Ketahui sama ada anda boleh memesan Blue Apron atau lain-lain peralatan makan tanpa gluten
Ada kemungkinan untuk mengikuti diet bebas gluten dan masih menikmati kemudahan perkhidmatan penghantaran makanan: ada beberapa yang menawarkan resipi yang menarik dengan bahan-bahan bebas gluten, ditambah dengan pengendalian pengawal terhadap pencemaran silang gluten .
Walaupun tidak semua perkhidmatan penghantaran kit menyediakan pilihan bebas gluten (perkhidmatan yang paling popular, Blue Apron, tidak), beberapa syarikat akan menjadi sumber kit makanan yang baik untuk seseorang yang mempunyai penyakit seliak atau kepekaan gluten bukan celiac. Pilihan terbaik anda termasuk:
- Chef Green, yang disahkan bebas gluten
- Sun Basket, yang menawarkan pelbagai pilihan menu tanpa gluten yang juga tidak termasuk alergen yang biasa
- HelloFresh, yang mengambil perhatian khusus untuk mengelakkan pencemaran silang gluten dalam pembungkusan
- Gobble, yang juga berhati-hati untuk mengelakkan pencemaran silang gluten dalam pembungkusan
Berikut adalah senarai perkhidmatan penghantaran makanan popular, bersama dengan apa yang dikatakan setiap orang mengenai sama ada atau tidak pelanggan boleh memesan makanan tanpa gluten.
1 - Apron Biru
Ini adalah perkhidmatan penghantaran kit yang paling terkenal (dan terbesar). Blue Apron mengiklankan ramuan-ramuan yang mampan, hasil ladang segar, bermusim, dan resipi yang mudah diikuti.
Walau bagaimanapun, Blue Apron tidak melabel resipi "bebas gluten." Sebaliknya, pelanggan mesti melihat ramuan untuk setiap resipi untuk menentukan sama ada ia selamat atau tidak. Menurut syarikat itu, pelanggan bebas gluten dapat membuat penggantian bahan di rumah atau memilih untuk melewatkan pengiriman jika tidak ada menu yang tersedia untuk memenuhi kebutuhan makanan.
Label makanan Apron Blue untuk "alergen besar" AS alergen, termasuk gandum, susu, telur, soya, ikan, kerang, kacang, dan kacang pokok. Walau bagaimanapun, ia tidak menandakan barli bijirin gluten atau rai. Di samping itu, syarikat itu berkata, "Sila tahu bahawa semua bahan kami diproses di sebuah kemudahan di mana semua lapan alergen makanan utama juga diproses."
2 - Makan malam
Perkhidmatan penghantaran makanan ini mengiklankan dirinya sebagai "kit makanan yang paling berpatutan di sekitar," dengan makan pada $ 5 seorang. Ia menawarkan beberapa pilihan menu bebas gluten yang berlabel jelas, tetapi ia tidak tersedia setiap minggu, oleh itu sesiapa yang mengira makanan bebas gluten perlu melangkau minggu-minggu mana yang tidak ditawarkan (melangkau dibenarkan). Makan malam mencatat bahawa ia menangani semua lapan alergen utama, termasuk gandum, dalam kemudahannya, dan mengatakan bahawa ia mengambil langkah-langkah untuk membataskan pencemaran silang.
3 - Gobble
Gobble menawarkan kit makan yang direka untuk dibuat dalam satu kuali dalam masa 15 minit atau kurang. Menurut syarikat itu, setiap minggu Gobble menawarkan makanan yang bebas gluten, atau yang dapat dibuat bebas gluten dengan menghilangkan bahan gluten yang dibungkus secara berasingan di dalam kotak (untuk mengelakkan pencemaran silang gluten). Tiada pelan makan bebas gluten. Syarikat itu menyenaraikan semua bahan dalam setiap penerangan dan kad resipi kit makan malam.
4 - Chef Hijau
Sekiranya anda mahukan pilihan kit penghantaran hidangan yang paling selamat, paling mudah, Green Chef adalah pertaruhan terbaik anda. Pilihan bebas gluten syarikat disahkan bebas gluten oleh Program Persijilan Makanan Bebas Gluten Intolerance Group, yang memerlukan piawaian bebas gluten yang ketat.
Selain makanan tanpa gluten biasa, Green Chef juga menawarkan diet Paleo bebas gluten yang diperakui dan pilihan diet keto. Anda boleh memasak makan malam kira-kira 30 minit atau kurang, dan tidak ada komitmen minimum. Anda juga boleh melangkau minggu. Opsyen menu bebas gluten, Paleo, dan keto dikenakan biaya lebih sedikit daripada pilihan lain, termasuk hidangan omnivore, karnivora, vegan, dan vegetarian.
5 - HelloFresh
HelloFresh menawarkan makanan tanpa gluten, yang boleh dipilih oleh pelanggan apabila memilih pilihan menu mereka. Di samping itu, ada kemungkinan untuk memilih menu yang mengandungi ramuan gluten dan kemudian menukarnya untuk alternatif bebas gluten (yang anda beli sendiri), kerana ramuan gluten dikendalikan dan dibungkus secara berasingan daripada bahan bebas gluten untuk mengurangkan kemungkinan pencemaran silang.
Menurut syarikat, HelloFresh akan memanggil bahan-bahan gluten (bukan hanya bahan gandum) dalam mana-mana resipi dan kit makanannya, dan juga menyediakan beberapa arahan dalam talian tentang cara menggantikan bahan-bahan bebas gluten untuk bahan yang mengandungi gluten.
6 - Plated
Perkhidmatan penghantaran makanan ini, yang mempunyai beberapa hidangan eksotik, memenuhi keperluan omnivora, vegetarian, pencinta makanan laut, dan pencari pencuci mulut. Ia membolehkan pelanggan menapis untuk " tiada bahan gluten ," tetapi tidak secara khusus melabel pilihan menunya "gluten-free."
Menurut Plated: "Bahan-bahan kami ditangani dalam kemudahan yang memproses susu, telur, ikan, kerang krustasea, kacang pokok, kacang tanah, gandum, kedelai, gluten, dan sulfit. Kami mengesyorkan anda menggunakan penghakiman terbaik anda apabila mempertimbangkan sekatan diet, tetapi anda boleh mengubah suai resipi dengan mudah dengan meninggalkan bahan yang anda ingin elakkan. "
7 - Sun Basket
Sun Basket menawarkan pilihan hidangan bebas gluten, bersama-sama dengan pilihan hidangan untuk mereka yang mengikuti susu tanpa perut, bebas-soya, Paleo, vegetarian, dan apa yang syarikat menganggap diet "bersandar dan bersih".
Syarikat ini mempunyai banyak pilihan "bebas dari" resipi, dan kebanyakan minggu menawarkan pilihan dua atau tiga resipi yang bebas dari tiga alergen umum: gluten, tenusu, dan soya. Perhatikan bahawa semua kit makan "dibungkus di kemudahan yang mengendalikan gluten dan semua alergen makanan utama (susu, telur, ikan, kerang krustasea, kacang pokok, kacang tanah, gandum, kacang soya)," menurut syarikat itu.
A Word From
Anda mungkin akan membayar lebih banyak untuk hidangan makan daripada yang anda lakukan jika anda pergi ke kedai sendiri dan membeli, rumah lugged, diukur, dan kemudian membuat bahan-bahan untuk hidangan bebas gluten yang sama. Tetapi kemudahan dan pelbagai (dan menu menu yang berpotensi lebih sihat) yang anda boleh dapatkan dari perkhidmatan penghantaran ini akan membuatnya berbaloi untuk anda, terutama sekali kerana mungkin untuk memancarkan makanan tanpa gluten dengan cara ini.
> Sumber:
> Yayasan Penyakit Celiac. Apa yang Harus Saya Makan? Lembaran fakta.