Pilih Serbaguna Frozen atau Buat Sendiri
Sekiranya anda suka pizza tetapi anda mengikuti diet vegan bebas gluten, jangan putus asa: anda sebenarnya mempunyai banyak pilihan.
Empat pengeluar kini membuat pelbagai jenis pizza vegan tanpa gluten yang beku, menawarkan kemudahan maksimum dengan pelbagai jenis. Anda juga boleh membuat kerak bebas lemak vegan anda sendiri menggunakan campuran kerak pizza bebas gluten, dan kemudian topinya dengan pilihan sayur-sayuran anda.
Rasa lebih mencabar? Cuba buat pizza vegan gluten anda sendiri dari awal, menggunakan sayur-sayuran panggang atau produk "cheeze" soya dari kedai. Hanya pastikan setiap pengganti keju yang anda gunakan juga bebas gluten (kebanyakannya, tetapi sentiasa periksa bahan-bahan).
Berikut adalah apa yang terdapat dalam pizza bebas gluten vegan:
1 - Amy's Kitchen Vegan Pesto Gluten-Free Pizza
Amy's Kitchen membuat pelbagai pizza tanpa gluten, termasuk empat yang bebas gluten dan vegan.
Pizza pesto syarikat termasuk mozzarella- dan ricotta soy-soy "cheeze," bersama dengan kerak beras beras tepung beras organik, kentang organik dan ubi organik. Ia dihiasi dengan pesto buatan rumah, tomat yang dibakar matahari, dan bunga brokoli.
Pizza bayam Amy merangkumi kerak beras beras yang sama, dihiasi dengan bayam organik dan bebas tenusu, mozzarella berasaskan soya dan ricotta "cheeze," ditambah sos pizza Itali.
Akhirnya, Amy membuat pizza vegan tanpa gluten sayur-sayuran panggang dan pizza bebas gluten "cheeze" biasa sahaja. Piza sayuran panggang mempunyai cendawan shiitake organik yang diasinkan, lada merah panggang, bawang manis, dan hati artichoke di atas kerak padi dengan minyak zaitun organik dan tomato dihancurkan.
Syarikat menguji produknya untuk memastikan ia mengandungi kurang daripada 20 bahagian per juta (ppm) gluten.
Lebih banyak
2 - BOLD Organics Vegan Pizzas
BOLD Organics membuat dua pizza beku vegan dan tanpa gluten: pizza "keju" dan pizza pecinta veggie dengan lada merah organik, bawang kuning dan cendawan shitake.
Kedua-dua pizza menggunakan alternatif keju mozzarella, yang merupakan produk berasaskan tauhu. Pastikan anda tidak mengambil salah satu pizza bebas gluten lain yang dihiasi dengan daging, atau salah satu pizza yang mengandungi gluten-saya sering melihat pizza biasa BOLD Organic yang dipaparkan di dalam peti sejuk beku di sebelah gluten - pilihan bebas.
Syarikat ini diperakui bebas gluten oleh Persatuan Serangan Celiac (CSA), yang memerlukan ujian ke bawah 5 bahagian per juta. Ia juga disahkan bukan GMO organik dan disahkan.
Lebih banyak
3 - Pizza Vegan Gluten Percuma Daiya
Daiya menawarkan lapan jenis pizza beku vegan yang bebas gluten: gaya pepperoni, daging kekasih yang paling hebat, bayam dan cendawan, cheeze-lovers, margherita, sayuran panggang api, dan cendawan dan bawang putih panggang.
Ditubuhkan pada tahun 2009, Daiya mengkhususkan diri dalam makanan tanpa gluten, tanpa alergen. Semua produknya bebas daripada tujuh alergen utama, termasuk: gandum / gluten, susu / susu, soya, telur, kacang, ikan, dan kerang. Di samping itu, semua produk Daiya disahkan vegan, dan pizza vegan bebas gluten pengeluar tidak terkecuali.
Pizza termasuk keranjang bebas gluten-gaya "rangup" yang terbuat dari tepung tapioka, tepung beras coklat, kanji kentang, benih rami, gula tebu, ragi, psyllium, dan gula xanthan. Mereka mempunyai sos tomato, ditambah dengan tandatangan "cheeze" tandatangan Daiya, yang diperbuat daripada kanji ubi kayu, minyak kanola yang ditekan oleh pengilang bukan GMO, minyak kelapa, pengasingan protein kacang, dan yis tidak aktif.
Produk Daiya memenuhi piawaian bebas gluten yang memanggil kurang daripada 20 bahagian per juta gluten.
Lebih banyak
4 - Whole Foods 365 Vegan Frozen Gluten Free Vegan
Rangkaian pasaraya kesihatan raksasa Whole Foods menghasilkan piza beku tanpa gluten vegan sebagai sebahagian daripada jenama rumahnya yang 365. Piza tidak menggunakan "keju" palsu -baiknya, ia dihiasi dengan sayur-sayuran panggang.
Whole Food membebaskan piza beku vegan tanpa gluten sebagai "tidak ada bahan gluten" daripada "bebas gluten" kerana ia tidak diuji untuk pencemaran salib gluten dan ia dihasilkan di kemudahan yang juga membuat produk berasaskan gluten. Walau bagaimanapun, syarikat melaporkan ia menggunakan "prosedur pembuatan yang baik" untuk mencegah pencemaran silang.
Lebih banyak
5 - Campuran Crust Pizza percuma Gluten Vegan
Jika anda ingin membuat pizza vegan bebas gluten anda sendiri, anda boleh bereksperimen dengan campuran pizza pizza bebas gluten. Beberapa campuran ini tidak termasuk ramuan haiwan. Kebanyakan melakukan panggilan untuk menambah telur dan / atau susu, tetapi anda harus dapat membuatnya dengan pengganti telur dan susu.
Campuran Crust Pizza Percuma Gluten Namaste sebenarnya boleh dibuat vegan mengikut arah-produk termasuk beras perang, ubi kayu, arak dan rempah-rempah, dan panggilan hanya menambah minyak dan air.
6 - A Word dari
Berikutan diet vegetarian atau vegetarian bebas gluten boleh menjadi agak terhad, kerana bahagian bebas gluten diet menempatkan banyak makanan tradisional vegan dan vegan yang luar biasa (anda perlu menghindari seitan secara ketat).
Walau bagaimanapun, apabila lebih ramai orang mengamalkan perubahan diet ini, syarikat akan meningkatkan makanan mudah untuk membantu, seperti pizza beku vegan bebas gluten ini.
> Sumber:
> Yayasan Penyakit Celiac. Apa yang Harus Saya Makan? Lembaran fakta.