Saya suka sereal sarapan. Sangat mudah - semua yang anda perlukan ialah bijirin anda, mangkuk, sudu, sejenis susu, dan sarapan sudah siap.
Satu-satunya bahagian rumit ialah memilih bijirin apabila anda pergi membeli-belah. Barisan bijirin sarapan pagi di runcit anda dimuatkan dengan kotak berwarna dan beg bijir kering. Warna terang dan watak-watak comel pada pakej semua bersaing untuk perhatian anda.
Tetapi, tidak semua bijirin baik untuk anda. Sebenarnya, ramai di antara mereka hanya gula-gula dalam kotak, dengan beberapa vitamin ditambah untuk menjadikannya kelihatan sihat. Bagaimana anda tahu mana yang baik dan mana yang mungkin tidak begitu baik?
Biarkan saya membantu anda di sini. Inilah yang anda perlukan untuk mencari tahu mana bijirin yang terbaik untuk anda:
- Cari label Fakta Pemakanan di sebelah atau belakang pakej. Di sinilah anda akan mendapati semua maklumat yang anda perlu ketahui. Anda akan melihat gula, serat, vitamin dan mineral, dan senarai ramuan.
- Pilih bijirin sarapan pagi yang mempunyai lima gram gula atau kurang setiap hidangan, dan gunakan beri segar, buah diiris atau kismis untuk menambah rasa manis pada bijirin anda. Elakkan bijirin dengan banyak gula - sesetengah bijirin mempunyai sepuluh gram gula (kira-kira tiga sudu teh), atau lebih, dalam satu hidangan. Hidangan berkisar antara 3/4 hingga satu cawan bijirin. Fikirkan berapa banyak bijirin yang anda makan - anda sebenarnya boleh makan dua atau tiga porsi pada satu masa.
- Pilih bijirin yang tinggi serat - sekurang-kurangnya tiga gram setiap hidangan. Anda akan mendapati serat yang paling dalam bijirin serat tinggi seperti gandum yang dicincang, bijirin gandum, gandum dan bijirin dedak. Biasanya, lebih banyak bijirin gula mempunyai, serat yang kurang ia telah berkhidmat. Bijirin manis biasanya mempunyai kira-kira satu gram setiap hidangan.
- Cari bijirin yang diperkaya dengan vitamin dan mineral. Sekiranya anda makan makanan yang sihat yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran, bijirin penuh, sumber protein yang sihat, dan produk tenusu tanpa lemak, anda mungkin tidak perlu bimbang untuk mendapat cukup vitamin dan mineral. Jika diet anda tidak begitu baik, atau anda membeli bijirin bagi seorang kanak-kanak yang pemakan pemilih, mendapatkan vitamin dan mineral tambahan adalah idea yang baik. Jumlah nutrien yang diperkaya berbeza di antara bijirin tetapi mencari bijirin dengan tambahan kalsium , vitamin D , asid folik (bentuk sintetik folat) dan vitamin C.
- Lihatlah senarai ramuan. Anda mahu melihat perkataan "gandum" atau "gandum keseluruhan" yang disenaraikan sebagai ramuan pertama. Anda juga boleh menghindari bijirin yang mengandungi perasa tiruan dan pewarna.
- Bulatkan sarapan pagi anda dengan menambah sekeping roti bersaiz gandum dengan sedikit mentega kacang, atau telur rebus, dan segelas jus buah 100 peratus. Jangan merosakkan sarapan pagi dengan makanan berkalori tinggi dan tinggi kalori.
Tips untuk Sarapan yang Sihat:
- Jangan berbelanja apabila anda lapar atau anda akan tergoda oleh bijirin manis-seperti-gula-gula.
- Beli susu rendah lemak untuk bijirin anda, atau cuba susu badam, beras atau susu soya.
- Tambah serat tambahan kepada bijirin anda dengan buah-buahan atau buah berry yang segar.
- Hidangkan bijirin anda dengan sekeping roti bakar utuh di atasnya dengan mentega kacang atau telur rebus untuk protein tambahan.