Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 404
Lemak - 10g
Karbohidrat - 68g
Protein - 9g
Jumlah Masa 25 min
Prep 10 min , Cook 15 min
Pinggan 4 (1 cawan setiap)
Ini mengambil bahasa Cina Lo Mein klasik adalah versi ringan yang penuh dengan sayuran, mi gandum, dan protein tumbuhan . Padi coklat dan mi domba ramen dibuang dengan campuran sayur-sayuran yang mudah dan menyeramkan dengan sos manis yang enak.
Rasa melahap dengan baik dan menawarkan manfaat pencernaan: terdapat beberapa probiotik dari cuka sari ape mentah, tidak disiapkan dan sifat perut yang menenangkan dari halia. Berbagai sayuran juga bermanfaat untuk otak anda.
Bahan-bahan
- 2 padi coklat dan kek ramen kue
- 2 sudu kecil sos natrium rendah
- 2 sudu minyak bijan
- 2 sudu nektar agave
- 1 sudu besar cuka cider epal mentah yang tidak dipasteurisasi
- 1 sudu besar halia segar, dikupas dan diced
- 1 sudu teh Sriracha (sos lada cili panas) (pilihan)
- 2 cawan adunan campuran sayur-sayuran (kacang salji, wortel, lada bel, bawang, brokoli, dan kubis)
- 4 auns tepung teguh, kering dan dipotong menjadi kiub
Persediaan
- Sediakan ram ramen mengikut arah pada pakej.
- Dalam mangkuk kecil, pukul bersama kicap, minyak, madu agave, cuka, halia, dan Sriracha, jika menggunakan. Tambah sayuran dan tauhu ke mangkuk besar yang berbeza. Tuangkan sos di atas dan buang sehingga disalut dengan baik.
- Masukkan campuran sayur-sayuran dan tauhu pada dapur dengan api sederhana sederhana dalam kuali besar atau kuali. Tutup dan panas selama 10 minit, kacau sekali-sekala. Apabila sayur mula melembutkan, ia sudah siap.
- Masukkan mi ke campuran sayur-sayuran dan tuang ringan. Keluarkan dari dapur dan sembuh sementara masih hangat.
Variasi Bahan dan Substitusi
Anda boleh menggunakan spageti bijirin atau mi linguine. Tambah sayur-sayuran lain, seperti bok choy, bawang merah, terung, tumbuk Brussels, atau kembang kol. Untuk kepelbagaian tambahan, tambahkan Lima Rempah Cina atau serbuk kari pedas untuk tendangan serta rangsangan berkhasiat. Berebut tauhu sebelum menambahkannya ke sayuran untuk tekstur yang berbeza, jika dikehendaki.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Campurkan campuran ke dalam mangkuk individu dan berkhidmat dengan segera. Taburkan dengan biji wijen, jika dikehendaki.
Hidangan ini masak dengan cepat supaya menontonnya dengan teliti. Leftovers boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk untuk menikmati dalam masa dua hari.