Pancake Klasik Dengan Sisi Merah Delicious

Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)

Kalori - 298

Lemak - 8g

Karbohidrat - 50g

Protein - 10g

Jumlah Masa 30 minit
Prep 10 min , Cook 20 min
Pinggan 3 (4 lempeng + 4 keping epal)

Tumpukan lempeng ini tinggi untuk merawat sarapan pagi mesra hati. Mereka tidak terlalu jauh dari pelbagai tradisional - bukannya hanya topping dengan beberapa sudu mentega cair, kita menggunakan hanya anak lelaki untuk memasak kayu manis dan halia yang menanam epal merah manis. Ini membantu mengurangkan kandungan lemak, yang seterusnya menghalang penghalang antara perut dan esophagus (juga dikenali sebagai spinkter esofagus yang lebih rendah) daripada membiarkan asid melalui. Satu taburkan madu, yang kajian awal mencadangkan mungkin membantu dalam pedih ulu hati menenangkan, melengkapkan hidangan.

Ia juga bernilai menegaskan bahawa pancake ini dibuat dengan tepung gandum keseluruhan, yang membantu mengimbangi apa-apa keasidan dari bahan-bahan lain. Ia sungguh padat, jadi ia dipasangkan dengan jumlah tepung serba guna yang sama untuk mengekalkan penkek di sebelah fluffier. Biji-bijian secara keseluruhannya membantu menyerap asid, membantu mengelakkan pedih ulu hati.

Bahan-bahan

• 1/2 cawan tepung gandum keseluruhan
• 1/2 cawan tepung serba guna
• 1 sudu gula
• 1 sudu teh serbuk penaik
• Garam 1/4 sudu teh
• 1 cawan susu tanpa lemak
• 1 telur besar, dipukul
• 2 sudu alpukat, dihancurkan
• 1 sudu air
• semburan masak tidak lekat
• 1 sudu besar mentega unsalted, cair
• 1 epal merah yang lazat
• 1/2 sudu teh halia tanah
• 1/2 sudu teh kayu manis
• 2 sudu air
• 1.5 sudu teh madu, dibahagikan

Persediaan

1. Campurkan bahan-bahan kering (tepung gandum, tepung serba guna, gula, serbuk penaik, dan garam) dalam mangkuk kecil.
2. Kacau bersama-sama bahan-bahan basah (susu, telur, alpukat, dan air) dalam mangkuk yang berasingan, kemudian masukkan bahan-bahan kering dan kacau sehingga dimasukkan dengan baik.
3. Sembur periuk besar dengan semburan masak tidak lekat dan panaskan api api sederhana. Sendok adunan panci ke dalam kuali, kira-kira 2 sudu besar setiap pancake, dan meratakan ke dalam bentuk bulat. Masak selama 2 hingga 3 minit pada satu sisi dan satu minit tambahan pada yang lain, sehingga sedikit coklat keemasan.

1. Walaupun penkek memasak, teras dan tipis mengiris epal itu ke dalam 12 keping. Dalam mangkuk, tuangkan mentega ke atas kepingan dan kacau dengan halia dan kayu manis.
2. Susun hirisan epal dalam kuali berasingan dan masak selama api sederhana selama 3-5 minit, sehingga sedikit melembutkan. Tambah air separuh melalui.
3. Susun 4 penkek pada pinggan dan atas dengan epal yang dimasak. Taburkan dengan 1/2 sudu teh madu dan nikmati.

Substitusi dan Variasi Bahan

Kami mengesyorkan anda menggunakan susu lembu rendah lemak bukan susu keseluruhan atau alternatif susu untuk dua sebab. Pertama, pelbagai lemak rendah membantu mengekalkan kandungan lemak keseluruhan resipi di bahagian bawah, yang penting untuk mencegah pedih ulu hati. Kedua, ia menawarkan lebih banyak protein daripada alternatif susu seperti susu badam atau soya. Walau bagaimanapun, jika anda tidak dapat minum susu lembu, jangan ragu untuk bertukar untuk kacang almond atau kedelai yang tidak manis.

Apabila ia datang kepada epal, berpegang kepada jenis merah seperti gala, merah, dan fuji.

Mereka lebih manis dan tidak biasanya digunakan dalam memasak, tetapi epal hijau cenderung menjadi tart dan berasid jadi tidak berfungsi juga untuk mereka yang pedih ulu hati.

Dan inilah swap mudah untuk rasa segar: jika anda mempunyainya, gunakan dua kali ganda jumlah halia yang baru dan bukannya tanah.

Tips Memasak dan Berkhidmat

Teratas makanan anda dengan yogurt rendah lemak biasa atau bukannya madu.

Terdapat beberapa kajian awal yang menunjukkan kaitan antara bakteria usus yang sihat dan mengurangkan pedih ulu hati. Makanan seperti yogurt rendah lemak membantu menyumbang kepada mikrobiom yang sihat.

Anda juga mungkin tergoda untuk menikmati sarapan pagi dengan kopi, teh, atau jus kopi berkafein. Malangnya ini semua mencetuskan masalah pedih ulu hati. Sebaliknya, anda boleh menguji kopi tanpa kafein atau teh chamomile yang menenangkan - mereka tidak selalu menyebabkan pedih ulu hati, terutama jika anda mengekalkan saiz hidangan anda untuk satu cawan lapan biji.