Teh hijau terkenal mempunyai manfaat kesihatan yang berpotensi disebabkan oleh antioksidan yang ada, tetapi ia juga mempunyai kafein. Sekiranya anda sensitif terhadap kafein atau ingin menikmati secawan teh hijau pada waktu malam, adakah anda masih mendapat faedah kesihatan jika anda memilih teh hijau tanpa kafein? Kajian penyelidikan menunjukkan bahawa anda akan.
Apa Soal Mengenai Teh Hijau?
Keuntungan dari teh hijau berasal dari fitokimia , yang merupakan sebatian kimia semulajadi yang terdapat dalam tumbuhan.
Sesetengah phytochemicals yang dipanggil flavanols, memberikan teh hijau banyak potensi antioksidannya dan menjadi tumpuan pelbagai kajian penyelidikan. Kafein juga merupakan fitokimia, tetapi ia tidak mempunyai kaitan dengan fungsi antioksidan tersebut.
Minum teh hijau biasa dianggap baik untuk kesihatan anda, tetapi untuk jujur, sukar untuk mengetahui betapa baiknya untuk anda. Satu kajian pada tahun 2015 mendapati bahawa peminum teh hijau mempunyai risiko penyakit hati yang lebih rendah berbanding orang yang tidak minum teh hijau, tetapi lebih banyak kajian diperlukan untuk mengetahui sama ada minum teh hijau sebenarnya mengurangkan risiko atau jika peminum teh hijau cenderung untuk mempunyai tabiat yang sihat yang lain yang mempengaruhi keputusannya. Kajian lain mencadangkan ekstrak teh hijau mungkin baik untuk jantung anda dan mempromosikan sejumlah kecil penurunan berat badan, tetapi itu berdasarkan mengambil teh hijau 'pil' daripada minum teh hijau.
Bagaimana Teh Hijau Decaffeinated Dibandingkan dengan Teh Hijau Biasa?
Proses yang mengeluarkan kafein dari teh hijau juga mengeluarkan beberapa polifenol, tetapi tidak semuanya.
Menurut satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2003, kandungan flavanol teh biasa berubah dari 21.2 hingga 103.2 mg / g (miligram per gram), manakala kandungan flavanol teh hijau decaf berkisar antara 4.6 hingga 39.0 mg / g.
Nilai antioksidan bervariasi dari 728 hingga 1,686 Trolox setara / g teh untuk teh biasa dan dari 507-845 Trolox setara / gram untuk teh tanpa kafein.
Oleh itu, semasa pengurangan flavanol, aktiviti antioksidan tidak hilang sepenuhnya. Tetapi di luar itu, sukar untuk mengetahui jika teh hijau tanpa kafein lebih bermanfaat untuk manusia kerana banyak kajian teh hijau dilakukan dengan haiwan makmal dan bukannya orang. Tetapi ada beberapa kajian yang dilakukan dengan peserta manusia yang membantu kita memahami jika teh hijau berfungsi.
Keputusan Kajian Menggunakan Teh Hijau Decaffeinated
Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2011 diuji ekstrak teh hijau decaf (sama dengan kira-kira 6 hingga 8 cawan teh hijau panas setiap hari) pada lelaki berlebihan atau obes. Para penyelidik mendapati bahawa apabila peserta mengambil makanan tambahan, mereka mengalami peningkatan dalam tahap epigallocatechin gallate (EGCG adalah yang paling terkenal dalam catechin teh hijau) dan kehilangan berat badan.
Satu lagi kajian yang diterbitkan pada tahun 2010 memandang teh decaf dan penurunan berat badan pada wanita yang telah selamat dari kanser payudara. Terdapat beberapa penurunan berat badan dalam tempoh enam bulan, tetapi tidak mencukupi untuk menjadi signifikan secara statistik. Tetapi, wanita yang mengambil teh hijau mempunyai ketinggian dalam kolesterol HDL mereka (yang baik).
Kajian terbaru mengenai teh hijau decaf telah diterbitkan pada tahun 2014 dan menggunakan produk ekstrak teh hijau proprietari dengan harapan bahawa ia akan memberi manfaat kepada wanita yang mempunyai papillomavirus manusia yang berterusan dan perubahan sel serviks yang boleh berkembang menjadi kanser.
Malangnya, teh hijau tidak kelihatan untuk menawarkan sebarang pencegahan sama sekali.
A Word From
Teh hijau Decaf masih mempunyai potensi antioksidan dan boleh membantu sedikit penurunan berat badan, tetapi sama ada ia lebih untuk kesihatan anda tidak jelas. Walau bagaimanapun, ia tidak mempunyai kalori dan boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat.
Adalah penting untuk mengetahui bahawa teh hijau tanpa kafein tidak boleh benar-benar bebas kafein, jadi jika anda sensitif terhadap kafein, ia mungkin akan memberi kesan kepada anda.
> Sumber:
"Brown AL, Lane J, Holyoak C, Nicol B, Mayes AE, Dadd T." Kesan kesihatan catechin teh hijau dalam lelaki berlebihan dan obes: percubaan silang terkawal secara rawak. "Br J Nutr. 2011 Dec; 106 (12): 1880-9.
> Garcia FA, Cornelison T, Nuño T, Greenspan DL, Byron JW, Hsu CH, Alberts DS, Chow HH. "Keputusan percubaan fasa kedua, Polyphenon E fasa kedua, pada wanita dengan jangkitan HPV berisiko tinggi yang berisiko tinggi dan neoplasia intraepithelial serviks peringkat rendah." Gynecol Oncol. 2014 Feb; 132 (2): 377-82.
> Henning SM, Fajardo-Lira C, Lee HW, Youssefian AA, Go VL, Heber D. "Kandungan Catechin sebanyak 18 teh dan tambahan ekstrak teh hijau berkorelasi dengan kapasiti antioksidan." Kanser gizi. 2003; 45 (2): 226-35.
> Stendell-Hollis NR, Thomson CA, Thompson PA, Bea JW, Cussler EC, Hakim IA. "Teh hijau meningkatkan biomarker metabolik, bukan berat badan atau komposisi badan: kajian perintis dalam kanser payudara yang berlebihan." J Hum Nutr Diet. 2010 Disember; 23 (6): 590-600.
> Yin X, Yang J, Li T, et al. "Kesan pengambilan teh hijau terhadap risiko penyakit hati: analisis meta." Jurnal Antarabangsa Perubatan Klinikal dan Eksperimen. 2015; 8 (6): 8339-8346.