Kentang Brokoli dan Keju yang Diasaskan

Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)

Kalori - 110

Lemak - 1g

Karbohidrat - 20g

Protein - 6g

Jumlah Masa 30 minit
Prep 10 min , Cook 20 min
Pinggir 8

Sayuran seperti brokoli dan kentang adalah berita baik bagi mereka yang mengalami pedih ulu hati. Makanan ini dimuatkan dengan nutrien yang tidak mempunyai kecenderungan untuk memperburuk gejala. Minyak rendah keju rendah lemak menjadikan spuds ini lebih lazat tetapi cukup rendah dalam lemak untuk menjaga gejala di bawah kawalan.

Bahan-bahan

Persediaan

  1. Panaskan ketuhar kepada 350F.
  2. Letakkan potong kentang pada kuali lembar, potong ke atas.
  3. Di atas setiap kentang dengan brokoli dan taburkan dengan keju.
  4. Bakar selama 10 hingga 15 minit atau sehingga keju cair.
  5. Biarkan sejuk sedikit sebelum berkhidmat.

Variasi Bahan dan Substitusi

Kentang mendapat reputasi buruk kerana tidak sihat, tetapi mereka sebenarnya melimpah dengan vitamin, mineral, dan serat. Kentang manis menawarkan panel nutrien yang berbeza tetapi sama-sama berkhasiat.

Mereka juga boleh digantikan dalam resipi ini.

Gantikan brokoli dengan zucchini, kembang kol, atau sayur-sayuran mesra pedas lain (kebanyakannya, selain tomato!). Pencinta gula pasir boleh menggantikan topping lemak yang lebih tinggi dengan sebiji yoghurt Yunani tanpa lemak dan protein yang dipenuhi protein.

Tips Memasak dan Berkhidmat

Buat hidangan ini untuk makan tengah hari atau makan malam. Untuk menjimatkan masa persediaan, panggang kentang di hadapan waktu dan simpan di dalam peti sejuk sehingga 4 hari.

Untuk membuat kentang lebih awal, gosok dengan baik dan bakar dalam ketuhar 350F selama kira-kira 45 minit atau sehingga mereka lembut. Keluarkan dari ketuhar dan sisihkan untuk menyejukkan sekurang-kurangnya 15 minit sebelum mengendalikan.