Nut dan Buah Kering Coklat Coklat Gelap

Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)

Kalori - 109

Lemak - 7g

Karbohidrat - 12g

Protein - 2g

Jumlah Masa 130 minit
Prep 10 min , Cook 120 min
Pinggir 10 (2x2-inci persegi setiap)

Anda mungkin digunakan untuk bertukar-tukar atau menghilangkan ramuan untuk membuat hidangan-avokado yang sihat hati untuk mentega, yoghurt Yunani untuk keju krim, dan ayam belanda untuk daging lembu adalah contoh klasik. Dalam resipi ini, anda akan menghidangkan pelbagai kegemaran manis dan renyah untuk meningkatkan ketumpatan nutrien coklat lama yang biasa.

Flavanol dalam coklat gelap itu sendiri menawarkan manfaat untuk jantung anda , termasuk antioksidan anti-radang. Ini tertumpu pada jenis yang lebih gelap, jadi menggunakan cip coklat gelap, bittersweet, atau semi-manis yang terbaik.

Dapatkan kreatif dengan topping. Matlamat untuk lima atau tiga kacang dan biji berlainan yang berbeza untuk lemak serat dan lemak tak jenuh jantung yang sihat, satu jenis gula tidak menambah buah kering untuk kegembiraan semulajadi, dan sesuatu yang anda inginkan, sama ada aril delima segar, serpihan kelapa, atau sesuatu yang lain. Kami menawarkan beberapa cadangan di bawah.

Bahan-bahan

Persediaan

1. Letakkan kuali kek dengan kertas kertas dan jaket ringan dengan semburan masak. Mengetepikan.

2. Dalam mangkuk kecil, masukkan semua topping anda dan sisihkan.

3. Isikan periuk kecil dengan kira-kira 2 inci air dan masukkan ke dalam reneh. Letakkan mangkuk tahan panas di atas periuk dan letakkan coklat di dalamnya, membiarkannya meleleh semasa anda kacau dengan spatula getah supaya ia tidak terbakar. Pastikan untuk melakukan ini dengan api yang rendah.

Teruskan sehingga semua coklat cair, kemudian lepaskan haba dan biarkan sejuk selama satu minit.

4. Tuangkan coklat cair ke kertas kertas dan lancar dengan spatula. Anda harus berakhir dengan sekeping 4x10.

5. Taburkan topping coklat.

6. Letakkan kulitnya ke dalam peti sejuk selama 1 jam untuk dinginkan dan mengeras, kemudian pecah dan nikmati. Simpan sisa makanan dalam bekas ketat udara di dalam peti sejuk.

Variasi Bahan dan Substitusi

Resipi ini sangat serba boleh ketika datang ke topping. Anda boleh memilih mana-mana kacang yang anda suka, sama ada kacang, badam, atau macadami yang dihancurkan. Apabila datang kepada biji, pilihan popular termasuk chia dan pepitas. Pergi untuk apa-apa buah kering yang anda suka-apel cakera, aprikot, betik, kiwi, mangga, membekukan stroberi kering, cip pisang. Hanya pastikan mereka tidak menambah gula. Akhirnya, jika anda dapat menemui mereka dan mereka tidak terlalu mahal, menambah arils delima akan meminjamkan sepakan dan warna segar serta meningkatkan vitamin C.

Serpihan kelapa yang tidak jenuh atau kacang atau benih tambahan juga berfungsi.

Untuk pelbagai biji kacang, kacau dalam satu sudu mentega kacang bubuk ke dalam coklat cair, bukan biji rami, atau panaskan satu sudu mentega kacang berkrim dengan satu sudu air, gerimis ke dalam coklat selepas ia tersebar di kulit kertas, dan pusingkannya dengan pisau.

Tips Memasak dan Berkhidmat

Garis panduan arahan menggunakan broiler dua DIY. Gunakan yang sebenar jika anda memilikinya. Anda juga boleh mencairkan coklat dalam microwave, tetapi prosesnya menjadi lebih susah payah. Lakukan dalam jarak 10 saat, kacau di antara masing-masing.