Kesejahteraan pada dasarnya bermaksud "berpuas hati" terutama ketika merujuk kepada makan. Ia juga tersirat bahawa individu akan kekal berpuas hati untuk sementara waktu. Ini penting dalam diet rendah karbohidrat, kerana ia adalah jenis diet yang cenderung memuaskan badan dengan makanan yang kurang daripada banyak jenis diet berat badan lain.
Sebutan: sa-TY-eh-tee
Juga dikenali sebagai: kenyang, kenyang
Common Misspelling : setiety
Ketenangan adalah konsep utama dalam diet rendah karbohidrat. Setiap kajian diet yang benar-benar rendah karbohidrat menunjukkan bahawa orang ramai mengurangkan jumlah kalori yang mereka makan walaupun mereka tidak sedar cuba makan lebih sedikit. Ini telah terbukti benar walaupun sehingga 6 tahun kemudian kerana kehilangan berat badan dikekalkan.
Diet dan Kurangkan Karbohidrat
Masa dan masa lagi, orang mengatakan bahawa perkara yang paling mereka sukai untuk berada di diet rendah karbohidrat tidak merasa lapar seperti dahulu. Orang mengatakan perkara seperti "Saya rasa biasa di sekeliling makanan" dan betapa gembiranya mereka sentiasa berfikir tentang makanan di antara makanan. Adalah juga perkara biasa untuk melaporkan pengurangan tajam keinginan makanan, satu lagi bahagian kenyang.
Kami tidak tahu sepenuhnya bagaimana diet rendah karbohidrat menyebabkan peningkatan kenyang. Terdapat bukti pendahuluan yang mengurangkan karbohidrat dalam diet memberi kesan kepada beberapa bahan kimia dalam tubuh kita yang mengawal selera makan, mungkin dengan cara yang bertentangan untuk mengurangkan kalori.
Kami juga tahu bahawa semua yang lain sama, apabila karbohidrat digantikan dengan lemak (tetapi kalori tetap sama) orang kurang lapar . (Benar juga bahawa segala yang lain tetap sama, karbohidrat yang lebih glisemik juga mempromosikan lebih banyak kelaparan daripada karbohidrat kurang glisemik.)
Faktor lain yang mungkin adalah diet rendah karbohidrat cenderung melemahkan metabolisme kurang daripada diet rendah kalori.
Walaupun kita tidak benar-benar tahu bagaimana perkara ini disambungkan, dalam kajian penting di mana orang menghabiskan masa untuk tiga diet berbeza ketika cuba mengekalkan penurunan berat badan, mereka melaporkan merasa kurang lapar pada diet rendah karbohidrat daripada lemak rendah diet atau diet rendah glisemik yang dipanggil (saya katakan "dipanggil" kerana diet rendah karbohidrat, menurut definisi kurang glisemik daripada kebanyakan "diet rendah glisemik").
Contoh: Bagi kebanyakan orang, buah (karbohidrat tinggi, protein rendah, dan lemak) tidak akan cenderung untuk menggalakkan kenyang yang berkekalan. Makanan ringan seperti salad tuna dengan saderi, termasuk protein dan lemak, cenderung menghasilkan tahap kenyang yang lebih tinggi, walaupun untuk jumlah kalori yang sama.