Keperluan Klorida dan Sumber Pemakanan

Chloride adalah mineral utama yang berfungsi dengan natrium dan kalium untuk menjaga tahap cecair tubuh anda seimbang. Ia berfungsi dengan mengekalkan kelantangan bendalir di luar sel-sel. Sel-sel dalam lapisan perut anda memerlukan klorida untuk membuat asid hidroklorik, yang merupakan komponen jus pencernaan anda.

Ia mudah untuk mencari klorida dalam makanan, jadi kekurangannya jarang berlaku.

Jadual garam dan garam laut adalah kedua-dua 40 peratus klorida mengikut jumlah supaya anda akan mengambil klorida setiap kali anda menambah garam kepada makanan anda atau apabila anda makan makanan yang dibuat dengan garam. Pengganti garam sering menggunakan klorida juga - ia hanya natrium yang digantikan dalam produk seperti kalium klorida. Itu kerana natrium telah dikaitkan dengan tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular lain di sesetengah orang.

Banyak sayur-sayuran seperti saderi, tomato, salad, dan rumpai laut juga merupakan sumber klorida yang baik.

Akademi Sains, Kejuruteraan dan Perubatan Kebangsaan, Bahagian Kesihatan dan Perubatan menentukan pengambilan nutrien yang mencukupi berdasarkan umur dan jantina. Keperluan klorida adalah sama bagi lelaki dan perempuan tetapi berbeza mengikut umur. Cadangan tidak berubah untuk wanita yang hamil atau menyusu.

Pengambilan yang mencukupi adalah sama dengan jumlah yang sepatutnya meliputi keperluan semua individu dalam setiap kumpulan umur.

Tetapi, jika anda mempunyai sebarang keadaan kesihatan, anda boleh bercakap dengan penyedia penjagaan kesihatan anda mengenai diet anda dan jika ada sebab untuk mengambil berat tentang pengambilan klorida anda.

Pengambilan Rujukan Pemakanan

1 hingga 3 tahun: 1.5 gram sehari
4 hingga 8 tahun: 1.9 gram sehari
9 hingga 50 tahun: 2.3 gram sehari
51 hingga 70 tahun: 2.0 gram sehari
71+ tahun: 1.8 gram sehari
Wanita yang mengandung atau menyusu: 2.3 gram sehari

Kekurangan klorida boleh berlaku apabila badan anda kehilangan cairan yang banyak melalui berpeluh berat, muntah atau cirit-birit. Ubat-ubatan tertentu yang dipanggil diuretik menyebabkan badan anda kehilangan cecair sehingga boleh berpotensi menyebabkan kekurangan klorida juga.

Mengambil terlalu banyak klorida boleh meningkatkan tekanan darah anda. Orang dengan penyakit jantung kongestif perlu lebih berhati-hati kerana ia boleh menyebabkan pembentukan cecair. Menurut Institut Perubatan, pengambilan maksimum yang dibenarkan untuk klorida ialah 3.6 gram sehari untuk orang dewasa. Had maksimum yang boleh diterima adalah tahap maksimum pengambilan harian yang diketahui tidak menyebabkan sebarang kesan buruk.

Tidak ada sebab untuk mengambil klorida sebagai makanan tambahan, makanan yang anda makan lebih daripada cukup.

Sumber:

Persatuan Jantung Amerika. "Natrium dan Garam."

Akademi Sains, Kejuruteraan dan Perubatan Kebangsaan, Bahagian Kesihatan dan Perubatan. "Meja dan Aplikasi Aset Rujukan Pemakanan."

Medline Plus Medical Encyclopedia. "Klorida dalam Diet."