Kimkins adalah diet yang dicipta oleh seorang dieter karbohidrat rendah yang pergi dengan nama skrin Kimmer. Ia pada asasnya diet yang sangat rendah dalam kalori, lemak, karbohidrat, dan serat. Diet adalah sebahagiannya berdasarkan diet asal Atkins (versi 1972), oleh itu namanya.
Pada tahun 2007, artikel yang menyebutkan atau menerangkan diet Kimkins telah dipaparkan di majalah People and Women World , yang menimbulkan minat awam.
Walau bagaimanapun, kontroversi dan tuntutan tindakan kelas diikuti oleh akhir tahun ini. Dunia Wanita mengeluarkan permintaan maaf awam pada tahun 2008 kerana menjalankan kisah itu, mengatakan bahawa mereka tidak dapat berdiri di belakangnya.
Siapa Kimmer?
"Kimmer" enggan memberikan nama sebenarnya sehingga tuntutan tindakan kelas dari ahli berbayar laman webnya mendedahkannya menjadi Heidi Kimberly Diaz. Dia mendakwa telah kehilangan hampir 200 kilogram kurang dari satu tahun dan mengekalkannya selama lima tahun dalam dietnya. Walau bagaimanapun, tidak ada pengesahan bebas mengenainya. Dia bukan profesional penjagaan kesihatan mahupun pakar pemakanan.
Apa yang Orang Makan?
Kimkins mempunyai beberapa variasi yang berbeza, beberapa darinya serendah 500 kalori sehari. Protein lean yang disediakan dengan lemak yang minimum adalah makanan utama. Sayuran adalah pilihan, tetapi makan sehari tidak boleh melebihi lebih daripada 20 gram karbohidrat total. Ini bermakna bahawa karbohidrat dan serat yang berkesan tidak boleh melebihi 20 gram sehari.
Walau bagaimanapun, menu sampelnya kurang daripada ini-paling banyak, kira-kira 5 gram karbohidrat yang berkesan ditambah serat 7 gram. Bandingkan dengan Atkins Induction , di mana 12 hingga 15 gram karbohidrat berkesan dari sayuran sahaja kini disyorkan.
Masalah Dengan Kimkins
- Diet adalah serat yang sangat rendah, asid lemak penting, dan banyak nutrien. Ini pada asasnya diet kelaparan, yang tidak mengandungi banyak asas untuk kehidupan, apalagi hidup yang optimum. Tablet multivitamin dan mineral disyorkan, tetapi ini mengabaikan fitonutrien , asid lemak penting, dan nutrien lain. Sebagai gantinya serat, atau juga suplemen serat, Kimmer mengesyorkan julap, amalan yang berbahaya jika diambil secara tetap.
- Ia sangat rendah kalori. Diet yang sangat rendah kalori tidak berfungsi dalam jangka masa panjang. Akhirnya, keperluan untuk kelangsungan hidup mengambil alih dan peningkatan selera makan. Sementara itu, banyak masalah kesihatan boleh berlaku. Diet rendah kalori hanya boleh dilakukan di bawah pengawasan yang rapat doktor, jika sama sekali. Di samping itu, banyak berat badan yang dikeluarkan semasa rejimen sedemikian tidak akan menjadi gemuk, tetapi otot dan tisu badan tanpa lemak yang lain.
Tinjauan Tapak Ringkas
Laman web Kimkins menawarkan lima rancangan Kimkins berbeza. Satu adalah hampir semua protein-tiada lemak, tiada sayur-sayuran, tiada keju, dan lain-lain. Salah satu yang disenaraikan sebagai pilihan yang paling popular adalah kira-kira 500 hingga 600 kalori setiap hari. Pilihan vegetarian terhad kepada 1,000 kalori setiap hari. Terdapat pilihan goncang iaitu 800 kalori sehari. Pelan ini ditulis dengan cara yang sangat asas, dan masing-masing berkata "mengambil multivitamin lengkap setiap hari dan tambahan makanan lain yang dikehendaki."
Tarikan utama laman web ini ialah forum perbincangan. Walaupun tidak dapat dinafikan sebagai komuniti yang kuat dan menyokong, orang-orang jelas digalakkan dalam tingkah laku makan yang sangat ekstrim, terutamanya penggunaan kalori yang sangat rendah.
Kontroversi
Sebagai tambahan kepada misteri mengenai identitinya, Kimmer dan Kimkins diteliti dengan beberapa sebab:
- Melarang ahli berbayar dari laman webnya jika mereka tidak bersetuju dengannya.
- Menyalahkan orang kerana tidak cukup ketat jika mereka tidak terus menurunkan berat badan dengan cepat (sehingga satu paun per hari).
- Orang yang makan hanya 400 kalori sehari dilaporkan digalakkan untuk meneruskan. Mereka menunjukkan tanda-tanda gangguan makan juga digalakkan untuk terus tanpa campur tangan.
Pada bulan Oktober 2007, pendedahan dua bahagian muncul pada berita televisyen KTLA yang menjelajah dan mengecam diet. Mereka ditindaklanjuti dua bulan kemudian dengan segmen yang termasuk kemasukan oleh Heidi Diaz. Pada bulan Januari 2008, "Good Morning America" ABC menjalankan segmen negatif di Kimkins.
Dunia Wanita mengeluarkan permintaan maaf kerana menjalankan diet sampingan yang menggalakkan. John Tiedt, peguam dalam tuntutan tindakan kelas ahli Kimkins, mengeluarkan laporan mengenai penyerahan Heidi Diaz pada Mac 2008.
Pokoknya
Diet Kimkins tidak sama dengan Atkins atau pendekatan rendah karbohidrat yang sihat. Kimkins adalah diet berpotensi berbahaya. Selalunya, anda sedang mencari keajaiban, dan anda mungkin terdedah kepada sesuatu yang kelihatan seperti itu. Tetapi apabila datang kepada berhenti kesihatan anda, siasat, dapatkan lebih banyak pendapat, dan perhatikan isyarat yang awak sedang menghantar. Dengar isyarat amaran dari orang lain dan letakkan kesihatan anda terlebih dahulu.