Resipi kek kepiting yang sihat

Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)

Kalori - 101

Lemak - 2g

Karbohidrat - 4g

Protein - 17g

Jumlah Masa 25 min
Prep 10 min , Cook 15 min
Pinggan 4 (2 kek masing-masing)

Kek ketam sangat mengingatkan musim panas. Penuh kepiting yang lazat, mereka boleh mengangkut anda ke pantai tanpa meninggalkan rumah anda.

Dengan membuat mereka di rumah daripada memerintahkan mereka dari sebuah restoran atau membeli mereka yang telah dibuat di kedai, anda boleh mengawal segala yang masuk ke dalamnya. Itu bererti tan daging kepiting benjolan segar, cukup banyak serbuk roti untuk memegangnya bersama-sama, dan sayur-sayuran segar dan rempah-rempah untuk rasa. Anda juga boleh mengawal apa yang tinggal daripada mereka-banyak natrium dan lemak.

Kek kepiting yang sihat ini dinyalakan dengan membakar bukannya menggoreng, dengan menggunakan sedikit serbuk roti gandum dan tiada garam tambahan. Ia semua disajikan dengan sos berosok yogurt pedas yang lazat.

Bahan-bahan

• 1 telur ditambah 1 putih telur
• 1 sudu besar dijon mustard
• Jus dari 1 limau
• 1/2 paprika sudu teh
• 1/4 sudu teh lada hitam segar retak
• 8 o daging kepiting unces
• 1/2 cawan keseluruhan gandum panko roti serbuk
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1/2 jalapeno, cincang
• 1 bawang hijau, dicincang
• Minyak zaitun atau semburan minyak
• 1/2 cawan nonfat yogurt Yunani biasa
• 1 sudu teh dijon mustard
• 1 bawang hijau, cincang halus
• Jus 1/2 lemon
• 1/2 sudu teh cereenne
• Cincirkan lada hitam yang baru retak

Persediaan

1. Ketuhar ketuhar hingga 400F.
2. Dalam mangkuk besar, pukul bersama telur, dijon, jus lemon, paprika, dan lada hitam. Aduk kepiting, bawang putih, jalapeno, dan bawang hijau. Sapu dengan lembut dalam serbuk roti sehingga hanya digabungkan.
3. Bentuk campuran ke dalam 8 tepung dan letakkan di atas lembaran penaik yang dihiasi dengan kertas atau sarung penaik silikon. Berus ringan atau semburkan bahagian atas dengan minyak zaitun.
4. Bakar selama 15 minit atau sehingga puncaknya menjadi emas. Keluarkan dari ketuhar dan berkhidmat dengan sos.

1. Untuk membuat sos, pukul bersama semua bahan dari yoghurt Yunani melalui lada hitam retak, sehingga halus.

Variasi Bahan dan Substitusi

Tambah lebih banyak atau kurang jalapeno dan cabai cabai berdasarkan tahap rempah pilihan anda.

Tips Memasak dan Berkhidmat

Jadikannya mudah pada diri anda dengan membeli daging kepiting yang telah dibongkar. Ia sepatutnya terletak di kaunter makanan laut di kedai runcit.

Jika anda tidak dapat mencari serbuk roti gandum, buatlah sendiri! Roti bakar roti gandum sehingga renyah, kemudian kacau dalam pemproses makanan sehingga bentuk serbuk besar.

Cuba kek ini untuk salad hijau untuk makan tengah hari atau berkongsi dengan rakan-rakan sebagai pembuka musim panas yang lazat.