Manfaat Kesihatan dan Kalori Yang Ditemui di Buah Tropika Ini
Berita baiknya ialah nanas lazat dan berkhasiat. Adakah anda tahu bahawa mereka juga cukup tinggi dalam gula? Oleh sebab itu, jika anda menghidap diabetes atau mengikuti diet rendah karbohidrat , sebaiknya anda mengurus bahagian nanas anda dengan berhati-hati.
| Fakta Nutrisi Nanas | |
|---|---|
| Melayani Saiz 1 cawan, ketulan (165 g) | |
| Setiap hidangan | % Nilai harian* |
| Kalori 82 | |
| Kalori dari Lemak 2 | |
| Jumlah 0.2g Lemak | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Lemak tak tepu 0.1g | |
| Lemak tak tepu 0g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 2mg | 0% |
| Kalium 180mg | 5% |
| Karbohidrat 21.6g | 7% |
| Serat Pemakanan 2.3g | 9% |
| Gula 16.2g | |
| Protein 0.9g | |
| Vitamin A 2% · Vitamin C 131% | |
| Kalsium 2% · besi 3% | |
| * Berdasarkan 2,000 diet kalori | |
Bagaimana Sihat adalah Nanas?
Nanas agak rendah kalori, tetapi banyak kalori berasal dari karbohidrat. Bergantung kepada bagaimana anda memotongnya, ketebalan dan lebarnya boleh mengubah jumlah karbohidrat yang anda ambil. Ia juga memudahkan untuk makan terlalu banyak.
Adalah lebih baik untuk berpegang dengan hanya 1/2 hingga 3/4 cawan porsi nanas. Juga, cuba makan buah ini dengan hidangan atau makanan kaya protein seperti yoghurt Yunani rendah lemak atau keju cottage.
Nanas adalah sumber vitamin C yang sangat baik , yang mengandungi lebih daripada satu hari dalam satu cawan. Mereka juga mengandungi mangan dan merupakan sumber thiamin yang baik. Thiamin adalah B-vitamin larut air yang terlibat dalam proses metabolik, termasuk pencernaan karbohidrat dan protein.
Manfaat Kesihatan Nanas
Nanas mempunyai beberapa manfaat kesihatan yang agak menarik kerana nutrien yang terdapat dalam buah.
Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2000, meneliti thiamin dalam 2,900 lelaki dan wanita Australia lebih dari umur 49 tahun.
Ia membuat kesimpulan bahawa mereka yang mempunyai kuintil tertinggi pengambilan thiamin adalah 40 peratus lebih kecil kemungkinannya mempunyai katarak nuklear berbanding mereka yang paling rendah dalam kelima kajian. Satu kajian pada tahun 2005 yang terdiri daripada 408 wanita Amerika disokong oleh penemuan ini.
Nanas juga dikenali mengandungi bromelain zat anti-radang.
Campuran enzim ini dianggap paling berkesan dalam keadaan keradangan seperti arthritis, sinusitis, dan bahkan masalah otot, keseleo, dan kecederaan lain. Bromelain dikatakan membantu pencernaan juga. Bukti awal menunjukkan ia mungkin berguna dalam rawatan kanser, walaupun lebih banyak penyelidikan diperlukan.
Walau bagaimanapun, penyelidik mendapati bahawa jumlah bromelain yang terdapat dalam nanas tidak mencukupi untuk bertindak sebagai ubat. Tambahan Bromelain dan rawatan topikal disediakan untuk tujuan ini. Walau bagaimanapun, terdapat kesan sampingan, interaksi ubat, dan langkah berjaga-jaga untuk keadaan perubatan tertentu. Bercakap dengan doktor anda sebelum menggunakannya.
Adakah Benar Itu Makan Nanas Boleh Mempercepatkan Buruh?
Mengharapkan ibu sering mendengar bahawa nanas dapat mempercepatkan tenaga kerja. Adalah dianggap bahawa bromelain enzim boleh melembutkan serviks.
Walau bagaimanapun, terdapat sedikit bukti saintifik yang berkaitan dengan keberkesanannya. Malah, kajian kritikal terhadap pelbagai terapi pelengkap semasa nota kelahiran bahawa jumlah bromelain dalam nanas adalah tidak penting. Anda perlu makan buah-buahan yang banyak untuk menggerakkan tenaga kerja.
Memilih dan Menyimpan Nanas
Kebanyakan nanas datang dari Hawaii. Anda boleh mengharapkan mencari nanas segar sepanjang tahun, walaupun musim puncak adalah dari bulan Mac hingga Jun.
Nanas merosakkan dengan mudah. Adalah penting untuk menggunakan buah tersebut sejurus selepas membelinya dan berhati-hati dalam proses pemilihan anda. Pilih buah yang berat untuk saiz, ini bermakna ia akan menjadi baik dan berair. Ia sepatutnya mempunyai aroma yang kuat, manis dan warna yang kaya.
Elakkan nanas yang berbau masam atau masam. Langkau buah yang telah daun kering, lebam, kawasan gelap, atau bintik-bintik lembut.
Sebagai alternatif, anda boleh membeli nanas kalengan sebagai irisan atau kiub. Ia juga boleh didapati dihancurkan, dikeringkan, atau direbus. Cuba pilih nanas yang tidak mempunyai gula tambah. Pastikan anda membaca label untuk membantu kawalan bahagian.
Adakah nanas Kalengan Sihat?
Nanas kalengan boleh kaya dengan gula. Sebelum memakannya, pastikan untuk mengalirkan cecair dan bilas buahnya. Jus atau sirap ini boleh menambah di mana saja dari 5 hingga 15 gram gula (kira-kira satu hingga empat sudu teh). Pilihan yang lebih baik adalah mencari nanas kalengan tanpa gula.
Cara Memotong Nanas
Pancang boleh menjadi buah yang menakutkan untuk dipotong, tetapi sebaik sahaja anda mendapat hang itu, ia tidak sepatutnya menjadi masalah.
- Potong daun dan batang.
- Berdiri buah tegak dan memotong kulit di jalur menegak.
- Potong buahnya dari teras berkayu-ini biasanya dilakukan di dalam kuarters.
- Potong daging buah yang diinginkan.
Cara Sihat untuk Menyediakan Nanas
Benar-benar menakjubkan semua cara anda boleh menikmati nanas sebagai makanan ringan atau untuk sarapan, makan tengah hari, atau makan malam.
Nanas sangat baik apabila dimakan mentah dan membuat tambahan yang baik untuk salad. Anda juga boleh memotong buahnya dan menambahnya ke yogurt rendah lemak, kotej atau keju ricotta, atau menggunakannya dalam resipi smoothie kegemaran. Kacang nan juga boleh dibakar, dimasak, atau dimasukkan ke dalam pelbagai sup dan stew.
- Pineapple Breakfast Parfait
- Tropika Tilapia Dengan Kiwi Nanas Kiwi
- Ayam Teriyaki Nanas
> Sumber:
> Higdon J, et al. Thiamin. Pusat Maklumat Mikronutrient, Oregon State University. 2013.
> Ehlrich SD. Bromelain. Pusat Perubatan Universiti Maryland. 2014.
> Evnas M. Postdates Terapi Kehamilan dan Terapi. Terapi Terapi dalam Amalan Klinikal. 2009; 15 (4): 220-224.