Cara yang paling popular untuk makan buah-buahan sitrus, seperti jeruk dan grapefruits , terdapat dalam gelas sebagai jus, terutamanya semasa sarapan pagi . Nampaknya persatuan jus oren dan jus limau gedang sebagai makanan sarapan sangat kuat sehingga orang tidak berfikir tentang makan mereka sepanjang hari. Itulah malu kerana buah sitrus agak murah, berkhasiat, dan tersedia sepanjang tahun.
Buah jeruk kaya dengan vitamin C, fitokimia, dan serat . Buah jeruk yang paling popular adalah oren, biasanya dijadikan jus oren pada waktu pagi. Lemons, limau, dan grapefruit sangat rendah kalori. Jeruk, tangelos dan tangerin mempunyai sedikit kalori, tetapi mereka masih tidak tinggi kalori.
Buah jeruk berbeza-beza mengikut jumlah masam mereka. Lemons dan limau sangat masam, jadi sukar untuk memakannya sendiri. Grapefruits tidak begitu masam, tetapi ia biasa digunakan untuk grapefruits dengan sedikit gula. Jeruk dan tangerinya sangat manis.
Memilih, Menyimpan, dan Menyediakan Buah Jeruk
Buah jeruk harus tegas dan berasa sedikit berat untuk saiz mereka apabila anda mengambilnya. Pilih buah-buahan yang tidak dicemari dan mempunyai kulit yang utuh.
Kebanyakan sitrus adalah mudah untuk disimpan kerana anda boleh menyimpannya pada suhu bilik selagi kulit masih utuh. Sebaik sahaja mereka dikupas atau dihiris, daging perlu disimpan di dalam peti sejuk.
Makan mereka dalam masa 3 hingga 4 hari.
Kupas jeruk anda dan sisihkan bahagian-bahagiannya. Grapefruit juga boleh disediakan dengan cara ini, tetapi mereka mungkin memerlukan gula tambahan atau pemanis lain. Anda juga boleh menggunakan jeruk dan limau gedang dalam resipi, atau berkhidmat jus sebagai minuman. Perhatikan bahawa apabila anda membeli jus limau gedang, ia biasanya telah menambah gula - baca senarai ramuan untuk melihat apa yang terkandung.
Idea Besar untuk Buah Citrus
Kebanyakan orang perlu meningkatkan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran, jadi makan buah jeruk beberapa hari seminggu adalah cara terbaik untuk memenuhi keperluan itu. Berikut adalah beberapa petua untuk mendapatkan lebih banyak oren ke dalam diet sihat anda:
- Simpan oren tanpa buah dalam mangkuk buah-buahan (sehingga 4 atau 5 hari dengan kulitnya tidak utuh) untuk makanan ringan yang mudah dimakan.
- Taburkan gula perang di atas kepingan grapefruit dan masak di dalam ketuhar
- Tangerines dan clementines sempurna untuk kanak-kanak kerana mereka mudah untuk mengupas dan sangat manis.
- Letakkan kepingan oren dalam bekas plastik kecil dan bungkus dengan selebihnya makan tengah hari yang dibungkus.
- Kupas jingga, iriskan bahagian dalam setengah dan masukkannya ke salad segar.
- Tambah hirisan lemon atau kapur untuk air berkilau atau biasa.
- Jadikan makanan ringan beku yang kaya vitamin dengan membekukan jus oren dalam acuan atau cawan kertas kecil dengan tongkat kayu.
> Sumber:
> Pangkalan Data Nutrisi Nasional USDA untuk Rujukan Standard (Keluaran 28, dikeluarkan September 2015, sedikit disemak Mei 2016)