Resipi Almond dan Buckwheat Applesauce Granola

Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)

Kalori - 281

Lemak - 12g

Karbohidrat - 39g

Protein - 8g

Jumlah Masa 60 minit
Prep 15 min , Cook 45 min
Panggang 10 (1/2 cawan setiap satu)

Kedai membeli granola boleh tinggi menambah gula dan lemak. Resipi ini memotong kedua-duanya dengan menggunakan apel sebagai pemanis semulajadi dan pengikat utama, dengan sedikit minyak zaitun dan sirap maple untuk keseimbangan dan rasa.

Badam mengandungi vitamin E , yang berfungsi sebagai antioksidan yang membantu mengurangkan kerosakan kepada tisu. Kacang badam juga mengandungi campuran lemak, serat, dan protein, semuanya menjadikan anda kenyang dan boleh mencegah makan berlebihan.

Kincir buckwheat adalah biji benih kobbit. Serat yang tinggi, benih protein yang tinggi lembut dan boleh dimakan mentah (selalunya, mereka direndam terlebih dahulu) atau dimasak. Roti Buckwheat secara tradisional disediakan dalam hidangan Eropah Timur yang dikenali sebagai kasha, tetapi mereka juga menghairankan dalam granola ini.

Bahan-bahan

Persediaan

  1. Panaskan ketuhar ke 325F. Gariskan kertas penaik dengan kertas kertas atau silpa.
  2. Dalam mangkuk besar, kacau bersama oat, badam, gandum soba, dan garam.
  3. Tambah apel, minyak zaitun, dan sirap maple dan campurkan semuanya bersama-sama dengan spatula.
  4. Sebarkan campuran dalam lapisan walaupun ke lembaran penaik.
  5. Bakar selama 45 minit, kacau sekali setiap 10 minit, sehingga ringan dibakar.
  6. Keluarkan dari ketuhar dan kacau dalam kismis.

Variasi Bahan dan Substitusi

Granola sangat serba boleh dan boleh dibuat dengan pelbagai jenis kacang dan buah kering. Percubaan dengan apa jua kemungkinan dan berakhir dengan pantry anda.

Untuk dos tambahan asid lemak omega-3, tambah satu sendok makan atau dua biji rami atau biji rami tanah.

Cuba resipi ini dengan puree labu dan bukannya apel untuk rangsangan tambahan vitamin A. Atau gunakan madu bukan sirap maple untuk variasi rasa. Ingat bahawa kedua-dua madu dan sirap maple mengandungi jumlah karbohidrat dan gula yang sama.

Tips Memasak dan Berkhidmat

Buat epal anda sendiri. Peel dan adunan epal dan masukkan ke dalam periuk dengan cawan atau sebagainya air atau epal cider dan memerah jus lemon segar. Bawa hingga mendidih kemudian kembalikan panas ke dalam reneh dan masak selama 20 hingga 30 minit, sehingga epal lembut. Puree menggunakan pengisar rendaman atau menambah kepada pemproses makanan atau pengisar dan memasak sehingga smoothie.

Pastikan asasnya, atau kacau dalam rasa seperti kayu manis dan gula perang untuk sentuhan yang selesa.