Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 221
Lemak - 11g
Karbohidrat - 25g
Protein - 8g
Jumlah Masa 25 min
Prep 5 min , Cook 20 min
Hidangan 2 (1 pusingan setiap satu)
Walaupun resipi pizza pita ini bukan kepingan pizza tradisional anda, ia mempunyai beberapa komponen yang sama dan membuat makanan yang sesuai dengan berat badan. Ia mengikuti apa yang perlu dan tidak perlu memesan pizza sihat , tetapi anda membuat sendiri! Yang paling penting, ia dihiasi dengan sayur-sayuran yang menambah rasa dan membuat setiap gigitan mengisi tanpa menambah terlalu banyak kalori. Dan walaupun setiap gigitan lebih sihat, tidak ada kekurangan mozzarella keju klasik yang kita semua suka pada pizza kita.
Bahan-bahan
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 cengkih bawang putih besar, cincang halus
- 1 sudu teh kering basil
- 1/4 sudu teh serai lada merah
- 1/4 bawang merah kecil, dihiris ke dalam cincin separuh
- 1/4 terung kecil, dihiris ke segi empat tepat
- 1/2 lada kecil lada, potong ke dalam jalur
- 1/4 sudu teh garam halal
- 1 gandum roti gandum keseluruhan, dipisahkan ke dalam pusingan
- 4 sudu sos marinara biasa
- 8 tomato ceri, dipotong menjadi separuh
- 1/4 cawan dicincang sebahagian skim keju mozzarella
Persediaan
- Panaskan minyak zaitun dalam pan gril sederhana di atas api sederhana. Masukkan bawang putih, kemangi, dan lada merah, masak sehingga bawang putih hanya sedikit keemasan.
- Masukkan bawang, terung, dan lada, pastikan untuk melekat semua kepingan dengan campuran minyak bawang putih. Grill sehingga anda melihat tanda grill, kemudian flip ke atas dan biarkan masak.
- Panaskan ketuhar ke 350F dan aturkan pusingan pita pada lembaran penaik.
- Sebarkan setengah daripada sos marinara ke setiap separuh. Susun terung bakar, bawang, dan tomato separuh ke pita. Taburkan setiap pusingan dengan separuh keju.
- Bakar selama 8 hingga 10 minit, sehingga keju sepenuhnya cair. Keluarkan dari ketuhar, biarkan sedikit sejuk, dan nikmati.
Variasi Bahan dan Substitusi
Gunakan mana-mana lada loceng warna yang anda perlukan. Anda juga boleh menggunakan tomato sederhana yang dicincang daripada tomato ceri.
Kebanyakan sayur-sayuran dimasak terlebih dahulu untuk menjimatkan masa memasak di dalam ketuhar. Untuk pita pizza yang lebih cepat, gunakan sayur-sayuran panggang yang sisa. Mereka mungkin tidak terung, bawang, dan lada, tetapi mereka mungkin masih rasa hebat dan memberikan manfaat yang sama.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Pastikan kulit terung utuh. Jika anda mengupas, anda akan kehilangan beberapa antioksidan kuat dan serat yang terdapat dalam kulit berwarna ungu gelap.
Gunakan kuali biasa jika anda tidak mempunyai kuali gril.