Walaupun rak kedai boleh dibungkus dengan semua jenis minuman pemulihan sukan, minuman pasca-minuman yang ideal mungkin benar-benar menjadi yang anda nikmati sejak anda masih kecil.
Susu coklat adalah salah satu minuman pemulihan terbaik di luar sana kerana ia adalah protein dan karbohidrat yang tinggi, jadi ia membantu pemulihan glikogen dan mengurangkan kerosakan otot. Tidak seperti susu biasa, ia mengandungi karbohidrat yang ideal untuk nisbah protein (3 gram karbohidrat hingga 1 gram protein) yang disyorkan untuk pemulihan selepas hayat .
Kandungan air yang tinggi juga membantu menggantikan air yang hilang melalui peluh semasa berlari anda. Susu coklat juga mengandungi vitamin B dan mineral, seperti kalsium, yang menyokong metabolisme tulang. Di samping itu, sesetengah pelari mendapati bahawa susu coklat lebih mudah dalam sistem penghadaman mereka selepas jangka panjang, Ramai mendapati bahawa mereka tidak dapat mengendalikan makanan padat sejurus selepas jangka masa panjang, tetapi susu coklat turun dengan mudah.
Penyelidikan Menggalakkan Susu Coklat sebagai Bermanfaat untuk Pemulihan Pelari
Penyelidikan telah menunjukkan manfaat susu coklat untuk pelari. Satu kajian mendapati bahawa pelari yang minum susu coklat tanpa lemak selama tiga jam selepas larian telah meningkatkan penanda pembaikan protein otot berbanding mereka yang meminum minuman karbohidrat.
Satu lagi kajian mendapati bahawa susu coklat juga menyumbang untuk menambah kedai-kedai glikogen dalam otot, sumber bahan api semasa latihan berkepanjangan. Tahap glikogen otot dalam pelari telah diuji 30 minit dan 60 minit berikutan pengambilan sama ada susu coklat tanpa lemak atau minuman karbohidrat.
Kandungan glikogen otot lebih besar untuk peminum susu coklat pada kedua-dua masa pengukuran.
Susu coklat mempunyai banyak manfaat lain: Ia boleh menjadi agak murah berbanding dengan minuman sukan pemulihan dan mudah dibuat di rumah atau mencari di kedai serbaneka selepas berlari. Dan, tentu saja, saya fikir kebanyakan orang akan bersetuju bahawa susu coklat sejuk berasa hebat dan menyegarkan.
Sumber: "Susu Coklat Boleh Membantu Otot Pembaikan, Mengembalikan Glycogen Setelah Latihan", siaran akhbar American College of Medicine, 6/3/10
> Muth, Natalie, MD Pemakanan Sukan untuk Profesional Kesihatan, 2015