Dengan bantuan Pot Instan, masakan yang sihat lebih mudah berbanding sebelum ini. Pelbagai guna dan sangat cepat, periuk tekanan elektrik ini juga bertindak sebagai periuk nasi, periuk perlahan, dan pembuat yogurt. Berikut adalah melihat tujuh makanan yang baik untuk anda bersedia dalam Instan Pot anda hari ini:
1 - Kacang dan Lentil
Juga dikenali sebagai denyut, makanan serat tinggi seperti kacang, kacang, kacang, dan kacang merah adalah salah satu penyelesaian paling bijak untuk diet yang sihat. Dan dengan Pot Instan, sangat mudah untuk mempersiapkan pulsa kering (alternatif kos rendah, rendah sodium kepada pelbagai tin).
Walaupun kaedah memasak tradisional memerlukan anda merendam denyutan kering semalaman anda, anda sering boleh memendekkan waktu perendaman (dan selalunya melangkauinya sama sekali) apabila anda memasaknya dalam Pot Instan.
Dimuatkan dengan nutrien, makanan seperti kacang dan kacang merah membuat tambahan hebat untuk salad, sup, mangkuk beras, dan banyak hidangan lain. Cari resipi seperti kari chickpea, sos kacang putih, kacang dan nasi, dan cili tanpa daging.
Penyelidikan menunjukkan bahawa meningkatkan pengambilan pulsa anda boleh membantu menurunkan kadar kolesterol anda, meningkatkan kesihatan jantung anda, dan juga meningkatkan berat badan .
2 - Oatmeal-Cut Keluli
Walaupun oat pemotongan keluli biasanya mengambil masa kira-kira setengah jam untuk memasak di atas dapur, Pot Instan boleh mendapatkan kerja yang dilakukan dalam beberapa minit tanpa memerlukan kacau berterusan.
Satu lagi sumber serat utama, oat dikenali untuk menjaga kolesterol dalam pemeriksaan. Di samping itu, laporan yang diterbitkan dalam Nutrien pada tahun 2015 menunjukkan bahawa oat boleh membantu meningkatkan kawalan gula darah dan, seterusnya, membantu dalam pengurusan diabetes.
Untuk membuat dua hidangan oatmeat potong keluli, menggabungkan 1/2 cawan oat potong keluli dan 1 1/4 cawan air sejuk dalam Pot Instan. Pastikan oat itu dilindungi di dalam air. Selamat tudung, pilih Manual, dan masak pada tetapan tekanan tinggi selama 10 minit. Gunakan pelepasan semulajadi selama 12 minit, kemudian lepaskan sebarang tekanan yang tinggal. Buka penutup dengan berhati-hati.
Untuk merangkul kandungan gizi oat anda, cuba tambah kacang-kacangan dan biji protein, rempah-rempah seperti kayu manis, atau buah segar yang dipenuhi antioksidan .
3 - Yogurt
Sebuah sidekick hebat untuk gandum baja, yogurt buatan sendiri adalah sekejap jika Pot Instan anda mempunyai fungsi membuat yogurt. Anda juga boleh membuat yoghurt gaya Yunani yang sangat krim dengan hanya menggunakan kek elok sebagai penapis.
Salah satu cara yang paling sihat untuk meningkatkan penggunaan kalsium anda, makan yogurt secara teratur dapat membantu memastikan tulang anda kuat seiring dengan umur anda. Sesungguhnya kajian yang diterbitkan dalam Osteoporosis International pada tahun 2017 mendapati bahawa pengambilan yogurt tinggi dikaitkan dengan ketumpatan mineral tulang yang lebih besar dan fungsi fizikal yang lebih baik pada orang dewasa yang lebih tua.
Yogurt juga penuh dengan probiotik, sejenis bakteria bermanfaat yang dapat merangsang sistem imun, meningkatkan kesihatan pencernaan, dan memerangi keradangan.
4 - Hummus
Jika anda sedang mencari makanan ringan berkhasiat yang murah, cuba mencambuk hummus anda sendiri dalam Pot Instan. Hidangan sayuran yang sempurna untuk sayur-sayuran atau edamame, hummus mengandungi kacang chili kaya serat, minyak zaitun yang sihat dan banyak bawang putih (ramuan yang didapati mempunyai pelbagai manfaat kesihatan).
Anda juga boleh menggunakan hummus sebagai penyebaran sandwic, berpakaian salad, atau menggantikan mayonis dalam makanan seperti salad ayam dan telur ayam.
5 - Sweet Potato
Kadang-kadang disebut sebagai "kanji super," ubi kentang membekalkan nutrien berharga seperti vitamin C, vitamin B6 , beta-karoten, kalium, dan magnesium.
Tambah 1 cawan air sejuk ke dalam Pot Segera dan letakkan ubi jalar (dikupas atau tidak disedut) di rak stim. Selamat tudung. Di bawah tetapan tekanan tinggi manual, masak kentang manis selama 15 minit (tambah 2 hingga 3 minit jika ubi keledeknya besar). Apabila tempoh memasak berakhir, gunakan pelepasan semulajadi selama 10 hingga 11 minit. Melepas sebarang tekanan yang tersisa.
Setelah menyiapkan ubi keledek dalam Pot Instan anda, cuba gunakan sayur-sayuran akar yang lazat dalam sup, dips, bahan bakar, dan kaserol. Apabila disukai dengan kayu manis dan sirap maple, ia juga merupakan pasangan yang sesuai untuk yogurt.
6 - Ayam Ayam Ayam
Satu lagi ramuan serba boleh, dada ayam rebus adalah kegemaran di kalangan chef Instan Potong kesihatan. Sebaik sahaja anda telah menyediakan ayam rebus, anda boleh memotongnya dan menggunakannya dalam sandwic dan salad, atau cuba mencariknya untuk taco.
Seperti ikan dan protein sayuran, ayam mengandungi kurang kolesterol dan lemak tepu berbanding dengan daging merah. Untuk menjaga kesihatan, Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan melekat dengan bahagian tiga ounce jenis daging (jumlah kira-kira saiz kad).
7 - Sup dan Stew yang sedap
Untuk membaiki kebiasaan pintar dalam kebiasaan makan harian anda, gunakan Pot Instan anda untuk mencipta sup dan stew yang sihat dan sihat. Dari sup kacang hitam ke cili veggie, Makanan Segera berpotongan berdasarkan denyutan dan sayur-sayuran boleh meningkatkan kesihatan anda dengan lebih banyak cara daripada satu.
Sebagai permulaan, memilih sup sedap dan stew boleh meningkatkan pengambilan sayur-sayuran anda dan membantu anda memakan sembilan hidangan harian buah-buahan dan sayur-sayuran yang disyorkan. Tambahan lagi mendedahkan kuasa kesihatan makanan tumbuhan, laporan 2017 dari International Journal of Epidemiology mendapati bahawa pengambilan buah dan sayuran di atas lima hari dapat mengurangkan risiko serangan jantung, strok, kanser, dan kematian awal.
Memfokuskan pada sup dan stew yang sihat juga boleh membantu anda menurunkan berat badan. Malah, satu kajian yang diterbitkan dalam Penyelidikan Makanan dan Pemakanan pada tahun 2016 mendapati bahawa makanan berdasarkan kacang dan / atau kacang boleh lebih memuaskan daripada yang berdasarkan sumber protein haiwan.
Sama ada anda memilih untuk pozole atau minestrone, sup dan stew Instant Pot juga membolehkan anda memuat herba dan rempah yang dimakan dengan fitokimia yang dapat meningkatkan kesihatan, seperti kunyit, cayenne, rosemary, basil, dan oregano.
> Sumber:
> Aune D, Giovannucci E, Boffetta P, et al. "Pengambilan buah dan sayur-sayuran dan risiko penyakit kardiovaskular, jumlah kanser dan kematian yang menyebabkan semua-kajian semula dan meta-analisis dosis-tindak balas kajian prospektif." Int J Epidemiol. 2017 Jun 1; 46 (3): 1029-1056.
> Hou Q, Li Y, Li L, et al. "Kesan metabolik Pengambilan Oat dalam Pesakit dengan Diabetes Jenis 2: Kajian Sistematik dan Meta-Analisis." Nutrien. 2015 Dec 10; 7 (12): 10369-87.
> Kristensen MD, Bendsen NT, Christensen SM, Astrup A, Raben A. "Makanan berdasarkan sumber protein sayur-sayuran (kacang dan kacang) lebih memuaskan daripada makanan berdasarkan sumber protein haiwan (daging lembu dan daging babi) kajian ujian. "Makanan Nutr Res. 2016 Okt 19; 60: 32634.
> Laird E, Molloy AM, McNulty H, et al. "Penggunaan yoghurt yang lebih besar dikaitkan dengan peningkatan ketumpatan mineral tulang dan fungsi fizikal pada orang dewasa yang lebih tua." Osteoporos Int. 2017 Ogos; 28 (8): 2409-2419.