Protein adalah makronutrien yang bererti badan memerlukan kuantiti yang banyak. Ia juga menyediakan kuasa untuk kesihatan. Ini tidak bermakna kami membeli baldi serbuk protein atau mengisi peti sejuk dengan pound daging kurus. Pengambilan protein adalah berbeza untuk semua orang berdasarkan umur dan intensiti aktiviti fizikal harian.
Lebih banyak tidak selalu lebih baik apabila ia datang kepada pengambilan protein.
Keterlaluan biasanya tidak diperlukan untuk mengekalkan tubuh yang sihat. Malangnya, pemasaran protein telah menyebabkan banyak pembina badan, atlet, dan individu yang aktif untuk memakan lebih banyak daripada keperluan harian. Walaupun semua makronutrien perlu dipertimbangkan untuk kecergasan optimum, penting untuk memahami pengambilan protein dan fungsinya.
Fungsi Protein
Protein terdiri daripada rantai asid amino dengan pelbagai manfaat kesihatan untuk tubuh kita. Setiap molekul protein mempunyai tugas khusus di dalamnya. Protein bertanggungjawab terhadap struktur, fungsi, dan peraturan sel, tisu, dan organ tubuh. Sangat mudah untuk memahami kegembiraan yang mengelilingi kuasa protein dan godaan untuk mempercayai lebih banyak adalah lebih baik.
Protein adalah komponen penting dalam setiap sel tubuh manusia. Rambut dan kuku kami kebanyakannya terdiri daripada makronutrien. Protein diperlukan untuk membina dan membaiki tisu, mengawal enzim, hormon, dan bahan kimia badan lain.
Protein memainkan peranan penting sebagai blok bangunan untuk tulang, darah, kulit, rawan, dan otot.
Protein tidak disimpan oleh badan dan tidak boleh diambil sebagai sumber tenaga. Karbohidrat dan lemak makronutrien penting lain memberikan tenaga yang diperlukan untuk kehidupan dan senaman. Kerana protein diperoleh terutamanya dari makanan yang kita makan, ramai yang percaya bahawa jumlah yang banyak makan sepanjang hari adalah penyelesaian untuk kecergasan optimum.
Ini tidak benar.
Keperluan Protein
Keperluan protein sering disalahpahami kerana tuntutan pemasaran yang berjaya keupayaannya untuk membuat jisim otot tanpa lemak. Itu semua baik dan baik, tetapi tumpuan harus diberikan pada kualiti dan kuantiti protein yang digunakan secara individu.
Pengambilan protein di atas elaun harian yang disyorkan tetap menjadi subjek kontroversial dan di bawah kajian berterusan. Kedudukan dari Jawatankuasa Persatuan Pemakanan Sukan Antarabangsa mengesyorkan "pengambilan protein 1.4 - 2.0 g / kg / hari untuk individu yang aktif secara fizikal bukan sahaja selamat tetapi boleh meningkatkan penyesuaian latihan untuk latihan." Penekanan untuk pernyataan ini adalah berdasarkan kepada individu yang terlibat dalam senaman yang kerap dan makan makanan seimbang seimbang padat. Penyelidikan juga menunjukkan individu dan atlet yang aktif boleh mendapat manfaat daripada tambahan protein tambahan untuk memenuhi keperluan protein harian.
Memenuhi Keperluan Anda Sendiri
Keperluan protein akan bervariasi untuk setiap orang yang mengambil kira gaya hidup yang tidak aktif, kerap aktif, kepada atlet tegar. Semua orang mahu percaya makan banyak ayam, turun protein menggegarkan, dan makan bar protein akan secara ajaib meletakkan otot pada badan mereka.
Latihan rintangan adalah yang mencipta otot dan protein tanpa lemak yang berfungsi memperbaiki kerosakan. Ia adalah simfoni latihan dan pengambilan protein digabungkan yang menjadikan pertumbuhan otot berlaku.
Setiap daripada kita mempunyai gaya hidup yang berbeza apabila melibatkan aktiviti fizikal dari kanak-kanak hingga tua. Umur bervariasi dan aktiviti fizikal membantu menentukan elaun harian yang direkomendasikan untuk protein. Pada masa ini dan mengikut Institut Perubatan, elaun harian yang disyorkan untuk protein dikira menggunakan .8 gram protein setiap kilogram berat badan. Seorang lelaki bukan aktif dewasa seberat 160 paun memerlukan 58 gram protein setiap hari sebagai contoh.
Elaun harian yang disyorkan (RDA) untuk kanak-kanak adalah 1.5gram protein, .8 hingga 1.5gram untuk orang tua, dan 1.2 hingga 2.0 untuk atlet per kilogram berat badan.
Sumber:
> Akademi Pemakanan dan Dietetik, Protein dan Atlet - Berapa Banyak yang Anda Perlu? , Alexandra Caspero, MA, RD, 12-10-14.
> Persatuan Pemakanan Sukan Antarabangsa. Kedudukan Pos: Protein dan Latihan, Bill Campbell, Richard B Kreider, 9-26-07.
Perpustakaan Negara Amerika Syarikat Perubatan, Institut Kesihatan NasionalTop Borang, Pengaruh Pengambilan Protein Kekuatan, Komposisi Badan dan Perubahan Endokrin dalam Kekuatan / Atlet Daya, ncbi.nlm.nih.gov, Jay R Hoffman, 12-13-06.