Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 126
Lemak - 7g
Karbohidrat - 14g
Protein - 4g
Jumlah Masa 10 minit
Prep 5 minit , Masak 5 minit
Pinggan 2 (2 cawan setiap satu)
Adakah anda tahu bahawa popcorn adalah gandum ? Biji utuh adalah penting kerana ia menyediakan serat, vitamin, dan lemak sihat yang baik untuk jantung, tekanan darah, dan pinggang. Butiran halus tidak mengandungi hampir semua komponen yang sihat ini.
Satu hidangan popcorn yang muncul di dapur anda adalah makanan ringan yang lazat yang menghitung kehadiran harian bijirin penuh anda, dan yang anda perlukan untuk membuatnya adalah kuali dengan tudung, dapur anda, minyak sedikit, dan kernel popcorn. Bawang putih dan keju parmesan menambah banyak rasa tanpa garam atau mentega tambahan.
Popcorn ketuhar gelombang mikro, dan terutamanya popcorn teater filem, boleh menjadi sangat tinggi dalam natrium , lemak, dan bahan tambahan lain. Hanya satu hidangan popcorn microwave boleh mempunyai lebih daripada 400 mg natrium-dan terdapat pelbagai hidangan dalam beg! Dengan resipi ini, anda akan mengelakkan semua itu.
Bahan-bahan
- 2 sudu minyak zaitun atau alpukat
- 1/4 cawan popcorn kernels
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 2 sudu kecil keju parmesan yang berkualiti, segar
- 1/4 sudu teh serbuk bawang putih
Persediaan
- Panaskan minyak di bahagian bawah periuk kecil di atas api tinggi sederhana. Masukkan 2 atau 3 kernel ke kuali semasa pemanasan.
Setelah kernels mula pop, tambah kernel popcorn dan bawang putih yang tersisa. Tutup kuali dan masak, goncangkan kuali supaya kernel tidak dibakar.
Sekali kernel telah berhenti muncul, keluarkan dari haba dan taburkan serbuk parmesan dan bawang putih di atas. Goncangkan kot popcorn secara merata, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk dan nikmati.
Variasi Bahan dan Substitusi
Anda boleh menggunakan minyak alpukat, grapeseed, atau minyak kanola sebagai ganti minyak zaitun. Masukkan rempah lain seperti kayu manis, paprika, atau serbuk cili jika anda mahu.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Goncangkan panci terus untuk mengelakkan membakar popcorn. Beberapa biji akan tetap tidak dibuka. Jangan masukkan bawang putih sehingga anda menambah semua biji, atau ia akan terbakar.
Berhati-hati membuka tudung, akan ada wap panas!