Cengkeh yang dipanggang bebas gluten dan Guacamole Dip

Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)

Kalori - 183

Lemak - 12g

Karbohidrat - 18g

Protein - 4g

Jumlah Masa 30 minit
Prep 20 minit , Masak 10 minit
Pinggan 4 (4 cip + 1/2 cawan guac setiap)

Cip tortilla tepung tinggi dalam gluten dan rendah nutrien. Buat cip dengan kebaikan gandum dari tortilla jagung sebaliknya. Baking cip dalam ketuhar dengan berus cahaya minyak membuatkan mereka terlalu rangup tetapi masih rendah lemak berbanding dengan goreng goreng.

Avokado yang sihat jantung merosakkan dengan yoghurt Yunani yang kaya dengan protein dan beberapa penambah perisa mudah yang lain menjadikan kedatangan yang sempurna yang disertakan.

Bahan-bahan

Persediaan

  1. Panaskan ketuhar ke 400F.
  2. Menempatkan tortilla dan menggunakan pemotong pizza atau pisau besar, dipotong menjadi empat segi tiga.
  3. Susun potongan-potongan tortilla dalam lapisan yang sama pada lembaran penaik besar yang dilapisi kertas kertas.
  4. Sikat tortilla dengan minyak kanola dan musim dengan garam ½ sudu.
  5. Pindahkan ke atas dan bakar selama 10 minit atau sehingga tepi hanya mula menjadikan coklat keemasan.
  6. Keluarkan dari ketuhar dan sisihkan hingga sejuk selama 10 minit.
  1. Semasa cip memasak, buat mencelup. Potonglah alpukat pada separuh, keluarkan lubang, tutupkan daging, dan letakkan di dalam mangkuk besar.
  2. Tambah yoghurt Yunani, jus kapur, baki 1/4 sudu teh garam, dan beberapa garam sos panas, jika menggunakan.
  3. Dengan menggunakan masker garpu atau kentang, mash bahan-bahan sehingga bercampur-campur tetapi masih sedikit chunky.
  4. Hidangkan guacamole yang baru dihancurkan dengan cip bakar.

Variasi Bahan dan Substitusi

Masukkan rasa lain untuk mencelupkan seperti bawang putih cincang, tomato diced, bawang merah, cilantro cincang, atau lada jalapeno cincang halus. Mereka tidak akan mengubah kiraan kalori terlalu banyak, tetapi akan menambah banyak rasa.

Cuba gunakan minyak alpukat daripada kanola, ia mempunyai sifat yang sama dan sangat baik untuk baking pada suhu tinggi.

Tips Memasak dan Berkhidmat

Untuk mengetahui jika alpukat matang, ia harus tegas, berkilat, dan memberi sedikit apabila ditekan perlahan. Untuk mempercepatkan masak, simpan alpukat dalam beg kertas dengan epal-gas etilen yang secara semula jadi dikeluarkan dari epal akan membantu mempercepatkan proses masak.