Nasi Kelapa Bakar

Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)

Kalori - 200

Lemak - 15g

Karbohidrat - 15g

Protein - 3g

Jumlah Masa 40 min
Prep 5 minit , masak 35 minit
Pinggan 8 (3/4 cawan setiap satu)

Bawang nasi dalam api panas menghasilkan panci berat yang dimasak dengan sempurna, bijirin berbulu. Teknik ini mudah, dan rasa kaya dengan santan adalah pelengkap sempurna kepada beras .

Bahagian yang berbeza dari kelapa mempunyai jenis dan jumlah FODMAP yang berlainan di dalamnya; sesetengah produk kelapa jadi lebih mesra IBS berbanding yang lain. Singkang kalengan yang digunakan dalam resipi ini adalah lebih rendah dalam FODMAP daripada "santan" minuman. " Nikmati hidangan ini dengan sayur-sayuran, ikan atau ayam panggang atau tepung.

Bahan-bahan

Persediaan

  1. Panaskan oven ke 375F.
  2. Dalam periuk ketuhar 4-kuar, cairkan minyak kelapa di atas api sederhana di atas stovetop. Bilas dan longkang beras dalam penapis jejaring dan tambah ke minyak kelapa. Coklat nasi, kacau sekali-sekala, selama 5 minit. Masukkan garam, santan, dan air. Bawa nasi hingga mendidih.
  3. Tutup periuk ketat dengan penutup berat atau aluminium dan letakkan di dalam ketuhar. Bakar selama 35 minit. Uji ia untuk memastikan ia hampir lembut. Sekiranya tidak hampir lembut, tambahkan satu lagi cawan separa air dan kembalikan ke oven selama 10 minit lagi. Biarkan nasi berehat, ditutupi, selama 5 minit lagi untuk menyelesaikan proses memasak. Fluff dan sajikan padi, dihiasi dengan nanas sekeliling, serpihan kelapa, dan almond yang dihiris.

Tips Memasak dan Berkhidmat

Sesetengah jenis beras perang perlu dimasak lebih lama daripada yang lain dan oleh itu mungkin memerlukan lebih kurang cecair memasak. Eksperimen dengan beras perang kegemaran anda untuk menentukan jumlah air yang sesuai dan masa penaik yang sesuai.

Jika kepingan kelapa panggang atau badam dihiris tidak boleh dibeli, anda boleh bersulang sendiri. Gunakan kuali kecil dan berat, dan toast mereka secara berasingan sekiranya mereka coklat pada kadar yang berbeza. Panaskan kuali di atas api yang sederhana tinggi. Tambah kepingan kelapa atau badam dan toast mereka, kacau berterusan, sehingga mereka berwarna coklat keemasan, 2 hingga 3 minit. Jangan biarkan kuali tanpa pengawasan, kerana mudah dibakar.