbagai bentuk dan saiz untuk memenuhi keperluan peribadi anda. Pemasak lambat membolehkan makanan mudah dibuat dan memudahkan bersiap untuk seminggu sibuk di mana memasak setiap hari boleh menjadi sukar.
Memilih tongkol besar dengan pemasa adalah cara terbaik untuk memasak makanan berganda dalam satu periuk semasa anda sedang tidur atau mati melakukan perkara lain. Ia benar-benar mengambil tekanan daripada memasak yang sihat, satu aduan yang biasa dengan ramai yang berusaha untuk mendapatkan fit dan bergelut dengan pemakanan. Tetapan periuk paling lambat mengikuti garis panduan ini:
- Penetapan yang rendah - makanan siap dalam masa 6 hingga 10 jam.
- Penetapan tinggi - makanan sudah siap dalam 4 hingga 6 jam.
- Tetapan berubah - memasak makanan pada tahap yang tinggi untuk beberapa jam dan downshifts ke tetapan rendah.
Kerana crock-panci datang dalam pelbagai saiz antara 1 hingga 7 liter, banyak individu memilih untuk membeli lebih dari satu. Ini berguna apabila menyediakan makanan sihat seperti oat potong keluli dan dada ayam pada hari persediaan makanan .
Tips Memasak
Crock-pot boleh digunakan sepanjang tahun untuk memastikan anda berada di landasan yang betul dengan makan yang sihat. Penyediaan satu langkah membolehkan anda meletakkan apa daging, sayuran, dan bumbu apa saja di dalam periuk perlahan sebelum tidur atau bekerja bersiap sedia pada waktu pagi atau ketika anda pulang ke rumah.
Dewasa dan atlet yang aktif dikenali untuk mempersiapkan hidangan masak secara perlahan setiap minggu. Memilih hari pada hujung minggu atau hari lain membolehkan banyak masa untuk memasak dan memasak makanan anda. Ia disyorkan untuk membeli beberapa bekas ketat seal mudah mudah alih dalam sejuk untuk bahagian ciptaan crockpot anda. Bekas tukang masak yang perlahan akan menjadi peti sejuk penuh dengan merebut dan pergi untuk makan minggu ini. Ini akan memastikan anda berada di landasan yang betul dengan makan yang sihat dan mencapai matlamat kecergasan anda.
Resipi crock-pot berikut akan membantu anda memulakan:
Crock-Pot Chicken Breasts
Daging lean adalah sumber protein yang hebat dan masak masak untuk kesempurnaan yang lembut di periuk panci. Berapa banyak ayam, daging lembu atau daging babi yang lambat yang dimasak perlahan bergantung kepada jika anda memasak untuk satu orang atau keluarga. Pembuat atlet dan pembina badan dan gunakan sisa makanan untuk pelbagai hidangan ayam sepanjang minggu. Makanan yang paling sesuai termasuk ayam ditambah dengan beras perang atau ½ ubi jalar, dan sayur sayuran hijau.
Mana-mana daging tanpa lemak boleh dimasak di periuk koko untuk jumlah masa yang sama. Resipi ayam periuk berikut adalah salah satu makanan paling lambat dimasak untuk atlet:
- Tambah 6 hingga 12 buah dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit ke periuk periuk.
- Rebus sayur-sayuran hangat yang anda suka dan buanglah mereka (beku OK).
- Tambah sedikit ayam, sayuran, atau sup daging lembu (kerja salsa juga).
- Taburkan herba kegemaran anda di seluruh makanan (akan pedas akan meningkatkan metabolisme).
- Pusingkan periuk rendah dan masak selama 7 hingga 8 jam (peralihan pemasa untuk memanaskan selepas masa pemasak yang dipilih selesai).
Kebanyakan atlet lebih suka memasak daging tanpa lemak seperti ayam dan ikan, tetapi kadang-kadang akan memotong daging merah. Jika anda cuba untuk makan lebih bersih , kerosakan nutrien daging dan ayam berikut akan membantu:
- Payudara ayam (tanpa tulang / tanpa kulit) - 3oz. berkhidmat, 102 kalori, lemak 2g, protein 19g
- Payudara Turki (tanpa tulang / tanpa kulit) - 3oz. berkhidmat, 125 kalori, lemak 2g, protein 26g
- Panggang pedaging daging lembu - 5oz. berkhidmat, 290 kalori, lemak 20g, protein 25g
- Hidangan tri-tip - 3oz. berkhidmat, 158 kalori, lemak 7g, 23g protein
- Panggang panggang - 4oz. berkhidmat, 150 kalori, lemak 6g, protein 23g
Nasi Bercampur Berlemak (Jangan Kering)
Padi perang adalah karbohidrat kompleks dan sumber serat dan nutrien penting yang sangat baik. Mudah untuk mempersiapkan dan menambah sayur-sayuran memastikan beras tidak pernah kering. Dengan menggunakan bulat, periuk perlahan 4-gram yang setinggi tinggi akan mempunyai resipi beras berikut siap dalam masa 3 hingga 5 jam:
- Ukur 2 cawan nasi beras organik dan tambah kepada periuk panci.
- Tambah 5 cawan air.
- Tambah satu 14.5oz tomato potong dadu siap sedia organik (jangan longkang).
- Tambah 4 tulang rusuk sayuran organik dicincang.
- Chop dan tambah separuh daripada bawang besar.
- Rempah itu dengan squirting sos cabai panas seluruh bahagian atas sebelum kacau.
- Tambah herba kegemaran anda (2 Tbsp campuran herba tanpa garam, ½ hingga 1 sudu teh jintan, ½ sudu teh paprika)
- Kacau dan masak di atas selama 2 jam. Kacau lagi dan periksa untuk melihat bagaimana nasi itu. Ia akan dilakukan apabila cecair diserap tetapi tanpa beras yang lembap. (lebih kurang 3-5 jam)
Nikmati panas dari periuk periuk dan bahagikan sisa makanan sebagai sebahagian daripada merebut dan pergi makan mingguan.
Oats Baja-Potong
Oats yang dipotong keluli adalah luar biasa apabila dimasak di periuk periuk. Mereka adalah sumber serat yang sangat baik dan juga dianggap sebagai superoksida antioksidan yang sihat. Muatkan panci koktel anda sebelum tidur dan bangun untuk sarapan pagi yang sihat . Resipi berikut adalah satu cara yang baik untuk menghasut tubuh anda untuk hari dan memulakan metabolisme anda:
- Tambah 1 hingga 2 gelas oats potong keluli ke periuk panci (1 cawan oat memerlukan 3 cawan air).
- Masukkan air mengikut pengukuran oat keluli.
- Tambah dalam pilihan termasuk - kacang kenari cincang, sudu makan rempah tanah, 1 sudu teh kayu manis, 3 kayu kayu manis, atau cincang epal bersama kulit (pilih tambahan kegemaran anda).
- Tetapkan pemasa kepada rendah dan masak selama 6 hingga 7 jam.
Bahagikan sisa-sisa makanan kepada bahagian-bahagian untuk sepanjang minggu.
A Word From
Memasak perlahan adalah cara yang menyeronokkan, mudah, dan hebat untuk membantu anda mengamalkan pemakanan yang lebih sihat, bahagian penting untuk mencapai matlamat kecergasan anda. Ia benar-benar satu trend yang tidak pernah keluar dari gaya dan atlet telah menggunakan untuk mengekalkan kecergasan mereka. Anda boleh menikmati manfaat kesihatan yang sama dari makanan berkhasiat dengan menerapkan kaedah memasak ini dan dalam perjalanan anda ke pemakanan anda.
> Sumber:
Reicks M et al. Kesan intervensi penyediaan makanan dan rumah di kalangan orang dewasa: hasil dan implikasi untuk program masa depan. Jurnal Pendidikan Pemakanan dan Perilaku . 2014
> Smith LP et al. Trend dalam penyediaan dan penggunaan makanan rumah AS: analisis kajian nutrisi negara dan kajian penggunaan masa dari 1965-1966 hingga 2007-2008. Jurnal Pemakanan . 2013
> Wolfson, J., & Bleich, S. Adakah memasak di rumah yang berkaitan dengan kualiti diet yang lebih baik atau niat penurunan berat badan? Pemakanan Kesihatan Awam . 2015