Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 240
Lemak - 18g
Karbohidrat - 12g
Protein - 10g
Jumlah Masa 25 min
Prep 10 min , Cook 15 min
Pinggir 3 (4 keropok setiap)
Parmesan bawang putih ini keropok biji rami adalah serat tinggi yang hebat, makanan ringan renyah, berkhasiat, dan lazat. Dengan hanya 5 bahan, 6 langkah mudah, dan hanya 15 minit atau lebih dalam oven, anda akan mempunyai keropok renyah ini dalam masa yang singkat. Mereka lazat dengan dips, spread, atau hanya mereka sendiri. Cuba berkhidmat dengan tapenade zaitun, terung caponata, atau hummus. Tetamu anda di pesta seterusnya anda tidak akan tahu bahawa anda telah membekalkan mereka dengan peningkatan nutrisi.
Flaxseeds mempunyai banyak manfaat kesihatan, dan beberapa kajian menunjukkan bahawa benih ini boleh menangkis kanser, seperti payudara, prostat, dan kolon. Mereka juga telah terbukti menurunkan tekanan darah dan mencegah penyakit jantung dan paru-paru. Mereka dipenuhi dengan serat dan asid lemak omega-3, serta antioksidan, semua faktor penting dalam mengekalkan tubuh yang sihat.
Bahan-bahan
- 1 cawan flaxseed meal
- 1/3 cawan parut keju Parmesan
- 1 1/2 sudu teh serbuk bawang putih
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 cawan air
Persediaan
- Ketuhar ketuhar hingga 400 F. Tutupkan kuali lembaran dengan kertas silikon atau kertas parchment.
- Campurkan semua bahan bersama dalam adunan mangkuk dan sudu ke kuali lembaran yang disediakan.
- Tutup campuran dengan sekeping kertas atau kertas lilin. Malah keluar campuran hingga kira-kira 1/8 inci. (Anda boleh menggunakan penguasa, pin roll, atau botol wain. Perkara pentingnya adalah tidak membiarkannya terlalu tipis di sekitar tepi atau bahagian itu akan habis sebelum firma pusat.)
- Keluarkan kertas dan hampiri tepi dengan jari anda dan tolak bahagian nipis masuk ke dalamnya.
- Bakar sehingga pusat tidak lagi lembut, kira-kira 15 hingga 18 minit. Jika ia mula mendapat lebih sedikit coklat di sekitar tepi, keluarkan dari ketuhar. Sekiranya anda ingin memotong ke segi empat atau segi empat tepat, potong ke dalam 12 keping sebelum ia sejuk sepenuhnya. Jika tidak, biarkan sejuk sepenuhnya-ia akan terus renyah-dan kemudian pecah ke dalam kepingan bersaiz rawak.
Bahan Substitusi dan Petua Memasak
Resipi ini-tolak bawang putih dan keju-cukup asas, dan membolehkan pelbagai perisa. Daripada bawang putih Parmesan, anda boleh memberikan keropok biji rami keupayaan Mediterranean dengan bumbu Itali, atau sejenis Mexico dengan beberapa cumin dan serbuk cili.
Untuk membuat pemotongan lebih mudah, skor atau potong adunan sebelum meletakkan kuali lembaran dalam ketuhar. Dan kerana tepi akan coklat lebih cepat daripada pertengahan, anda mungkin perlu mengeluarkan kuali dari oven sebelum pusat dimasak sepenuhnya.
Tidak perlu bimbang - pusat itu perlu selesai memasak sementara pan masih panas dan keropok dibiarkan sejuk.