Beberapa jenama boleh didapati, atau anda boleh membuat sendiri.
Tidak ada sebab untuk melepaskan kek pie-walaupun buatan sendiri-hanya kerana anda mengikuti diet bebas gluten. Tetapi mencari keropok pai gluten bebas yang sedia untuk labu, kastard, pecan atau karya berasaskan buah-buahan boleh menjadi agak rumit.
Nasib baik, terdapat beberapa pilihan yang boleh anda pilih. Saya melihat ke dalam apa yang ada di dalam talian dan di pasar raya, dan di sini adalah butiran.
Bersedia untuk mengisi kekacang pai bebas gluten
Untuk keropok pai bebas gluten yang dibeli di kedai, alternatifnya termasuk:
- Makanan Kinnikinnick beku pai tanpa gluten beku. Ini diuji untuk memastikan ia mengandungi kurang daripada 5 bahagian per juta gluten (kurang selalu lebih baik apabila datang kepada bahagian per juta gluten). Kinnikinnick tidak menghantar kerak pai, jadi anda perlu mencari satu di kedai (atau mungkin meminta pengurus kedai anda untuk memesannya).
- Kentang pai bebas gluten Mi-Del Graham. Mi-Del juga menghasilkan biskut tanpa gluten, jadi masuk akal bagi syarikat itu menawarkan kerak pai bebas gluten yang siap digunakan. Kentang pai Mi-Del disahkan bebas gluten oleh Organisasi Persijilan Bebas Gluten, yang memerlukan ujian di bawah 10 bahagian per juta gluten. Tidak seperti kerak pai yang lain, anda boleh membeli pai Mi-Del dalam talian.
- Buah-buahan pekat beku bebas makanan Whole Foods , yang diuji mengandungi kurang daripada 5 bahagian per juta gluten. Tidak semua kedai Whole Foods membawa ini; anda perlu menyemak untuk melihat sama ada milik anda mempunyai mereka. Makanan Whole tidak dihantar.
- Kerak pai bebas gluten yang Sihat sepenuhnya. Jika anda menginginkan kerak pai coklat, Wholesome Wholesome menjadikannya satu, sebagai tambahan kepada keropok pai bebas gluten graham. Kerak dibuat dalam lingkungan gluten-, nut- dan tenusu, dan tersedia di beberapa kedai makanan kesihatan tertentu. Seperti syarikat-syarikat lain, Wholesome Wholesome tidak dihantar.
Cuba Resipi Sebaliknya
Jika anda tidak dapat mencari keropok pai beku secara tempatan, anda perlu membuat satu daripada campuran atau dari awal.
Terdapat beberapa pilihan dalam campuran termasuk Gluten-Free Pantry's Perfect Pie Crust mix (diuji ke 20ppm) dan Glomen Gluten Free-Crisp Mix Williams-Sonoma (juga diuji hingga 20 ppm).
Makanan Namaste juga membuat campuran ia memanggil "Biskut, Piecrust & Lebih!" yang boleh anda gunakan untuk membuat kerak pai; Produk Namaste dibuat dalam kemudahan khusus yang bebas daripada gluten, soya, jagung, kentang, tenusu, kasein, kacang, dan kacang pokok.
Akhirnya, anda juga boleh mencuba kera pai kacang:
- Pecan Nut Pie Crust , resipi yang akan sesuai dengan anda dengan baik jika anda bebas bijirin atau secara umumnya lebih suka makan diet rendah karbohidrat.
Satu perkataan dari
Anda pasti perlu merancang lebih awal untuk pai bebas gluten anda, tetapi anda mempunyai banyak pilihan.
> Sumber:
> Yayasan Penyakit Celiac. Apa yang Harus Saya Makan? Lembaran fakta.