Apa yang Anda Perlu Tahu Mengenai Choline
Choline adalah vitamin B dan nutrien penting. Choline memainkan peranan penting dalam beberapa proses biologi, termasuk pengangkutan lemak dan kolesterol, metabolisme tenaga, dan isyarat sel dan saraf. Di samping itu, kolin diperlukan untuk menghasilkan asetilkolin (kimia otak yang terlibat dalam memori dan kawalan otot).
Badan menghasilkan sejumlah kecil choline, tetapi choline juga mesti dimasukkan dalam diet anda untuk mengekalkan kesihatan.
Terdapat dalam beberapa makanan, choline juga terdapat dalam bentuk tambahan.
Berikut adalah pandangan sains di sebalik manfaat kesihatan choline:
Faedah
1) Memori
Kajian menunjukkan bahawa kolin diperlukan untuk perkembangan normal otak dan peningkatan memori. Dalam laporan 2010 di dalam Journal of the American Dietetic Association , sebagai contoh, penulis menyatakan bahawa peningkatan penggunaan makanan yang kaya kolin mungkin penting untuk wanita selama kehamilan untuk memastikan perkembangan otak normal pada janin. Tambahan lagi, penyelidikan berasaskan haiwan menunjukkan bahawa pengambilan kolin yang mencukupi pada tahun-tahun pertama kehidupan boleh membawa kepada peningkatan memori sepanjang hayat.
2) Kesihatan Jantung
Penyelidikan awal mencadangkan bahawa choline dapat meningkatkan kesihatan jantung. Sebagai contoh, kajian 2005 dalam American Journal of Clinical Nutrition mendapati bahawa kekurangan kolin boleh menyebabkan peningkatan tahap homocysteine (asid amino yang dikaitkan dengan penyakit jantung).
3) Kesihatan Hati
Tidak mendapat choline yang mencukupi boleh membahayakan hati anda, menurut kajian 2007 dalam American Journal of Nutrition Clinical . Untuk kajian ini, 57 orang dewasa diberi makanan yang mengandungi 550 mg choline setiap hari selama 10 hari. Seterusnya, ahli kajian diberi makanan yang mengandungi kurang daripada 50 mg choline setiap hari sehingga 42 hari.
Hasil kajian menunjukkan bahawa, apabila kehilangan choline diet, 77 peratus lelaki, 80 peratus wanita menopaus dan 44 peratus wanita premenopausal mengalami kerosakan hati atau kerosakan otot.
Tanda Kekurangan
Kekurangan kolin dapat menghasilkan sejumlah gejala, termasuk:
- keletihan
- insomnia
- masalah ingatan
Dalam kes-kes kekurangan kolin yang teruk, orang mungkin mengalami disfungsi hati, ketidaksuburan, tekanan darah tinggi dan pengerasan arteri (keadaan yang disebut aterosklerosis). Kekurangan kolin juga boleh meningkatkan risiko penyakit jantung anda.
Sumber Makanan
Untuk meningkatkan pengambilan kolin anda, sertakan makanan ini dalam diet anda:
- kuman gandum (172 mg choline per cawan)
- telur (126 mg kolin per telur besar)
- Atlantik cod (71 mg choline setiap 3 auns)
- pucuk brussel (63 mg choline per cawan)
- brokoli (62 mg choline per cawan)
- salmon (56 mg choline setiap 3 auns)
- susu skim (38 mg choline setiap 8 auns)
Walaupun keperluan harian untuk choline tidak diketahui, ramai pakar perubatan mengesyorkan agar orang dewasa mengarahkan 425 mg choline setiap hari. Di samping itu, peningkatan pengambilan choline kepada 550 mg sehari semasa kehamilan dan penyusuan biasanya disyorkan.
Kaunter
Apabila diambil dalam dos yang tinggi, choline boleh menyebabkan kesan sampingan tertentu (termasuk mual dan kehilangan selera makan).
Pengambilan kolin yang tinggi juga boleh menyebabkan peningkatan suhu badan.
Di mana untuk Cari Ia
Secara meluas tersedia untuk pembelian dalam talian, suplemen kolinar juga boleh didapati di banyak kedai makanan semula jadi dan di kedai-kedai yang mengkhususkan diri dalam makanan tambahan.
Menggunakannya untuk Kesihatan
Choline chloride dan choline bitartrate (dua jenis garam choline) boleh didapati dalam bentuk tambahan. Walaupun makanan tambahan phosphatidylcholine dan suplemen lecithin juga menyediakan kolin, ini cenderung mengandungi sedikit nutrien.
Kebanyakan individu boleh memenuhi keperluan kolagen harian mereka melalui diet sahaja. Jika anda prihatin tentang kekurangan kolesterol, penting untuk berunding dengan doktor anda.
Di samping itu, penting untuk diperhatikan bahawa penggunaan suplemen kolinar sebagai tempat penjagaan standard untuk keadaan kronik mungkin mempunyai akibat kesihatan yang serius.
Sumber
Caudill MA. "Kesihatan pra dan selepas bersalin: bukti peningkatan keperluan kolin." J Am Diet Assoc. 2010 Aug; 110 (8): 1198-206.
da Costa KA, Gaffney CE, Fischer LM, Zeisel SH. "Kekurangan kolin dalam tikus dan manusia dikaitkan dengan peningkatan kepekatan homocysteine plasma selepas beban methionine." Am J Clin Nutr. 2005 Feb; 81 (2): 440-4.
Fischer LM, daCosta KA, Kwock L, Stewart PW, Lu TS, Stabler SP, Allen RH, Zeisel SH. "Status seks dan menopaus mempengaruhi keperluan diet manusia untuk choline nutrien." Am J Clin Nutr. 2007 Mei; 85 (5): 1275-85.
Institut Linus Pauling: Penyelidikan Mikronutrien untuk Kesihatan Optimum. "Choline." 18 Ogos 2009.
Ueland PM. "Choline dan betaine dalam kesihatan dan penyakit." J Warisan Metab Dis. 2011 Feb; 34 (1): 3-15.
Zeisel SH. "Choline: peranan kritikal semasa perkembangan janin dan keperluan diet pada orang dewasa." Annu Rev Nutr. 2006; 26: 229-50.
Zeisel SH. "Choline: diperlukan untuk perkembangan memori yang normal." J Am Coll Nutr. 2000 Okt; 19 (5 Suppl): 528S-531S.
Zeisel SH. "Kepentingan nutrisi bagi kolin untuk pembangunan otak." J Am Coll Nutr. 2004 Dec; 23 (6 Suppl): 621S-626S.
Zeisel SH, da KA KA. "Choline: nutrisi penting untuk kesihatan awam." Nutr Rev. 2009 Nov; 67 (11): 615-23.
Penafian: Maklumat yang terdapat di laman web ini bertujuan untuk tujuan pendidikan sahaja dan bukan pengganti nasihat, diagnosis atau rawatan oleh doktor berlesen. Ia tidak bertujuan untuk melindungi semua langkah berjaga-jaga, interaksi dadah, keadaan atau kesan buruk. Anda perlu mendapatkan penjagaan perubatan dengan segera untuk sebarang masalah kesihatan dan berunding dengan doktor anda sebelum menggunakan ubat alternatif atau membuat perubahan kepada rejimen anda.