Jika anda tertanya-tanya jika anda boleh menggunakan susu soya pada pelan makan rendah karbohidrat , jawapannya adalah "ia bergantung."
Karbohidrat dalam susu soya-serta alternatif lain susu, seperti badam atau susu beras-boleh berbeza-beza antara jenama, dan bahkan di dalamnya. Sesetengah susu soya dimuatkan dengan gula tambahan, yang lain tidak mengandungi gula.
Apa itu Susu Kacang?
Susu soya yang diperkayakan adalah nutrisi yang hampir sama dengan susu lembu rendah lemak: ia mempunyai jumlah kalori dan protein yang sama, cawan untuk cawan (100 kalori dan 8 gram protein).
Dari segi karbohidrat, mereka juga sama: susu lembu mempunyai 12 gram karbohidrat (dari laktosa yang berlaku secara semula jadi); Susu soya manis mempunyai 8 hingga 10 gram karbohidrat (dari gula tambah). Jika susu kedelai telah diperkaya, ia juga akan memberi kalsium dan vitamin (biasanya A dan D, tetapi juga sering B12).
Susu soya tanpa gula tidak mempunyai pemanis ditambah semasa pemprosesan. Akibatnya, ia hanya mempunyai jumlah karbohidrat yang diperoleh daripada kacang soya: kira-kira 4 gram setiap cawan. Ini secara amnya membawa kiraan kalori ke bawah (kepada 80 kalori setiap cawan), sementara masih menyampaikan 7 gram protein.
Masalahnya ialah, susu kedelai tanpa pemanis apa-apa rasa tidak enak. Mungkin susu tetap tanpa gula (laktosa dalam kes susu) tidak akan rasa sedap, sama ada. Tetapi bersungguh-sungguh! Terdapat penyelesaian rendah karbohidrat untuk masalah anda.
Alternatif Susu Rendah Carb Rendah
Susu almond, susu pekat, dan susu kacang dan biji lain agak berbeza dari susu lembu dan susu soya kerana mereka biasanya sangat rendah protein.
Seperti susu kedelai, anda boleh menemui mereka sama ada manis atau tidak gula, biasa atau berperisa. Jenis gula susu ini boleh menjadi sangat rendah dalam karbohidrat. Sebagai contoh, di sini adalah bilangan kalori dan gram karbohidrat setiap cawan susu berikut:
- Minuman santan, tanpa gula: 45 kalori, 2 gram karbohidrat
- Susu almond, tanpa gula: 35 kalori, <1 gram = "" daripada = "" karbohidrat <= "" li = "">
- Susu beras, tanpa gula, 70 kalori, 11 gram karbohidrat
- Susu serat, tanpa gula, 80 kalori, 1 gram karbohidrat
Cara Sihat Cara Rendah untuk Menggunakan Susu Susu
- Untuk kegunaan selain minuman "lurus", gunakan susu soya tanpa gula biasa. Ini berguna untuk memasak (sebagai pengganti susu), shake, dan resipi di mana bahan-bahan lain menambah rasa kepada hidangan.
- Jika anda ingin menambah rasa lebih banyak tanpa karbohidrat tambahan kepada susu soya, tambah kalori rendah atau pemanis buatan dan / atau sedikit krim.
- Untuk minum, belikan susu soya tanpa gula yang berperisa. Sesetengah syarikat seperti Westsoy membuat susu kedelai tanpa gula dalam coklat, vanila, dan rasa lain. Anda boleh menambah pemanis anda sendiri untuk rasa.
- Buat susu soya anda sendiri langsung dari kacang soya. Anda boleh menggunakan dapur anda atau anda boleh membeli pembuat susu soya untuk membuat sendiri. Kemudian anda boleh rasa sehingga rasa anda sendiri. Anda boleh melakukan perkara yang sama dengan badam dan kacang-kacangan lain untuk membuat susu kacang buatan sendiri yang lazat.