Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 78
Lemak - 4g
Karbohidrat - 4g
Protein - 6g
Jumlah Masa 40 min
Prep 10 min , Cook 30 min
Pinggan 3 (2 cawan setiap)
Bermula pagi dengan sarapan pagi yang sihat adalah cara yang baik untuk terus berada di landasan sepanjang hari. Saya mengesyorkan memakan campuran protein, serat , dan lemak yang sihat untuk kekal penuh dan bertenaga selama berjam-jam. Hidangan telur adalah kegemaran saya untuk mendapatkan banyak protein. Apabila dibuat di rumah, mereka berkhasiat, lazat, murah, dan pilihan yang baik untuk mereka yang mempunyai tekanan darah tinggi.
Cawan telur ini adalah sarapan pagi yang sihat yang sempurna untuk keluarga sibuk mencari sesuatu untuk dimasak dan pergi pada waktu pagi. Mereka juga cara yang baik untuk menyelinap sayur-sayuran ke dalam hidangan pagi anda. Antara telur, susu, dan sayur-sayuran, anda mendapat banyak protein, serat, dan vitamin untuk membuat anda sihat tanpa meningkatkan tekanan darah anda seperti sarapan pagi. Bawang dan lada juga menambah banyak rasa tanpa garam atau daging berlemak natrium.
Bahan-bahan
- Semburan minyak zaitun
- 1/4 cawan bawang, diced
- 1/4 cawan merah lada, diced
- 1/4 cawan cawan, diced
- 3 telur besar
- Susu skim 1/4 cawan
- 1/2 sudu teh lada hitam segar retak
- 1/4 sudu teh serbuk bawang putih
Persediaan
- Ketuhar ketuhar kepada 350F. Giliran muffin talian dengan liner silikon muffin atau semburan dengan semburan memasak.
- Bahagikan bawang, lada, dan cendawan antara cawan muffin.
- Dalam mangkuk, pukul bersama telur, susu, lada, dan serbuk bawang putih. Tuangkan sayuran ke dalam cawan muffin, meninggalkan sedikit ruang di bahagian atas setiap cawan.
- Bakar 25-30 minit atau sehingga telur ditetapkan. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk. Simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga siap dimakan.
Variasi Bahan dan Substitusi
Gunakan sebarang jenis sayuran yang baik untuk anda. Brokoli, kale, dan asparagus semua rasa hebat dalam cawan telur ini. Anda juga boleh menggunakan sayur-sayuran panggang yang sisa untuk banyak rasa!
Tips Memasak dan Berkhidmat
Saya menggunakan cawan penaik silikon supaya telur tidak melekat pada kuali. Jika anda tidak mempunyai apa-apa, anda boleh menggunakan pelapik logam atau kertas, tetapi pastikan anda membuangnya sebelum dimanaskan dalam gelombang mikro.
Untuk memanaskan semula, bungkus mufin telur dalam tuala kertas dan microwave pada plat selamat untuk ketuhar gelombang mikro selama 30 hingga 60 saat.
Saya mengesyorkan memakan cawan telur ini dengan hidangan buah kegemaran anda dan sekeping roti bakar gandum atau setengah atau bagel keseluruhan bijirin untuk hidangan yang seimbang. Jika anda benar-benar terburu-buru, anda boleh melekat satu di tengah-tengah roti muffin Inggeris dengan sebilangan keju untuk sandwic sarapan cepat. Juga, berkhidmat dengan salsa kegemaran anda jika anda suka!