Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 169
Lemak - 0g
Karbohidrat - 20g
Protein - 0g
Jumlah Masa 5 minit
Prep 5 min , Cook 0 min
Pinggir 1
Mojito koktail sangat menyegarkan bila-bila masa sepanjang tahun tetapi terutamanya apabila suhu meningkat kerana rasa minty mereka, namun rasa tart menambah kesan penyejukan dengan tendangan alkohol. Anda benar-benar mahu menghancurkan daun-daun pudina dalam mortar dan alu atau mana-mana peranti muddling untuk mengeluarkan minyak pati dan memaksimumkan rasa. Rum Putih secara tradisional digunakan dalam mojito klasik sehingga warna hijau yang indah dari pudina akan bersinar melalui kaca yang jelas.
Resipi ini menjadikan 1 mojito, tetapi resipi boleh dengan mudah digandakan atau tiga kali ganda dengan membungkus pudina dalam bekas yang lebih besar dan membahagikannya di antara gelas.
Bahan-bahan
- 8 daun mint (segar)
- 1 sudu madu
- 1 auns / 2 sudu besar jus limau (atau jeruk kapur dari kira-kira satu pertiga daripada kapur)
- 1 jigger / 1 1/2 auns rum putih 80-bukti
- Kelab Soda
- Hiaskan: puding mentega segar
Persediaan
- Letakkan pudina, percikan soda kelab, dan madu ke bahagian bawah gelas bola tinggi atau kaca Tom Collins (jika anda suka banyak ais dan kelab soda). Limbah dengan meredupkan bahan-bahan bersama-sama. Secara tradisinya, lumpur, yang kelihatan seperti kelawar besbol kayu kecil, digunakan untuk menyelesaikannya. Walau bagaimanapun, pemegang sudu kayu atau spatula berfungsi dengan baik.
- Kencangkan jus kapur ke dalam kaca. Tambah rum, kacau dengan baik.
- Isikan kaca sekitar 3/4 jalan yang penuh dengan ais. Teratas dengan soda kelab. Kacau dan nikmati. Jika berkhidmat di gelas Collins, menambah jerami koktel yang tinggi menjadikan sentuhan yang bagus dan berguna.
Asal-usul Mojito Cocktail
Mojito dilahirkan di Havana, Cuba, dan dianggap sebagai minuman kebangsaan. Terdapat hanya lima ramuan dalam koktel klasik ini - rum putih, soda kelab, pudina segar , jus limau, dan pemanis.
Terdapat pertikaian apabila ia muncul di tempat minuman. Ada yang mengatakan budak Afrika yang bekerja di ladang tebu mengembangkannya pada abad ke-19. Orang lain mengatakan bahawa ia adalah tarikh ke 16 lanun dan Sir Francis Drake yang dibantu dalam memerangi skurvi dengan minuman limau yang diberikan kepada mereka oleh orang asli.
Asal kata mojito juga bersengketa. Mungkin teori paling kredibel berpendapat bahawa ia berasal dari perasa Kuba yang dikenali sebagai mojo yang diperbuat daripada kapur dan digunakan dalam banyak kilang Creole yang menggunakan masakan Cuba.
Menambah Rasa
Seperti yang anda tahu, anda tidak perlu menyelesaikan "mojito" limau "biasa". Berikut adalah beberapa penambahan hebat yang akan mendailkan rasa dan menarik perhatian tetamu anda:
- Gunakan ram berperisa untuk memberikan mojito anda bahawa sentuhan tambahan, tanpa usaha tambahan. Cubalah buah semangat, mangga, dan lain-lain rum ramuan buah-buahan.
- Masukkan halia segar, dikupas dan parut dengan parut kotak. Setengah 1/2 sudu teh menambah rempah yang cukup tetapi anda boleh menambah lebih banyak jika anda mahu.
- Tambah percikan nektar buah tropika ke atas mojitos anda. Mango nektar, jambu nektar, dan juga kerja pic.