Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 421
Lemak - 12g
Karbohidrat - 58g
Protein - 22g
Jumlah Masa 40 min
Prep 10 min , Cook 30 min
Pinggan 6 (1 burrito setiap)
Menendang kesihatan otak anda dengan takuk dengan daging burrito ayam dan daging putih ini. Penyebaran alpukat ini dikemas dengan kalium , lemak tidak tepu yang sihat, dan serat makanan. Plus, ia dimuatkan dengan vitamin C, antioksidan yang boleh meningkatkan imuniti anda dan menjaga kerosakan radikal pada sel-sel anda.
Susu ayam yang kurus dan leher dibalut dengan rempah anti-radang-cabai dan paprika yang dihisap-untuk pukulan beraroma dan taburan kacang hitam memberikan sejumlah besar serat makanan serta protein. Malah selada Romaine yang dicincang, hijau berdaun yang dibungkus dengan vitamin A, K, dan kalium, dibungkus dengan lemak omega-3 yang sihat otak. Akhirnya, tambahkan beberapa tambahan vitamin K dan kalium dengan daun cilantro dan potong beberapa tomat merah ceri merah untuk pecah warna merah dan untuk meningkatkan lagi vitamin C, kalium dan antioksidan dari lycopene.
Jika anda belum mendapat gambar, setiap bahan tunggal dalam resipi ayam burrito yang sihat ini memberikan tubuh anda sesuatu yang baik!
Bahan-bahan
- 1 sudu teh lada cili
- 1 sudu teh asap paprika
- 1 sudu teh kunyit
- Garam halus 1 sudu teh
- 1 sudu teh lada hitam
- 2 hingga 4 auns dada ayam tanpa kulit
- 1/2 cawan cuka sari apel
- 1/8 cawan air
- 1 sudu udang rendah natrium Worcestershire
- 1 sudu besar tomato paste
- 1 sudu gula perang
- 6 bungkus bayam besar
- ½ alpukat masak
- 1 15-ounce boleh kacang hitam, disiram dan dibilas
- 1 cawan rendam Romaine salad
- ½ cawan tomato ceri cincang
- ¼ cawan daun cilantro cincang
- 1 limau sederhana, dipotong menjadi enam baji
Persediaan
- Masukkan cayenne, paprika, kunyit, garam dan lada dalam mangkuk sederhana. Campurkan bersama dan tambah payudara ayam. Kot pada kedua-dua pihak.
- Letakkan ayam ke dalam periuk mangkuk periuk / periuk perlahan. Tambah cuka, air, sos Worcestershire, pes tomato, gula. (Alternatif: ayam bakar dalam ketuhar pada 350 darjah selama 30 hingga 40 minit atau sehingga suhu dalaman mencapai 165 darjah). Masak dalam periuk perlahan atau tekanan mengikut arahan. Tiram ayam dengan dua garpu dan letakkan di dalam mangkuk dengan sos.
- Letakkan setiap tortilla dalam periuk di atas api sederhana selama 30 hingga 60 saat, sehingga hangat. Sebarkan masing-masing dengan kepingan alpukat nipis, meliputi seluruh permukaan.
- Di tengah-tengah tortilla, sama rata membahagikan ramuan di antara 6 tortilla; tambah ayam, kacang, selada, tomato, cilantro, dan perasan kapur kapur.
- Lipat kedua belah pihak ke tengah daripada tarik bahagian bawah ke atas bahan dan letakkan di bawah dan tutup dengan bahagian atas tortilla untuk membuat bungkus burrito yang ketat.
Variasi Bahan dan Substitusi
Sebagai alternatif, anda boleh membuat burrito ini dengan daging babi yang menarik atau tauhu panggang untuk sumber protein yang berbeza.
Mana-mana sayuran atau buah-buahan juga akan berfungsi. Jangan ragu untuk menambah cendawan, bawang putih, bawang, zucchini, paprika, atau tomatillos.
Untuk sentuhan, tambah sedikit keju yang dicincang atau yoghurt biasa. Hancurkan kacang buncis, kacang pinto atau putih bukan kacang hitam. Sebagai pengganti ketumbar, gunakan kemangi atau pasli segar untuk mengubah loghat herba.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Hidangkan segera dengan air berkilauan dengan kapur. Sekiranya tidak makan dengan segera, bungkus burrito dalam kertas kerajang atau kertas dan tahan panas dalam ketuhar.
Dinginkan burritos yang tersisa dalam semalam. Untuk memanaskan semula, apa yang perlu anda lakukan ialah memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat atau di dalam ketuhar selama 10 minit pada 350 darjah.