Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 305
Lemak - 13g
Karbohidrat - 41g
Protein - 9g
Jumlah Masa 10 minit
Prep 10 min , Cook 0 min
Pinggir 2
Siapa kata salad yang membosankan? Mereka tidak perlu dibuat selada. Salad ini diperbuat daripada bahan-bahan Mediterranean segar dan beraroma. Tomato ceri, kemangi, bawang merah, hati articok yang diasinkan, hati sawit , dan kacang ayam semuanya bergabung menjadi salad yang enak dan mengisi yang penuh dengan rasa.
Sayur-sayuran dan kekacang menyediakan hampir separuh daripada keperluan serat harian anda , sementara minyak zaitun yang sihat menambah lemak tak jenuh yang sihat untuk memastikan anda kenyang dan berpuas hati.
Bahan-bahan
- 1 cawan kalengan kalengan sawit, disalirkan
- 1 cawan rendah natrium kalengan dalam tin, dibasuh dan dibilas
- 1 liter tomato ceri, separuh
- 1/4 bawang merah, dihiris
- 1/2 cawan daun basil
- 1/2 cawan mengunyah hati artichoke, berpusat dan dikeringkan
- 1 - 1 sudu minyak zaitun
- 1 - cuka anggur merah sudu
- 1 - air sudu
- ½ tahun yang lalu lada hitam segar retak
- 1 - keju feta sudu (pilihan)
Persediaan
- Hancurkan hati sawit menjadi kepingan bersaiz kecil. Masukkan mangkuk dengan kacang ayam, tomato, bawang, basil dan hati artichoke.
Pukul bersama minyak, cuka anggur merah, air, lada dan feta. Tuangkan salad dan perlahan-lahan melemparkan untuk menggabungkan.
Variasi Bahan dan Substitusi
Anda boleh membuat salad vegan ini dengan menghilangkan keju feta.
Anda boleh makan salad ini sendiri untuk makan tengah hari vegetarian yang lazat dan mengisi, atau berkhidmat dengan ayam panggang atau ikan untuk makanan yang kaya dengan protein.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Anda boleh mencari hati sawit di lorong makanan kalengan di kebanyakan pasaraya dan kedai runcit.
Salad ini boleh dibuat terlebih dahulu dan disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Ia hebat untuk membuat ke hadapan dan pembungkusan untuk makan tengahari. Rasanya menjadi lebih baik kerana ia mengasinkan di dalam peti sejuk!