Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 215
Lemak - 6g
Karbohidrat - 13g
Protein - 31g
Jumlah Masa 15 minit
Prep 15 min , Cook 0 min
Pinggir 1
Potonglah karbohidrat dan kalori dengan membuat bungkus dimasukkan ke dalam daun hijau collard yang dikukus. Green collard yang dikukus cepat membuat pakej yang sempurna untuk salad tuna ringan dan beraroma.
Kedua-dua sayuran berdaun seperti collard dan ikan tuna dipenuhi dengan nutrien yang berperang keradangan, termasuk vitamin C dan lemak omega-3 . Pranis protein dan serat menjadikan balutan ini sangat memuaskan, walaupun kalori rendah.
Bahan-bahan
- 1 daun hijau collard besar
- 1 (5 ounce) tuna terung, disalirkan
- 1 sudu yogurt Greek nonfat
- 1 sudu mayonis
- ΒΌ cawan diced epal (tidak diselip), atau saderi
- Jus dan zest 1/2 kapur
- 1 lobak sederhana, dicincang
Persediaan
- Keluarkan bahagian bawah batang kolard yang keras dan lebih rendah dan letakkan dalam periuk besar air mendidih selama 15 saat.
- Keluarkan daun collard, keringkan dan ketatkan.
- Dalam mangkuk, pasangkan tuna kaleng, yogurt, mayonis, epal, dan jus kapur dan semangat; campurkan untuk menggabungkan.
- Letakkan kolard hijau di atas permukaan rata dan letakkan beberapa lobak merah di tengahnya, diikuti oleh campuran tuna.
- Seperti burrito, lipat di sebelah kiri dan kanan kolard ke atas pengisian.
- Bermula pada akhir yang paling dekat dengan anda, naik.
- Potong separuh dan berkhidmat.
Variasi Bahan dan Substitusi
Tuna ringan cunk adalah pilihan merkuri yang lebih baik, atau menggunakan kombinasi albacore kaleng dan cahaya ringan. Gantikan tuna dengan salmon kalengan untuk salad makanan laut yang lazat dan sihat.
Apel menambah bebanan yang hebat untuk salad ini. Eksperimen dengan penambahan alternatif seperti buah zaitun, cranberry kering, badam slivered, atau pir dadu.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Untuk menyimpan bungkus ini, tutupnya dengan ketat dalam bungkus plastik dan simpan di dalam peti sejuk atau beg makan tengah hari bersama dengan pek es untuk dibawa ke sekolah atau pejabat.