Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 468
Lemak - 29g
Karbohidrat - 13g
Protein - 40g
Jumlah Masa 15 minit
Prep 5 min , Masak 10 minit
Pinggan 5
Ini adalah hidangan cepat yang disukai seluruh keluarga. Untuk benar-benar mengurangkan masa, anda boleh membeli sayur-sayuran yang telah dicincang dan ayam yang dimasak. Atau, anda boleh menggunakan sayur-sayuran apa saja yang ada di tangan anda, jangan masak lagi jika sudah dimasak. Anda boleh memasukkan mana - mana sayuran bukan berkanji yang anda suka.
Bahan-bahan
- 1 1/2 paun dada ayam
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 biji brokoli sederhana (dipotong ke dalam floret, boleh mengupas dan memotong batang juga)
- 1 bawang kecil (dicincang)
- 8 auns cendawan (dihiris)
- 1 buah lada merah kecil (dicincang)
- 8 auns shirataki mi
- 1 cawan Alfredo sos
- Pilihan: 2 sudu sos panas
Persediaan
- Sediakan brokoli dan masak dengan ketuhar gelombang mikro dengan sedikit air. Untuk satu setengah pon broccoli (kira-kira satu kepala) tambah 4 hingga 5 sudu air. Menggunakan stoneware, masak di atas selama 4 hingga 4:30 minit. Musim untuk rasa.
- Rebus bawang, dan mula tumis dalam satu kuali dengan separuh minyak. Tidak lebih dari 5 minit, tetapi sehingga tender.
- Jika menggunakan ayam mentah, potong dada ayam dan masak dalam kuali lain. Cincang kedua-dua belah ayam, tidak lebih dari 3 minit atau cukup untuk coklat pada setiap sisi pada api sederhana. Selepas menyikat, matikan api dan biarkan duduk selama 5 minit lagi.
- Masukkan cendawan kepada bawang dan masak sehingga mula mengecut, kemudian masukkan lada cincang. Tidak melebihi 3 minit.
- Bilas mi shirataki dalam air panas dan potong dengan gunting. Ini tidak perlu "dimasak".
- Gabungkan semua bahan dan sajikan. Aduk untuk membolehkan perisa untuk mesh dan semua bahan diagihkan sama rata ke seluruh hidangan.
Petua
Pasaraya tempatan saya kadang-kadang mempunyai mi shirataki yang dijual pada harga $ 1.00 / pakej. Saya suka saham kerana mereka mempunyai jangka hayat yang cukup panjang. Saya menggunakan mi shirataki tahu kerana mereka biasanya lebih mudah didapati. Sekiranya anda membeli mi "shirataki" biasa, mereka akan mempunyai karbohidrat yang kurang.
Jika anda memasak ayam, ia akan menjadi lebih cepat jika anda menyemai bawang, lada, dan cendawan dalam kuali yang berasingan, dan masak brokoli dalam gelombang mikro. Jika anda tidak mahu merosakkan lebih banyak kuali, lakukan langkah berikut secara berurutan dan bukan pada masa yang sama.