Dari vitamin kepada produk herba, faham isu keselamatan
Tambahan makanan tambahan adalah selamat, dan sebahagian daripada mereka menawarkan faedah kesihatan yang sebenarnya, tetapi ada beberapa risiko dengan penggunaannya. Makanan tambahan adalah produk yang direka untuk menambah pengambilan nutrien harian anda, biasanya vitamin dan mineral. Bahan-bahan lain yang dijual sebagai bahan pemakanan termasuk produk botani (herba), asid amino, asid lemak dan minyak, enzim, probiotik, dan organ haiwan dan kelenjar glandular.
Manfaat
Biasanya, anda perlu mendapatkan semua nutrien yang anda perlukan dari diet seimbang . Walau bagaimanapun, mengambil makanan tambahan boleh memberikan nutrien tambahan apabila diet anda kurang atau apabila keadaan kesihatan tertentu menyebabkan anda mengalami kekurangan atau kekurangan.
Dalam kebanyakan kes, suplemen berganda-vitamin menyediakan semua mikronutrien asas (vitamin dan mineral) yang diperlukan oleh tubuh anda. Berbagai vitamin ini umumnya selamat kerana ia mengandungi hanya sedikit nutrien.
Nutrisi individu juga boleh dijual sebagai makanan tambahan, tetapi biasanya dalam jumlah yang lebih besar daripada apa yang terdapat dalam pelbagai vitamin biasa. Mereka mungkin digunakan untuk merawat kekurangan, seperti kekurangan zat besi, tetapi kadang-kadang mereka digunakan secara terapeutik untuk merawat keadaan kesihatan tertentu atau faktor risiko. Contohnya, dosis besar niasin boleh digunakan untuk meningkatkan kolesterol yang baik, dan asid folik telah digunakan untuk mengurangkan risiko kecacatan kelahiran yang dipanggil spina bifida.
Penyelidikan saintifik menyokong beberapa manfaat menggunakan banyak suplemen makanan untuk keadaan kesihatan tertentu, tetapi dalam banyak lagi kes, keberkesanannya tidak disokong oleh bukti penyelidikan. Institusi Kesihatan Nasional Makanan Tambahan Diet mempunyai lembaran fakta makanan tambahan yang menilai bukti untuk (dan terhadap) penggunaan terapeutik sejumlah besar suplemen makanan.
Risiko
Di Amerika Syarikat, makanan tambahan tidak dikawal secara ketat sebagai dadah; pengeluar tidak perlu membuktikan bahawa penggunaannya sama ada selamat atau berkesan. Standardisasi suplemen adalah pilihan, walaupun mereka dilarang menjual produk yang tidak selamat. Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) mengekalkan senarai produk tercemar yang dipasarkan sebagai makanan tambahan. Pesalah terburuk biasanya adalah alat berat badan, pil peningkatan semula jadi "semula jadi", dan suplemen yang disasarkan pada pembina badan.
Pengeluar makanan tambahan perlu mengikuti beberapa peraturan mengenai pelabelan dan tuntutan yang boleh dibuat mengenai makanan tambahan. Tuntutan boleh dibuat bahawa suplemen diet menangani kekurangan pemakanan, menyokong kesihatan, atau mengurangkan risiko untuk masalah kesihatan tertentu apabila terdapat bukti yang cukup untuk menyokong tuntutan itu. Label tambahan juga harus menggunakan pernyataan ini:
Kenyataan ini tidak dinilai oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah. Produk ini tidak bertujuan untuk mendiagnosis, merawat, mengubati, atau mencegah sebarang penyakit.
Tambahan makanan tambahan adalah selamat selagi anda mengikut arahan label, tetapi dos yang banyak nutrien tertentu boleh mempunyai kesan biologi yang kuat pada tubuh.
Walaupun itu boleh memberi manfaat dalam sesetengah kes, ada kalanya apabila mengambil dos besar suplemen individu boleh berbahaya.
Sebagai contoh, vitamin A dan D yang boleh larut lemak boleh membina tahap toksik dalam badan anda apabila diambil dalam dos yang besar dalam tempoh masa yang lama. Vitamin B-6 adalah vitamin larut air, jadi badan anda tidak menyimpannya secara cekap sebagai vitamin larut lemak, tetapi penggunaan vitamin B-6 yang berpanjangan dalam jumlah yang banyak boleh menyebabkan kerosakan saraf. Dos yang besar vitamin C boleh menyebabkan cirit-birit.
Tambahan mineral juga boleh berbahaya. Sebagai contoh, selenium , boron, dan suplemen besi boleh menjadi toksik dalam jumlah yang banyak.
Sesetengah makanan tambahan boleh berinteraksi dengan ubat-ubatan yang berlebihan atau ubat-ubatan preskripsi, atau juga antara satu sama lain, dan beberapa tambahan perlu dielakkan sebelum menjalani pembedahan.
Tanya pembekal penjagaan kesihatan anda tentang makanan tambahan sebelum mengambil apa-apa yang melebihi pelbagai vitamin asas; sesetengah makanan tambahan, seperti ketone raspberry, tidak mempunyai bukti penyelidikan untuk menyokong tuntutan kesihatan mereka.
Sumber:
Institut Kesihatan Kebangsaan, Pejabat Makanan Tambahan. "Fakta Tambahan Makanan." http://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/.
Institut Kesihatan Kebangsaan, Pejabat Makanan Tambahan. "Tambahan Makanan: Maklumat Latar Belakang." http://ods.od.nih.gov/factsheets/DietarySupplements/.
Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS. "Tips Untuk Pengguna Tambahan Savvy: Membuat Keputusan Berpengetahuan Dan Menilai Maklumat." http://www.fda.gov/Food/DietarySupplements/UsingDietarySupplements/ucm110567.htm.